21 октября 2021

Быстрые Творожные Рогалики к чаю

холодильнике у меня залежалась пачка творога, не знала куда ее пристроить. А как раз накануне, подруга дала рецепт вкусных рогаликов к чаю, из моего любимого творожного теста. Готовить их оказалось проще простого! И теперь это мой любимый рецепт печенья к чаю :)
Сегодня делюсь этим вкусным рецептом с вами.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и делитесь с друзьями в Соцсетях 😍

Ингредиенты

творог 300 г
масло сливочное 100 г
сахар 30 г (+ 3-4 ст.л. сахара для посыпки)
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Творожные Рогалики к Чаю
🔹ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love

В миску кладу 300 г творога. У меня творог 9% жирности. Вы можете взять и 5%, и менее жирный творог.
Добавляю к творогу 100 г мягкого сливочного масла.
И всыпаю 30 г сахара. Это примерно 1-2 столовых ложки с горкой.
Теперь все хорошо перемешиваю.

И Добавляю 1 ч.л. Разрыхлителя.
Еще раз перемешаю, чтобы разрыхлитель хорошо распределился в творожной масе.

Постепенно просеиваю муку.

И замешиваю мягкое творожное тесто.
Сначала замешиваю тесто в миске.
А потом перекладываю творожную массу на стол, чтобы удобнее было вымешивать тесто.
Я стараюсь не добавлять в тесто лишнюю муку, тогда рогалики получаются очень-очень нежными.
А тесто получается просто отличное - очень нежное, творожное и совсем без яиц. Отлично подходит для любой творожной выпечки.

Тесто готово.
Делю его на две части.
Каждую часть немного приплющиваю и делаю вот такие лепешки.

Каждую лепешку беру. И раскатываю, довольно тонко, вот в такой, довольно тонкий круг.

Кладу в миску 4 ст.л. Сахара и можете добавить 1 ч.л. Ванильного сахара, для аромата.
Перемешиваю.
И теперь смотрите, просто посыпаю сахаром тесто.
Чтобы сахар хорошо прилип, можно слегка прокатать склакой.

Разрезаю круг на равные части - все на глазок, если не совсем ровно, ничего страшного, у нас ведь домашняя выпечка ;)

И аккуратненько сворачиваю - вот такая красота получается. Видите, как все быстро и просто.
Кстати, вы можете делать рогалики любого размера. Как вам больше нравится.

Выкладываю рогалики на застеленный пергаментом противень. У меня есть такой перфорированный коврик для выпечки, он с дырочками, иногда им пользуюсь. Но пергамент ничуть не хуже.
Духовку разогреваю до 180ºC и выпекаю печенье 20-25 минут до красивого золотистого цвета.

Мммм, рогалики получились просто бесподобные! Мягкие, нежные. Знаете, я даже затрудняюсь сказать, что они мне больше напоминают - творожное печенье или мягонькие творожные булочки - , ну очень, очень вксусные

Вы, можете посыпать печенье сахарной пудрой, но на мой вкус , оно и так достаточно сладкое.
Посмотрите в разломе - рогалики просто нежнейшие!

Такая простая и вкусная домашняя выпечка из творожного теста понравятся всей семье - дети с удовольствием съедят их со стаканом молока, а взрослые с чаем или кофе.
А может и взрослые тоже любят побаловаться печеньками, запивая их молоком?)) Есть среди нас такие любители?)))
Честно признаюсь, я просто обожаю 😍
.
Обязательно приготовьте эту вкуснейшую выпечку.
А если вам понравился рецепт, напишите в комментариях: Хочу рогалики 🤗
И, конечно, не забудьте сохранить рецепт и поделиться с друзьями и любимыми подругами в соцсетях! 😘

Приятного Вам аппетита, и вкусной Домашней Выпечки к Чаю! Вкусных Рогаликов💕
Ваша ОЛЕСЯ

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Подпишись на наш канал
Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
178 В избранное

Новые видео-рецепты

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Рогалики"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (12)

год назад

Люблю выпечку из творога. А когда еще и нехлопотно - просто замечательно! Спасибо за вкусные, нежные рогалики. 

Ответить

год назад

Олеся, большое спасибо за Ваш сайт, Ваш труд. С Вами вместе с 2008 года, когда ушла в декрет.
Люблю ваши рецепты!! 
до рогаликов сегодня добралась))))
Благодарна, что случайно натолкнулась на Ваш сайт и теперь не расстаюсь!!!)))
Восхищаюсь Вами, вы умница!!!! А готовить с Вами большое удовольствие))))!!!!

Ответить

Олеся,вчера выпечка моя не получилась,почему=то были высокие,но впоследствии опали .стали низкими рогалики.вместо разрыхлителя добавляла соду гаш ённую,может это повлияло?Напишите мне ответ пожалуйста.в чём моя проблема?А так очень даже вкуснотище.если бы не впалые бока и верх.

Ответить

11 месяцев назад

Здравствуйте, Олеся! Спасибо за рецепт подробный. Очень вкусные рогалики получились. Я ещё корицы немного добавила в одну половину теста

Ответить

30 дней назад

Очень вкусные рогалики получились

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Быстрые Творожные Рогалики к чаю от Алисенок Алисенок
Быстрые Творожные Рогалики к чаю от darling42 darling42
Быстрые Творожные Рогалики к чаю от Kirimila Kirimila
Быстрые Творожные Рогалики к чаю от Kirimila Kirimila
Быстрые Творожные Рогалики к чаю от nolik2004 nolik2004
Быстрые Творожные Рогалики к чаю от Savushka64 Savushka64
Быстрые Творожные Рогалики к чаю от toria3009 toria3009