Кулинарная эстафета - 20

Модераторы: Sindirella, Янна, Модераторы

Сообщение Lubimica » Чт июн 20, 2019 5:11 pm

owen79 писал(а):Мой отчет по рецептам Лены Lubimica

Танюш, вот это отчетище!!!!
owen79 писал(а):Бутерброды с тюлечкой по-одесски

еще и бутрики мои любимые :vkusno:
спасибо большое :daisy: :daisy: :daisy:

Свой отчет постараюсь завтра принести

owen79 (26 Jun 2019)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2782
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3990 раз.
Поблагодарили: 4220 раз.
Имя: Елена

Сообщение EIPHNH » Пт июн 21, 2019 10:43 pm

Оля, очень аппетитно.
Таня, все замечательно , но бутерброды -бомба.
А что у нас с очередью? Аня выбрала кого нибудь?

Gadget (21 Jun 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8114
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4174 раз.
Поблагодарили: 5636 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение EIPHNH » Пт июн 21, 2019 10:45 pm

Лена, судя по твоей линеечке тебе наверное не до игры. Поздравлять можно?
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8114
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4174 раз.
Поблагодарили: 5636 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Buchy » Сб июн 22, 2019 12:48 am

EIPHNH писал(а):Лена, судя по твоей линеечке тебе наверное не до игры. Поздравлять можно?

Я тогда завтра своим тарелки принесу, как раз ещё 2 рецепта освоить успею.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15729 раз.
Поблагодарили: 22603 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Сб июн 22, 2019 8:45 pm

Леночка догонит, а я пока свой отчет по рецептам Ирини поставлю. В это раз попробовала много нового, начну с фаворита
Салат с капустой, абрикосами, курицей и карри Это безумно вкусно, брала сочные нектарины и очищала от кожицы
untitled_13.06.19_025.jpg

Котосупа (куриный суп). Повторяла, дочь очень любит супы блюда с такой заправкой
untitled_10.06.19_006.jpg

Юварлосупа (суп с фрикадельками). Котосупа мне нравится больше, зато этот суп оценил сын, который ест все, где есть фрикадельки :D А еще малыш Лу целую тарелку съел, что тоже очень удивило.
untitled_20.06.19_032.jpg

Чалоп (Узбекская Окрошка). Легкий освежающий суп, для лета очень даже хорош. Готовила с айраном
untitled_21.06.19_037.jpg

Яичница А-ля Сантелли (Santelli-rántotta). Вкусная и сытная яичница, перец забыла купить, поэтому пришлось исключить эту составляющую :girl_pardon:
untitled_21.06.19_036.jpg

Бифтекя (греческие котлеты) Очень непривычна для нас корица в мясе, зато зиру уже полюбила :D
untitled_22.06.19_050.jpg

Юварлакя авголемоно. Отличные тефтельки
untitled_17.06.19_029.jpg

Юварлакя коккинисто (тефтели в соусе). Очень вкусно получилось
untitled_11.06.19_014.jpg

Сливовый вишневый пирог (из творожного теста со сметанной заливкой). Что-то у меня немного не пропеклась основа, может разрыхлителя мало добавила, а так пироги с заливкой это всегда вкусно.
Из этого же теста еще рогаликов накрутила
untitled_13.06.19_020.jpg

untitled_11.06.19_016.jpg


Очень хотела испечь цуреки, даже греческая мастика есть, но Вознесение так быстро наступило.... В общем, я еще вернусь. Ирини, эфхаристо! :daisy:

Юляка (22 Jun 2019), Gadget (22 Jun 2019), Мария-Виктория (23 Jun 2019), Lo-rik (23 Jun 2019), Tatcara (23 Jun 2019), whal (23 Jun 2019), Янна (24 Jun 2019), Mariyana (24 Jun 2019)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15729 раз.
Поблагодарили: 22603 раз.
Имя: Олеся

Сообщение EIPHNH » Сб июн 22, 2019 9:31 pm

Олеся, спасибо за шикарный отчет. Рада что дети полюбили такие супы. А цуреки в Греции круглый год продают и не ленивые хозяюшки делают, просто на Пасху это обычно венок, а круглый год, просто плетенка

Buchy (22 Jun 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8114
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4174 раз.
Поблагодарили: 5636 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Сб июн 22, 2019 9:52 pm

Олеся, отчет =@ :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Buchy (22 Jun 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2861
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4733 раз.
Поблагодарили: 4779 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Сб июн 22, 2019 9:57 pm

Buchy Олеся,отчёт бомбический!Фто завораживают!!!! :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Buchy (22 Jun 2019)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15809
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9757 раз.
Поблагодарили: 18209 раз.
Имя: svetlana

Сообщение EIPHNH » Сб июн 22, 2019 11:18 pm

не буду задерживать очередь, тем более завтра не получится время выкроить.

Готовила по рецептам Марии Виктории.
Интересные. лёгкие вкусные.

Редис в маринаде отличный салат-закуска. очень понравился
_DSC9522.JPG

Индейка запечённая вкусное, сочное мясо выходит
_DSC9528.JPG

Фокачча ароматная действительно ароматная и воздушная
_DSC9711.JPG
_DSC9710.JPG

Французские булочки тоже хороши и делать легко
_DSC9721.JPG

Коктейль смородина чёрная тут редкость, делала с черникой. а вообще дети мои килограммами ягоды так переводят :D
_DSC9525.JPG

Пирожки из воздушного дрожжевого теставоздушное тесто на самом деле. пирожки выпекала и жарила. оба варианта вкусные вышли. с чичевицей, картошкой и абрикосами
_DSC9722.JPG
_DSC9726.JPG


Куличи ленивыевкусные, ароматные пушистые
_DSC9536.JPG
_DSC9539 (2).JPG

Лимонно-маковые оладьи с яблокомэто единственное блюдо которое оказалось не наше. вернее блюдо наше, а вот мак не понравился
_DSC9550.JPG

Оладьи дюшес зато эти улетели за несколько минут. ароматные и пышные
_DSC9553.JPG

Шоколадное печенье с трещинкамиот этого печенья мои дети были в восторге. Малые сразу спросили если это тот шоколадный, постный кекс (от Олеси), только в виде печенья. делала сразу двойную порцию.
_DSC9542.JPG
_DSC9532.JPG

Торт восход солнца вкусный, интересный торт. подделала немного под себя облегчив сливочный крем пастообразным творогом. (не люблю только сливки). сливок беру больше чем творога, но лёгкую кислинку он придаёт и не так жирно. правда не расчитала с желатином и положила мало. делала для гостей и до последнего держала в кольце. гостям тоже очень понравился. сахара ложила мало и получилось нормально.
повозиться конечно с тортом нужно, но разрез такой эффективный получается. украшали с детьми, ягодами
_DSC9658.JPG
_DSC9667.JPG
_DSC9674.JPG
Вложения
_DSC9536.JPG

lanita69 (22 Jun 2019), Buchy (22 Jun 2019), Gadget (22 Jun 2019), Мария-Виктория (23 Jun 2019), Lo-rik (23 Jun 2019), nataliaTim (23 Jun 2019), Юляка (23 Jun 2019), Tatcara (23 Jun 2019), whal (23 Jun 2019), gena (23 Jun 2019), Янна (24 Jun 2019), Mariyana (24 Jun 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8114
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4174 раз.
Поблагодарили: 5636 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Buchy » Сб июн 22, 2019 11:50 pm

Ирини, попробую как-нибудь испечь цуреки, я сдобу очень люблю, а тут ещё такой интересный набор специй.

Какой отчёт у тебя шикарный! Торт эффектный, как я соскучилась по сложным рецептам, ничего не успеваю с маленьким исследователем.

EIPHNH (23 Jun 2019)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15729 раз.
Поблагодарили: 22603 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Мария-Виктория » Вс июн 23, 2019 8:04 am

EIPHNH Ирини, отчет шикааарный! Торт просто бомбезный =@ Мне очень-очень приятно, что большинство рецептов пришлось тебе по вкусу :)

Я тоже не буду задерживать свой отчет по рецептам Яны Янна:
Суп перловый с сайрой нам понравился, обязательно буду повторять :good:
IMG_7777 - копия.JPG

Запеканка "Фасолька".Отличная :good:
IMG_7786 - копия.JPG

Салат "Слоенка" :vkusno:
IMG_7818 - копия.JPG

Аришта апур - куриный суп с лапшой. Вкусный супчик
IMG_7831 - копия.JPG

Блинчики с шоколадом. Готовила для дочки, конечно же она была от них в восторге. Сами блинчики получаются тоненькие, вкусные. Соду не добавляла.
IMG_7842 - копия.JPG

Бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote. Не хотелось мне отвешивать сметану, взяла термостатную, и зря, она очень кислой оказалась :(
IMG_7995 - копия.JPG
Потом повторяла уже с белым хлебом и сливочным сыром. Этот вариант нежнее :)
IMG_8097 - копия.JPG

Яичница с грецкими орехами. Сытный и вкусный завтрак :)
IMG_8064 - копия.JPG

Блины из гречневой муки. Вот с этими блинами пришлось повозиться. Тесто получилось очень густое, разбавляла водой до нужной консистенции. Потом блины никак не переворачивались, рвались. Пришлось добавить еще два яйца. Нафаршировала - картофельное пюре+лук жареный+укроп :good:
IMG_8143 - копия.JPG


Яна, спасибо за вкусные угощения! :daisy:

EIPHNH (23 Jun 2019), lanita69 (23 Jun 2019), Lo-rik (23 Jun 2019), nataliaTim (23 Jun 2019), Юляка (23 Jun 2019), Tatcara (23 Jun 2019), whal (23 Jun 2019), gena (23 Jun 2019), Gadget (23 Jun 2019), Янна (24 Jun 2019), Mariyana (24 Jun 2019)
Аватара пользователя
Мария-Виктория
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3473 раз.
Поблагодарили: 2337 раз.
Имя: Мария

Сообщение EIPHNH » Вс июн 23, 2019 8:26 am

Buchy писал(а):с маленьким исследователем.

:crazy: :crazy: :crazy: как я тебя понимаю. у нас эта фаза уже прошла, но настала другая- помогать на кухне. или делать всё самим. на днях блинов захотели, а я с работы-никакая. начала тесто сама делать. пришлось завести им. жарили в 6 рук. на следующий день опять тоже самое. а потом пирожков захотели. она решила что и пирожковое тесто может сама замесить :D :shock: %) . остановила только отсутствие дрожжей. хорошо что не знает что и сухие имею :D . но пирожки всё же пришлось мне делать, но она помогала лепить и жарить. а торт, тоже вместе украшали
сейчас думаю, надо им рецепт блинов на бумаге написать. пусть делают, а я есть буду :D :lol:
Buchy писал(а):а тут ещё такой интересный набор специй
а я их и в куличи добавляю. мои тоже просят повторить, но уже после поста. если опять в работе не повязну

Мария- шикарный отчёт, фото свежие. яишницы захотелось. видно время завтрака

Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8114
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4174 раз.
Поблагодарили: 5636 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Вс июн 23, 2019 10:51 pm

Девочки, Ирини и Мария, какие красивые отчеты!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Мария-Виктория (24 Jun 2019), EIPHNH (25 Jun 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2861
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4733 раз.
Поблагодарили: 4779 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Пн июн 24, 2019 7:23 am

Девочки, ого-го какие тут большие и красивые отчеты :Bravo: :good: :daisy: :daisy: :daisy: !!!

Мария-Виктория
Маша, спасибо за шикарный отчет :daisy: :daisy: :daisy: !!!

Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6716
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21710 раз.
Поблагодарили: 14334 раз.
Имя: Яна

Сообщение Mariyana » Пн июн 24, 2019 9:53 am

Buchy Олесенька, налюбовалась фото от души.
Так всё красиво! :girl_in_love:

EIPHNH Ирини, просто волшебный отчет!!! Так много разнообразной выпечки!!! :Bravo:
Шоколадное печенье, фокачча, пирожки, торт - очень красивые. А что вкусно, и не сомневаюсь...

Мария-Виктория Машенька, какой комплексный отчет! Всё есть: и завтрак, и обед и ужин. :good:

Мария-Виктория (24 Jun 2019), EIPHNH (25 Jun 2019)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10449 раз.
Поблагодарили: 7189 раз.
Имя: Мария


Кулинарная эстафета - 20

Вернуться в Кулинарная эстафета