Gnomus
Ольчик, спасибо! У меня, правда, не совсем по рецепту все 
Helen_25 Лена, хороший зефир получился!
К слову о жидкости - я делала раз на детском пюре яблочном. Оно ж вообще как вода. А как правило делаю на ягодах, потому что так баланс сладкого по моему вкусу регулируется))))
Лучше всего на смородине, как Вика писала, потому что она пектином богата. В большинстве случаев я просто блендером измельчаю размороженную ягоду.
пеку на 240-250 градусах 12-15 минут
у меня даже меньше выходит.. ставлю на 11-12, но как правило за 11 все готово, а дальше уже слишком запеченный край выходит
Helen_25 я не добавляла никогда, может Вика ответит. Но я бы уварила просто
еще 
Янна Ян, а ты сколько ее по времени печешь и при какой температуре?
как то неожиданно тебя тут увидеть
Звезды сошлись)) я вообще не любитель блинов дрожжевых)) точнее нет... их долго делать
А муж у меня любит! И так сошлось, что и все в наличии, и блинов попросили)) выбрала твой рецепт и не ошиблась! Хотя муж сказал, что они какие-то не такие.... молока почти не было и я делала пополам с водой... но не стала ему говорить 
думаю причина в этом может быть)) хотя по мне блины прекрасные на вкус! Может быть он еще сравнивает с теми, что свекровь делает! А она печет на куче масла и сахара больше сыпет.
ты на какой муке делала?
Делала на обычной белой муке... у меня муж ест полезную, но без удовольстсвия... из серии слопает, но скажет, чтоб я больше так не делала
А я вообще начала по рецепту делать, а потом напутала немного и в итоге все продукты у меня оказались в миске консистенция вышла как обычных блинов, тесто подошло и я начала печь... муки вообще не знаю сколько ушло белой.. у Яны увидела 800-1000 гр, но у меня точно меньше.. был открытый килограммовый пакет и в нем еще осталось даже!
Танюша, большое спасибо! очень вкусные и нежные блинчики
Олечка, спасибо еще раз!
Эта с острым маринованным перцем, курицей, луком и томатами
На здоровье, Эзиз! Рада, что понравились!
Sweetness Ликуленька Девочки, спасибо большое вам за такие прекрасные отчеты!
Викентина Юляка На здоровье, красотки!!! 
K2305-V2112 ева30
Спасибо большое за отчеты, девчонки! 
МамусьВикусь Вика, просто красавцы!!!! Спасибо тебе большое!
У меня на столько стабильной массы не выходило ни разу! Я вот не знаю... мне кажется дело реально в качестве продуктов ваших и наших....
julia78 Юля, спасибо за отчёт! Фото нет.
Сразу скажу, что он получается не такой плотный как магазинный.
Миксером взбить сложно до нужной консистенции.
Причин может быть много, начиная от жидкости самой ягоды, неверно сваренным стропом и заканчивая температурой и влажностью в помещении. Я однажды сироп переварила на 2 градуса и в итоге сверху как ирис, а внутри мокрый
Не осядут)) они не выходят пышные и высокие, но будут все равно воздушными и нежными, главное не передержать. Ложкой распределять не советую. Вероятности, что тесто в этом случае опадёт - много
Заменила альметте. У нас же сейчас европейких сыров нет совсем. А наши аналоги не в таком ассортименте присутствуют. Но на днях была в метро и там увидела сыр этот (думаю, что этот). Знал бы прикуп, как говорится! Я так редко там бываю
Курочка хороша! Классический вариант практически))) спасибо большое!
Я, правда. запекала в духовке ее, а не жарила
Не оказалось у меня, к сожалению, красной смородины, поэтому делала с черной. Я понимаю, что они совершенно разного вкуса, но было все равно оооочень вкусно! Спасибо большое тебе, Натуля!
Очень понравился суп! Обожаю все на кокосовом молоке
Очень вкусный соус! Хотела его сделать к твоим хрустикам, но в итоге был соус без хрустиков))) Не помню с чем, но слопали с большим удовольствием
Чизкейк очень вкусный! Нежнейший просто! Тает во рту
Это вообще просто без слов! Повторяла и ни один раз! Понравилось безумно!
Нереально вкусно!
К сожалению, мягкого козьего сыра мне не попалось и я заменяла его, но все равно было прям ну очень вкусно! Спасибо большое!
Очень хороший пирог! Вкусный, ароматный!
Наташа, большое спасибо! Они просто космические!!!
Юля, отличный пирог! Огромный просто вышел в форме 20 см.
Олечка, спасибо
julia78 Спасибо, Юлечка!
vitulia23 Светлана, я очень рада, что тортик полюбился! Приходите еще!
Milochka-kotik Елена, какой красавец! Спасибо за отчет!
Yuliya K Юля, оно мягкое да))) не булочки уже, но еще не печенье)))))
спасибо за отчет!
Олечка, лови!
Эта с грушей, голубым сыром, грецкими орехами и медом сверху полита. Под винишко
Были еще две пепперони, но не сфотала, потому что мужики уже пришли 
Танюша, еще спасибо тебе!
Девочки, спасибо за отчеты! Такие красивые аджарики у вас вышли!! Тоже бы сейчас слопала
Юль, ну он у тебя конечно просто космос вышел!!! Разрез такой, как должен быть! Просто супер! Приходи еще! 
Вкуснятина какая спасибо за отчет, дорогая!
Кушайте на здоровье!
Юля, я очень рада! Спасибо за отчет!
На здоровье!
Оля, еще от меня спасибо!
Ксюш, несу еще
Юля, тебе спасибо))) приходи ещё!
Замечательно!!! Я очень рада! Спасибо за отчет, Эзиз!
Машуль, на здоровье!
Оль, а как консистенцию регулировать? Если например сделать все по рецепту, а потом сунуть в чашу блендера и добавлять понемногу кипяток? И довести до консистенции.... Ну не текучей, но что-то близко... Или лучше не кипятком, а сиропом?
Юлечка, на здоровье!
Carrion Вот сколько раз делала - он выходит воздушный. Намного более воздушный, чем покупной зефир. Могу предложить Вам увеличить количество сахара и добавить лимонки - как регулятор.
А если вы сомневаетесь в качестве агара - полазийте по кулинарным лавкам в интернете, почитайте отзывы - какой девочки берут и купите себе на пробу)
Лор, очень отрадно слышать!! Кушайте
Вот такой) до этого был из метро. Разницы не увидела