Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Регистрация
25 сентября 2009 г.

Рейтинг за все время

671 2378

Елена Юрьевна

7 марта 2010 г.

Ой, Танюшка, ты как всегда растрогаешь! Спасибо за отчет и привет мальчикам, пусть кушают на здоровье! Танюш, а на сковородке это как?

7 марта 2010 г.

Танюх, ну точно копытца!

7 марта 2010 г.

Маринчик, пекла вчера утром булки без подхода теста и без расстойки, т.е. замесила тесто, сформировала булки и сразу в духовку. Верхушечки были чуть плоские, булочки сами тяжеленькие, молоком пропитанные и цвета - вкуса топленого молока. Так то же прикольно.

6 марта 2010 г.

В смысле блондинистая?

На комплиманы напрашиваешся? a_grin В смысле умненькая a_good

6 марта 2010 г.

Белоруссочка Спасибо, Наташа!

6 марта 2010 г.

Теперь я в раздумьях

Думай, солнышко, головушка у тебя светлая a_smile .

6 марта 2010 г.

Ага, Танюшка, все три огромные, и это уже все наелись a_lol Жалко надолго тарелок не хватило a_grin

6 марта 2010 г.

ragu
Пожалуйста!

5 марта 2010 г.

Ева-Мария
Чувство юмора точно спасет мир!

5 марта 2010 г.

а сама впиглядку-пока вес не скину,ни-ни!

мне б такое мужество a_cry, я не устояла, вкусно a_vkusno

5 марта 2010 г.

а с водой когда надкусываешь не течет бульон

Конечно, Зуля, сок течет a_girl_yes ведь фарш делается жидким. Дело не в том, что в фарш добавлять, а в каком количестве. Чем больше жидкости, тем сочнее чебурек.

как узнать сильная клейковина у муки или нет?

Олеся, только опытным путем a_girl_pardon, если при замесе шар теста не расползается, а плотненько держится, то наверняка клейковина сильная. Мука со слабой клейковиной не даст тонко раскатать тесто, оно рваться будет.

Чебуречки аппетитные! a_vkusno

Спасибо!

4 марта 2010 г.

Рататуйка
Будет, Христинка, если порвешь a_grin, они же маленькие, аккуратненько все сделаешь и все будет хорошо a_smile Lesik
В том-то и дело, что нельзя замораживать. Тесто очень тонкое, а фарш жидкий, жидкость протечет. Я имела ввиду, что чебуреки эти нужно делать "конвеером", т.е. лепить и тут же жарить. litvin
Ирин, замени на масло, эффект практически тот же.

3 марта 2010 г.

Shkoda Танюшка, Спасибо!!! Очень красивый, аппетитный, солнечный отчет!

Булка с творогом

Булка с творогом

14 64 51 Легкий
3 марта 2010 г.

Ксюшка, супер! заразила рецептом, а я клялась, что печь не буду...поплелась за творогом a_roll

2 марта 2010 г.

Irishka81
Аха, нежненький и вусный! Спасибо!

1 марта 2010 г.

evangelina2 Миша, спасибо огромное за отзыв! А отдельное спасибо за рекомендации!

1 марта 2010 г.

Тань, булки улетные, ты их так быстро сделала a_good Сколько же ты языков знаешь?

28 февраля 2010 г.

Ксюнич
Пожалуйста, готовьте с удовольствием!

"Ёжкин" рис

"Ёжкин" рис

7 45 55 Легкий
28 февраля 2010 г.

Танюш, и я свой рис несу. Все супер получилось! Рис не солила, с курицы соль взял, этого как раз достаточно оказалось, воды налила 4,5 стакана, получилось даже самую малость суховато. Делала прям на духовочном противне. Приправок добавила таких: карри, майоран, петрушку, чабер, укроп, кориандр, черный молотый перчик. Аромат риса эти травы только усилили. Запах такой был классный, что соседи пришли проверять, чем пахнет. От муха привет, ел курицу a_confused, причем с удовольствием a_smile .

28 февраля 2010 г.

Маринчик, и я приплелась в хвосте еще раз выразить свою благодарность за уникальный рецепт. В этот раз делала с шоколадным пудингом.

28 февраля 2010 г.

litvin
Спасибо, Иришка!

27 февраля 2010 г.

репка Ой как здорово! Аж настроение поднялось, что вдохновляю на вкусности a_grin ! Спасибо, Наталочка!

Тарт "Лимонный"

Тарт "Лимонный"

4 45 52 Легкий
26 февраля 2010 г.

Танюшка-красотушка, опять радуешь вкусными пирогами! А рецепты карамели есть?

26 февраля 2010 г.

Milaja Ольчик, дозреваю по чуть, пусть семейство от этого отойдет, а то приучу a_lol .Helenka-46
непереводимый диалект a_lol по сути - торт, по моим ощущениям это "нарядный" пирог.

26 февраля 2010 г.

Slezka
Надюша, спасибо и пожалуйста, пожалуйста a_smile a_daisy a_daisy a_daisy MotinaMama
Ой, Диночка, засмущала прямо a_oops Sunset
Лилия (имя супер), спасибо!Shkoda
Ну, Танюшка, если ты говоришь, тады поверю a_grin . Спасибо, солнышко! a_daisy a_daisy Апполинария
Таня, спасибо!merisha
Меричка, это ты? Я тебя не узнала с новой авкой, классная! Спасибо, жду отчета!Morvolna
Ксюшик, спасибо огромное! a_friends Shanel_V
Спасибо!vicka9
Иришка, а до пенсии то далеко? А то мы тебя в гурманах так и не дождемся a_cry Ириш, айда к нам в гурманы с копилкой, ждем предложений от тебя на следующую субботу a_grinkukushka
Светуля, спасибо! Надо девченкам подсказать про мак в качестве сюрприза на 8-е марта a_wink

25 февраля 2010 г.

Helenka
Лена, спасибо!Milaja
Ольчик, спасибо подружка! Не не по всем, уже сама новый пляцок придумала, будет авторский a_wink .Аринушка
Арин, спасибо!Maslina
Марьяш, Натоньке спасибо это точно. Так кропотливо собирать рецепты, все это печь и людей радовать. Она большая умница.SAMUIL
Лариса, спасибо, очень вкусный!Зима101
Женя, попробуй заменить чем-нибудь кислым, иначе сладко слишком будет a_girl_pardon LIBER
Василиса, спасибо! Этот пляцок конечно полегче в исполнении, но очень вкусный, правда по другому a_wink

25 февраля 2010 г.

Angel M Машунь, спасибо! a_daisy

25 февраля 2010 г.

Vess
Amalia_anomalia
Рататуйка
Katrusia Спасибо, девоньки! Тортик не маленький, конечно a_girl_yes зато всем-всем хватит и еще останется a_grin .

25 февраля 2010 г.

Лен а ты масло в тесто от себя добавила?! a_smile

Светуль, у девченок в коментах прочитала и добавила. Отсебятину погнала a_lol

24 февраля 2010 г.

Ленуська, курочка действительно румяная и вкусная a_girl_yes. Продвинутый ты человек в кулинарной технике, умничка!

24 февраля 2010 г.

Ленусь, хорошая идя с апельсинами! И накинулись-то все как! Ингредиенты вроде те же, но по другому. Вроде старый знакомый, но в новом пальто a_lol.

24 февраля 2010 г.

Ленусь, очень хорошая капусточка, и как всегда мало калорий. a_daisy Беру, обязательно беру в рацион.

24 февраля 2010 г.

Светуся, трубочек захотелось...классная штука, спасибо за рецепт!

19 февраля 2010 г.

Ленуль, я в восторге. Как красиво, нежно и вкусно!

Торт "Крем-карамель"

Торт "Крем-карамель"

50 244 409 Средний
15 февраля 2010 г.

Тань, это ваааааще потрясная штука! Как только, так и сразу a_girl_yes

15 февраля 2010 г.

Витуська, спасибо за напоминание, намазочка - сказка, два раза подряд делала.

14 февраля 2010 г.

Ленусик, телятинка - объедение!

13 февраля 2010 г.

Ксюша, пирог замечательный, очень вкусный и нежный a_good

Салат "Сердце"

Салат "Сердце"

8 173 166 Легкий
13 февраля 2010 г.

Олесенька, замечательный салат, а подача выше всяких похвал! Счастья Вам, любви, мира и процветания!

12 февраля 2010 г.

_юлия_ Спасибо за ответ. Возможно да, температура в духовке была высоковатая. У меня корж был в согласии с заливкой, почти не запеченый.

12 февраля 2010 г.

Юлечка, спасибо огромное за отчет! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт! А почему решили уменьшить время выпекания? Поделитесь, пожалуйста.

Беляши сибирские

Беляши сибирские

9 49 43 Легкий
12 февраля 2010 г.

Христин, так порадуй папу, а сама ни-ни! a_grin

12 февраля 2010 г.

Христинка, спаибо!

10 февраля 2010 г.

Мария, спасибо! Надеюсь отчет будет с положительными отзывами a_wink

10 февраля 2010 г.

Христина, да не за что a_smile Сама не ожидала, что пирог такой оригинальный получиться a_wink

9 февраля 2010 г.

Аха, он именно разрезом меня заинтриговал.

Беляши сибирские

Беляши сибирские

9 49 43 Легкий
9 февраля 2010 г.

Ируська, спасибо!

9 февраля 2010 г.

Христина, на мармелад совсем не похоже, отдаленно напоминает рахат-лукум.

6 февраля 2010 г.

Лорик, лови отчет, блины вкусные a_good

6 февраля 2010 г.

Галина, спасибо за рецепт! Зрелищный и вкусный суп a_good Только моим мужчинам картошки в супе не хватило.