Соус из кабачков
24
48
-
Спагетти в соусе-ленивый способ приготовления
14 35 18 Легкий -
Салат из сельди и помидор
2 5 4 Легкий -
Роллы из огурцов с сельдью
6 10 2 Легкий -
Рваный пирог из лаваша
13 35 9 Легкий -
Рулеты сырные 3 варианта
9 18 3 Легкий
Это наш семейный рецепт,нам его еще моя бабулька готовила.Как только на грядках появлялись кабачки ( их у нас соусными называют) и молодая картошечка,то этот соус у нас появлялся часто на обеденном столе.Вот и Вам хочу предложить его попробовать.
Ингредиенты
| кабачок (молодой) | 500 г |
|---|---|
| картофель (молодой) | 300-400 г |
| лук | 200 г |
| сметана или сливки | 200 г |
| масло сливочное | |
| мука | |
| соль | |
| перец | |
| чеснок | |
| укроп |
Пошаговый рецепт с фото
Берем молодой кабачок( у меня 500 гр) и режем его кольцами
Молодой картофель (300-400гр)чистим и режем на кусочки
Кабачки вмакиваем в муку и обжариваем на сливочном ( это обязательно) масле с обеих сторон
В казанок сложить картофель,лук 200 гр(порезанный кубиками) и жареный кабачок слоями,залить сметаной или сливками( 200 гр),долить кипяченной воды,что бы жидкость покрыла овощи.
Тушить на маленьком огне до готовности картофеля и что бы кабачок разомлел,затем посолить,поперчить ,добавить чеснок и укроп.Дать покипеть 5 минут.
Все ,блюдо готово.Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой
Mariyana 
Milaja 
куколка2900 
VikaSN 
tusya 
AnCoLia 
OblakoVshtanax 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Аринушка, принимайте и мой отчетик!
Сфоткала еще в кастрюльке, пока было что 
томила больше часа - картошка долго оставалась жесткой, видимо из-за кислоты сметаны, но за это время соус (лук, кабачки, вода, сметана) стал однородным и тягучим 
Спасибо 
С праздником яблочного Спаса!
9 лет назад
Спасибо, завтра буду повторять из свежих овощей .