19 октября 2018

Воздушное дрожжевое тесто на кефире. Булочки к завтраку

Предлагаю легкое в приготовлении воздушное дрожжевое тесто на кефире для пирожков и булочек.

Ингредиенты

Для булочек
мука пшеничная 450 г
кефир 200 г
вода 50 мл
яйцо куриное 1 шт
растительное масло 50 мл
сахар 25 г
соль 4 г
свежие дрожжи 15 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Растворите дрожжи в теплой воде.
Добавьте кефир, сахар, 2 столовые ложки муки.
Оставьте на 15-20 минут.
Муку смешайте с солью.
Добавьте к ней дрожжевую болтушку, яйцо и растительное масло.

Замесите гладкое однородное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Поставьте в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.
Обомните и оставьте на столе еще на 20 минут.

Растяните тесто в жгут и разделите на желаемое количество частей.
Сформируйте булочки и оставьте их на полчаса расстояться.

Выпекайте 25 минут при 180°С - 190°С.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
6 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Булочки"

Средний 25 171 120

Поповеры

Shkoda
Средний 15 211 215

Плюшки

Олеся

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.