29 июля 2011

Вафли гофре с яблочной карамелью

Вафли - это вкусно, это очень-очень вкусно! a_vkusno Сегодня захотелось чего-то особенного, и я решила подать их с яблочной карамелью, и не прогадала a_smile, добавки просили все.
Предлагаю и вам сделать приятное себе и своим близким, приготовьте им такой восхитительный завтрак a_girl_yes

Ингредиенты

для вафель
масло сливочное 150 г
яйцо 3 шт
молоко 3/5 стакан
мука 300 г
сахар 0,75 стакан
ванильный сахар 2 пакетика
разрыхлитель 1 ч.л.
соль на кончике ножа
для карамели
яблоки 3 шт (крупных)
масло сливочное 60 г
сахар 2-3 ст.л.
коньяк 1 рюмка
смесь молотых мускатного ореха, корицы и гвоздики 1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для вафель, масло растопить. Оно должно лишь немного подтаять и стать теплым.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Понемногу влить масло, не прекращая взбивать, добавить молоко и муку.
В конце добавить разрыхлитель. Выпекать в вафельнице до золотистого цвета. Подсушить готовые вафли на решетке.
Для карамели, яблоки очистить от серцевины и нарезать на небольшие дольки.
Масло разогреть добавить яблоки, посыпать сверху сахаром. Обжаривать до появления карамельного сиропа и зарумянивания яблок, около 5 мин.
Добавить коньяк и смесь специй, тушить еще 5-7 мин.
Подавать вафли, полив их яблочной карамелью. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! a_povar

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
35 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Сладкие вафли"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (12)

9 лет назад

А у меня дочки есть,а вафельницы нет,но такие вафельки манящие a_vkusno ,как хочется с яблочной карамелью!!!Будем решать вопрос с вафельницей a_girl_yes .

Ответить

9 лет назад

SAB KBE Спасибо a_daisy медиана Вафельница, это очень удобная штука. Купите и не пожалеете a_girl_yes , тем более она недорогая. Всегда можна поэкперементировать с тестом и начинками. a_vkusno

Ответить

9 лет назад

Вкусненько ммммм...........а у меня сын блины печет,но вафли не будет........не любит. a_girl_blush

Мужики у меня. a_grin А сладкое люююбяяят a_confused
так и их научить мона a_grin

Ответить

9 лет назад

Наташ, лучше поздно, чем никогда a_grin
добралась я до твоих вафелек!!!
Вкусные такие!!! Нам очень понравились!!! Спасибо!!!

Ответить

7 лет назад

Очень вкусно получилось, только вафли я делала эти Спасибо за идею a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Вафли гофре с яблочной карамелью от Gnomus Gnomus