Весёлые ёжики
8
45
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Девчонки,всем хорошего настроения!!! 
Листала как-то свой кулинарный блокнотик и обнаружила рецепт из детства-"Ёжики"....
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| желток яичный (от круто сваренных яиц) | 3 шт |
| маргарин | 200 г |
| сода | 1 ч.л. |
| мука | 2.5 стакана |
Пошаговый рецепт с фото
Так захотелось сделать...и вот- результат...
На сайте есть похожий рецепт у Натальи тут,однако у меня немного иные пропорции и вариант подачи печенья.Потому и решила выставить отдельной темой 
уж не судите строго...
Итак,для теста нам надо
Желтки от 3-х круто сваренных яиц
200 г маргарина(потереть на тёрке)
1 неполная ч.л. соды,погашенная уксусом
2,5 ст.муки
Все компоненты размешать и скатать шарики,во внутрь которых положить половинки грецких орешков.Придать нашим "заготовкам" вид ёжика.Некоторые можно оставить просто круглыми.
Выложить на противень,посыпанный слегка мукой.Выпекать минут 15 (до золотистого цвета)
Пока печенье в духовке,готовим крем:
0,75 ст. сахара
0,75 ст.молока
1,5 ст.л. какао
Варим на слабом огне 20-25 минут,периодически помешивая.Вконце,добавляем 25-30 гр масла.Остужаем.
Трём на крупную тёрку 200 гр вафель(желательно шоколадных).
Остывшие шарики обмакиваем в крем и обсыпаем вафельной стружкой.Рисуем кисточкой носик и глазки
И в холодильник на минут 30. Достаём и наслаждаемся
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разная мелкая выпечка
oldeg 
Skarlet 
аполинария2003 
InLove 
Олюка 
zarevna 
Kontik 
DolceVita 
Katrin_sweetsoul 
Vkusnoslsisters Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Ежики получились чудесные!
Рената,я очень рада,что рецепт понравился 
неказистое фото,
Совсем наоборот,красивые зверУшки!!! 
с мукой переборщила.
Бывает
Получилось 12 ежей. Толстеньких таких
Упитанные, видать,попались 
Все равно несладкие получились.
Я стараюсь во всех рецептах уменьшать кол-во сахара,а в этом мне сладко и без него
Запишу в свою кулинарную книжечку.
Это-самая большая похвала 
...
Большое спасибо за фото и за комментарий!!! 
9 лет назад
Ксюша, несу своих ежей!!! Очень интересные, забавные получились и очень вкусные, спасибо за рецепт!!!
9 лет назад
, несу своих ежей!!!
Аня,очень симпатичные зверУшки у тебя получились!
Большое спасибо за отчетик
10 лет назад
Ксюша, спасибо за рецепт! Ежики получились чудесные! Прошу прощения за неказистое фото, сфотографировала второпях на телефон для свекрови, а на полноценную фотосессию ежей не хватило
съели живодеры мои 
поэтому тесто никак не хотело превращаться в однородную массу, с мукой переборщила. 
поэтому пелись они при температуре 160С где-то минут 40. Поначалу вообще-то 180С было в духовке, но начал слегка подгорать низ, пришлось убавить.
Но я все таки кинула буквально горсточку. Все равно несладкие получились. Крем и вафли, конечно, придают сладость, но моим сладкоежкам надобно, чтобы сладко было везде. Ибо "Сладкое не может быть невкусным!" (с) Макс Фрай 
А по мне так в самый раз, я сладкое не люблю 
за хороший рецепт. Запишу в свою кулинарную книжечку.
Несколько замечаний (чисто мои личные заморочки)
1. Добавляла в тесто столовую ложку майонеза. Я люблю все вешать в граммах, со "стаканной" рецептурой дружу плохо
2. Получилось 12 ежей. Толстеньких таких
3. Сахар! Я уже начала лепить ежей, как меня осенило: а сахар-то?! Поскакала на форум, перечитывать рецепт: нет сахара.
Все равно семья довольна, особенно маленькая дочка, которая с восторгом рассматривала каждого ежонка.
Ксюша, это от меня