24 января 2020

Пирожное «Картошка» по ГОСТу из детства

Пирожное «Картошка» по ГОСТу из детства 0 7

Пирожное «Картошка» — пожалуй самое известное и одно из популярных десертов! ⭐⭐⭐⭐⭐ Давно хотелось съесть пирожное «Картошка» и насладиться его вкусом прямо как в детстве👶, но сейчас в магазине продается совсем не такое, каким нам оно запомнилось 😔 Именно поэтому мы решили приготовить его дома 🏠, снять весь процесс 🎥 и поделиться рецептом с вами! 🤗 Порадуйте себя, родных и близких любимым десертом из детства!

Ингредиенты

мука 75 г
яйца 3 шт
сахар 5 ст.л.
крахмал картофельный 15 г
масло сливочное 125 г
сахарная пудра 65 г
молоко сгущенное 50 г
коньяк 2 ст.л.
какао порошок

Общая информация

Общее время приготовления

35 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

6

Кухня

Русская

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар (3 ст. л.) и взбить венчиком до белизны. Добавить муку и крахмал. Перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, добавить оставшийся сахар (2 ст. л.) и еще раз взбить.

Аккуратно соединить взбитые белки с приготовленной ранее массой и перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Бисквит остудить и измельчить в блендере в крошку.

Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, затем добавить сгущенку, по желанию коньяк еще раз взбить.

Соединить в миске измельченный бисквит с кремом. Тщательно перемешать до однородной массы и руками слепить пирожные.
Обвалять "картошку" в какао-порошке.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
7 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пирожное "Картошка"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

добавить рецепт