Shkoda
А уксус у меня был 9%, я специально посмотрела, потому что у меня был еще и 6%, но я взяла какой был указан в рецепте.
Вик, у меня чуть икота не началась, побежала смотреть... вот как в рецепте:
80 г уксуса 6%
шесть процентов...
В нахлест я их не кладу, просто получается, что колечек от тонкого баклажана или колечек от толстого баклажана утрамбуется одинаковое кол-во, т.к. площадь сковородки одна и та же.
Детки все испробовали, всем понравилось и главное - съели все до единой крошки
Удачного денька тебе, Любаша!
Танюш, спасибо за рецепт, мне понравилосьНа здоровье!
Очень аккуратненько все, мне тоже очень понравилось!

Спасибо Танечка! Думаю к пятнице сотворить это чудо))))
Не за что, рада помочь!
захожу подглядую за вами иногда и восхищаюсь
Приходи, Юляшка какое-нибудь чудо приготовить!
по случаю своей свадьбы
Ойййй... какое событие... Анют, по порядку:
1. Какао бери такой, чтоб растворимым был, Несквик - дороговато и он там с сахаром сразу, есть наши производители, чистый какао.2. Сода к разрыхлителю идет как 1:2, т.е. разрахлителя надо в два раза больше.
3. Пекарский порошок - это и есть разрыхлитель.
4. Майонеза я брала из рассчета, что стакан в 200 мл, т.е. 50 мл.
Твой пирог был первым в новой духовке, которую папа подарил мне на ДР, который наступает завтра
Любашка, во-первых, конечно же, поздравляю тебя с Днем Рождения и с таким замечательным подарком!
Пирог восхитительный, детки будут в восторге!
Хорошего тебе Праздника!
Танюш а какая температура духовки должна быть?
Кариш, я в рецепте поясняла перевод в градусы, вот:
350 F - 177 С
Можно печь поочередно.
Я так и пекла, потому что у меня нет двух форм одинакового размера.
Ничего с тестом не произошло, нормально дождалось чвоей очереди.
это 1 чайная ложка и еще 1/4 ч.л.? без горки?
да, Машунь, это 1,25 ч.л., я брала без горки. Все в порядке.
пирог и с обычной сгущенкой получился вкусный
и очень симпатичный!
Спасибо, Марьяш!
Ведь тогда мука в купе с крахмалом увелисивается ..... или я не правильно поняла?
Елен, в скобках написан рецепт муки для тортов. Т.е. готовите муку для тортов, а потом отвешиваете неоходимое кол-во непосредственно для этого рецепта. Присутствие крахмала желательное условие, от этого коржи становятся более легкими и пористыми.
Девочки, спасибо за отзывы!
Готовить его не сложно, так что не пугайтесь длинного описания.
ну что я могу сказать - теперь треугольнички такие будут моей любимой формой!!!




Надюшка, красивенные бурекасики! аппетит разыгрался... прямо гала-концерт.

Танюша,несу тебе отчетик
Эххх... настал мой час расплаты!
Теперь у всех клубника есть, а у меня нет...
Викусь, просто наслаждение, а не фотоотчет!
Браво Мамуся!
вкуснятина неймоверная - нууу оооочень вкусно
Аллочка, ну как же приятно!
На здоровье!
зашла сказать большое спасибо! Тесто отличное!!!
Машунь и пирожки у тебя полчились отличные!
Спасибо! Моим всем понравилось!!!
Ириша, бесподобно красиво и сочно!
ах, как жаль, что у нас клубника уже отошла...
А вам приятного аппетита!
Танечка, я с отчетиком!!!Анют, а фото какое нежное! Сама невинность!

Спасибо большое!

каковы размеры формы в которой ты пекла?
Любаш, я пекла в круглой форме 28 см диаметр.
я даже боюсь представить чего ты туда могла запихнуть
Юлька, вот это ты отдрессировала их...
Пирог просто супер вкусный
Юляшка, так не честно! у тебя красивее! Теперь жаба у меня на ПМЖ пропишется!
Очень аппетитно! Просто слов нет!
Супругу приятного аппетита!
я ее варила около полу часа она все время пыталась кристализоваться, но не потемнела.Викуль, в карамель, чтоб не кристаллизовалась добавляют лимонный сок.
у меня тоже сахар очень плохой, карамель практически невозможно сварить.
Понравилась идея с мятой, я ее много положила, коктейль зелененький вышел, приятный очень и освежающийаха, тоже с мятой люблю!
ЗдОрово получилось, Юльчик!

т.к. не получалось все сразу пригорало
Юляш, скорее всего сковорода с тонким дном, поэтому горело.
в след. раз или сковороду потолще или рассекатель бери.
, вобщем часть прилипла к форме, чего не знаю
может карамель неравномерно распределилась?
Посмотри страшилки на ночь
Ой, ну прямо там страшилки!
Янтарный цвет, лунная поверхность, все тип-топ!
собственной персоной . Надеюсь не позабыли меня еще
ну кто же это кто?
Иришка, оладьи потрясные, фото -
Умничка!
а тепер буду готовит по твоему рецептупопробуй, Ириш, интересно как в сравнении с тем, что ты готовила?

Podvig
Ленчик, несмотря на твои "переделки", все отлично получилось.
ЗдОрово - порционный тортик...
Викерия
Вика, скорее всего, как и предположила Света, у тебя был более концентрированный уксус.
Если сковорода стандартная, то на неё в любом случае уйдет примерно такое же кол-во баклажанов и помидоров, как и у меня - каким бы ни был диаметр баклажана, слоем в 1 см уложится примерно одинаковое кол-во.
Потрясающий рецепт! Просто выше всяких похвал!!!
Спасибо большое!
Особое спасибо от мужа - у него изжога на жареное масло, а здесь как бы и не жаренное... в общем - ещё не доели, а уже просит ещё
Светлан, очень-очень приятно!
а уксус можно яблочный или винный использовать?
Можно, Светуль, если процентность соблюсти.
Только в консервацию я ни разу не пробовала ни яблочный, ни винный, в этом не могу подсказать.
Руку уже набила, хоть кафе открывай
Лорик, это точно!
Хлебушек - картинка!
Я такие вещи люблю в индивидуальных формочках печь - так себя контролировать проще при поедании
Наталькаааа.... ты гений! это ж так удобно!
Пирожок великолепный! Спасибо!
Танюша маринадом заливать надо?
Да, Мариш, все, что есть в сковороде, перекладываешь в баночку.
какой прекрасный рецепт, обязательно приготовлю
Катюш, буду ждать!
Огромнейшее спасибо, Танечка, тебе
на здоровье, Натуль!
(не сразу тебя угадала... авка прикольная! )
я всегда так готовлю баранину и только сейчас узнала,как называется это блюдо!Вот и отлично, Оль! теперь с большей важностью можно готовить!

хорошая идея по украшению торта!Наталь, буду рада, если пригодится!

кислинка получилась ну ОЧЕНЬ выраженная
ну вот, а ты переживала за кислинку!
Да, скорее всего если бы коржи были сладкими, вкус сбалансировался...
надо использовать совсем немного шоколада, грамм 20 (у меня было 50 грамм).
я бахнула все 100 граммов, ну может немного на стенках посуды осталось...
Вика, завитки твои прелестные!
И бисквиты ровненькие... надо и мне учиться...
для повседневности как долго можно хранить в холодильнике?
Светлан, я готовлю порцию и мы её быстренько уговариваем.
Как-то и не хранится долго.
Сначала так попробую приготовить, а потом, если понравится, то закупорю. Спасибо!
На здоровье!
Баклажанчики выгледят - Подскажите пожалуйста, а уксус скольки % ??
уксус 6 %.
Добрый вечер, Танечка! Вот мой отчетик
Добрый-добрый, Светуля!
Оооочень аппетитно!
Спасибо за отчетик!
подскажи как ты такие красивые фотки творишь?
ищу место посветлее, делаю несколько фотографий, выбираю лучшую и корректирую в фотошопе. Девоньки, спасибо всем за отзывы!
Удачи тебе!
Меньше переживаний, чтоб торт вместе с тобой не переживал!
Юля, думаю, что получится.
Вопрос у меня поповоду формы
Юляш, вот таблица перерассчета:
Таблица перевода в % небходимого кол-ва продуктов при изменении диаметра притивня.
Увеличение.
с Диаметра 22 см- 24 см -20%
22 см -26 см -40%
22 см -28 см -60% Уменьшение
с диаметра 26 см -24 см -15%
26см -22 см -30%
28 си -22 см -40%
не 4 а 3 яйца, и сколько примерно минут нужно взбивать
можно попробовать и на трех, взбивать минутки 2-3.
на слив. масле, то его нужно растапливать?тоже 200 гр?
Тоже 200 г, размягченного.
Спасибо за рецепт
На здоровье, Викуль!
И молчала
наглым образом!
хранить в холодильнике или можно даже при комнатной температуре
Ой, Ириш, мы всегда жили в частных домовладениях и консервацию храним в подвальной кладовой...
Даже не знаю как её хранят в квартирах.
В общем, эти баклажаны хранятся как обычная кончервация, в баночке под жестяной крышкой.
Консервация это не для меня а вот на каждый день даже очень
Легко и просто. Закрою на зиму обязательно. Спасибо
На здоровье, девоньки!
а баклажаны не нужно помешивать в сковороде? они не пригорают?
Нет-нет, Анют. Все очень даже сочно, потом подливу еще приходится в баночку переливать.
Вот только сфотографировать было некогда...
Представляю себе - за двумя тортами и гостями - откуда ж время взять?
Ничего, Наталь! Потом как-нибудь!
чтобы больше отверстие было,эти кусочки на низ,затем суфле или творожный крем и будет суфле а вокруг бисквит
ну да... точно! А еще можно из половины нормы испечь еще один небольшой корж без дырки и накрыть сверху.
Будет практически тот же сюрприз, что Татишка хотела.
Положила в чашу комбайна белки, сверху лимонку, соль, а затем начала взбивать, потихоньку посыпая сах.пудрой.Не взбилось
Наталь, впяд ли это от кислоты и соли.
Скорее всего в белки попало немного желтка. Желтки содержат жир, который не дает взбиться белкам.
Танюш, спасибо большое за рецеп!!!
Готовила аж 2 штуки на ДР.
Коржи сама пекла!
Ого! Натах, ты герой труда!
Еще и коржи сама пекла!
Танюша, готовила этот пирог в субботу на ДР...
Все попроглатывали языки!!!
Обалдеть как вкусно!!!
Наталь, очень-очень приятно!
Ну очень вкусно, совсем не приторно сладкий, банан прибавляет пикантности.
Да, Анют, бананы прямо чувствуются... а некоторые так запеклись, что по вкусу напомнили мне кубинские вяленые бананы...
когда-то они были популярным дефицитом...
Увы, без фото - не получилось вынуть аккуратно из формы - не нашлось кусочка для позирования
такая же песня - снущенка булькала и края прилипли...
А когда в тесто добавлять соль?
Когда взбиваем белки, вместе с лимонкой - лучше взобьются.
Танюша, несу тебе огромное спасибо, капустка получилась очень вкусной
Зулечка, и очень яркой и аппетитной!
Спасибо, так вкусно!