Алматинка

Пикантно и нежно, а главное так я еще ни разу не пробовала. Спасиб, Олесь, за замечательную идейку. Фото, как всегда безупречны... ну, так аппетитно...

Знаю, я такое блюдо... Вкуснооооооо, ммммм, можно язык проглотить....

Юль, очень приятно, даже вдвойне, еще и за то что решились на "тянучку". Рада, что получилось. Да, времени отнимает много, но результат того стоит)))

Алматинка, а можно если тянуть не получиться??? можно простжаето с макарошками?? а то уж мясо у вас больно аппетитное. Муж такое вообще обожает

)))Много не ждите))) эт скорей для красоты, нежели для вкуса)))

Ириш, вытягивают ее из куска теста, но это нужно навык иметь, я описала более простой способ, в котором она вытягивается из тонко скатанных жгутиков. И вовсе это не сложно, не сложнее пирожков, а впервый раз лучше делать это в компании, тогда уж точно получится, одна тянет, другая варит)))))

Анют, надеюсь пригодится))

как приятно

класс!!!!!!!!!! сфотографировала)))

С килограмма теста, примерно 6-7 порций, а лишнюю лапшу нужно отварить, промыть, сбрызнуть рстительным маслом, положить в пакетик и в морозилку.

Галь, сразила)))) все так просто, но выглядит на 100 баллов
К счастью, на колбасный сыр дефицита нет, так что обязательно приготовлю, спасибо

Вау , как же вкусно

на рынок привозят творог спресованный, а иногда его запекают в печи, он плотненький, как брикетом, в народе говорят-грудкой.

ну,такого я и не знала, спасибо за объяснения,у нас в Казахстане такого и не было.Да,чего только нет в мире.Век живи-век учись

так я же живу в Казхстане)) здесь "солянка" из национальностей)))
на самом деле, все сложно пока не разберешься))) а уж если раз получится, то все оччень просто)))

Забавненько, никогда не пробовала грибы и сельдь в одном салате
Ну, так вкусно нафотала....прям слюньки потекли
В пятницу гостей принимаю, всех удивлю твоей "лисьей шубкой"

неплохой рецепт. только я вместо растительного масла добавила бы маргарин или слив. масло, вместо кефира сметану, вместо соды разрыхлитель. уверяю вас вкус был бы благороднее и изысканнее. а крахмал зачем сыпать, чтобы не было эффекта непропеченного теста?

А может вам просто свой рецептик добавить? Желательно с фотографией
Крахмал для того чтоб тесто от сока вишни не отсырело.
Вишня почти поспела, обязательно опробую пирог

Жаль, что не видно картинку в целом , видать семья дождаться не могла когда фотосессия закончится
На вкус это точно будет великолепно, очень люблю творожные и йогуртовые торты. Супер, Ленчик

Тань, вопрос такой, а дрожжами не пахнет? Отличная альтернатива магазинному квасу.

Мамуля, варит такие колобочки, а всерединку кладет персик или сладкую сливу, но вот в такой панировочке...так нарядно, оччень аппетитно, БРАВО!

Пробуйте, Наталия, это блюдо для любителей картошки

Просто супеРРРРРР, очень понравилось, что к помидорам прилагется гарнир

Сейчас умру , у меня прям у монитора голова от запаха закружилась , оччень хочу

))) Можно вылоржить отдельным рецептом))) ведь здесь только комментарии и ваш рецепт не увидят
По поводу кедровых орешек... откуда они у нас в Азии...например, в Узбекистане, откуда собственно родом это блюдо...

Наташ, рада что понравилось

Вот прям ща, и испекла, просто очень вкусно, на самом деле поднялись почти вдвое, красивые....

супер гуттттт

Алия, спасибо за теплые слова, очень приятно

Хочу тебе сказать, что разница в лепке и петрушке))) А так в принципе похоже. По поводу лепки в свою защиту могу сказать только одно, у меня такие узелки просто не получатся, не умею. А в магазинах у нас продаются в двух вариантах как у тебя, и как у меня, вотя и выбрала попроще

Прям к завтраку
Тамара, красота невероятная

А чего ей будет? А если еще и ниткой сверху, то приготовится, никуда не денется, только вот нитки снимать нужно после полного застывания.

А еще можно и в фольгу все это завернуть, результат тот же, а можно и в пароварке вместо кастрюльки
Лен, вкусноооооо , а ишо и пользительно

Слет Алматинцев продолжается
Блюдо классное, как хорошо , что я постоянно здесь живу и пробую все ,по чему вы скучаете.(кроме конины-не люблю как она пахнет , когда варится)

Я вот не представляю суп на конине, а когда для бешбармака варю, а вместе с казы...мммм, вкусно
В принципе и в казахской кухне ее только для бешбармака и используют.

За 9 лет, город очень изменился))) а разве продукты не везде одинаковые

Спасибо))) очень приятно

Кровей во мне)))) С маминой стороны дед - татарин, бабка - казашка, с папиной стороны дед - грек, бабка - украинка, вот такой микс))))) а вообще у нас здесь кухни смешаны, так что и казахи и русские имеют одинаковое меню

И моему уху приятней Алма-Ата, но за прошедшие годы, привыкла к Алматы, да так в принципе и правильней, теперь мы вместо Яблоко-Дед, просто Яблоневые)))
А что картофель пришолся по вкусу, очень приятно

Пожалста, угощайтесь

Надеюсь все получится

Принепременно попробую

Да, фантазировать можно....
Можно и без мяса, все равно будет вкусно.
Мамуля, моя даже помидоры добавляет , наши мужички в восторге, а я как то с прохладцей к кисловатому вкусу.
Только со второй попытки фото твое открылось , красотааааа

Прям запах детства

Мои мужички просто тают от сырников, завтра попробую, по вашему рецептику

Вкусноо и просто

Олесь, блюдо несомненно фантастически вкусное, один вопрос, а почему рис не промывать? Ведь масса то получится клейкой или она и не должна быть рассыпчатой?

ну и эмоции , а говорят в прибалтике все спокойные, а тут такой темперамент

Оль, вчера вечером спекла твою "Креапиту", очень понравилось и сам вкус, и простота исполнения. Ну, а когда уж он был готов, то еще и выглядел на все 100. Большое тебе спасибо, и привет от мужа (он у меня фанат слоеного теста )

Пожалуйста

Вик, рада что понравилось. Незнаю насчет чеснока, он пропитывает мясо и картошку, а потом он ведь почти тает, думаю поэкспериментировать можно, но вкус чуть изменится. Твоя идея хороша, для тех кто не любит кушать чеснок, вот для них это супер удобно, приготовил и можно смело его выкидывать

Хочу такую штукуууууууу, мне сладкого нельзя,ьа вот такой торт.......спеку обязательно, может даже сама вес и съем, делиться не буду