Shkoda

Спасибо за эстетическое удовольствие!

Ой, Наталь... спасибо...

...соблазняете,девушка

Это она умеет!

обалдеть

Юляшка, угощайся!

Не... не знаю...
Да и не пользовалась ни разу.
Давай девченок из США пытай.

тесто входит 175 г какао, как-то многовато...

я еще толком не смотрела, но этот тортик будем разбирать "по косточкам" в другой теме.

А про крем-брюлле поподробней пожалуйста

крем-брюле в нескольких вариантах есть на форуме. надо поискать.

Танюша, а когда остывать вверх ногами этот тортик оставить, он из формы не вылетит

Машунь, у меня вылетел...
так автор советовала...

а муж сказал ненадо портить вкус пирога, даже не портить ,. а забивать.

Ириш, вот и у меня просто так сухим съели и только несладким лимонадом запивали...Кусочек нежнейщий!
Ты прям мастер! Девочки, всем-всем спасибо за отзывы!

мне,пожалуйста,может ли быть готовое тесто для бисквитов или нужно искать вот такую смесь,о которой пишет Ирина-Ласточка?

Хадиж, готовое тесто на бисквиты вряд ли бывает - оно же осядет, пока его продадут.
Скорее надо искать смесь.

Shkoda
пасип дорогая!
как выйду из больнички сразу приготовлю

Катюш, выздоравливай!

Ещё один отчёт примешь?

Ну конечно!
Наталь, вкууусно, спасибо!
А у меня сегодня сосиски в этом тесте...

Завтра отпишусь о вкусе и кусочек принесу

Буду выглядывать!

а что такое винный камень

Анют, это отвердевающий осадок при выстаивании вина.
По-моему греческого.
В каком-то из заседаний гурманов мы разбирались с ним...
Кажется когда пекли Японский чиз...

Остановило, лишь 10 неприкаянных желтков

Зуль, я сегодня "прикаяла" 5 штук в майонез, на завтра запланирован крем-брюле...
Так что без отходов.

уже в духовке

метеор!

Тань,классный чиз!

Викусь, спасибо, но это не чиз...

загорелась я сейчас его состряпать.
Только вот вопрос, куда ты дела 10 желтков? Что ты с ними делала, а то выбросить жаааалко.

вот неугомонная...
желтки либо в майонез пхни, либо в крем-брюле...

А знаешь, что ищи рецепт и бум гурманиться в субботу

ок. не против...
у меня тут на неделю грандиозный проект намечается... тоже торт...
в общем что-нибудь да намудрю к субботе.

э-э-э, мы так не договаривались...

Ты просто об этом не знала!Танюх, у меня в книге был с белой заливкой, с добавлением алтея, видимо для загущения заливки...
В общем, бум искать.
Теперь и я завелась... Руська, ну раз тебе все-равно, то и с тебя тоже!

так что с тебя тортик

по ходу с Танюхи-Тати теперь тортик!!!

И ты его скрываешь от народа?

так я его еще не готовила...
он у меня был в книге "Гурман", которая благополучно сгорела прошлым летом... Пища дьявола - это родственный торт Пище ангела, только масляный (с кофе и шоколадом)...

Я вот пробовала "Пищу дьявола"

угу, планирую его... уже лет 12-ть как планирую...

показать фото

в ЛС

Спасибо тебе

Всегда пожалуйста, Ольчик!

муж ругает: говорит, лучше бы ты комп не включала

тоже вариЯнт!

А если использовать силиконовую форму?

Ксюх, написано любая непригорающая... скорее водойдет.

А его можно на коржи резать и кремом промазать или лучше так - как пирог?

Танюх, попробую следующим разом испечь в форме без дырки... тоже таким вопросом задалась, т.к. есть у меня фото ужжжасно красивого тортика и видимо на основе таких вот коржей...

после поста буду в ударе по твоему ангельскому лакомству:)))

Легкого поста тебе, Ленчик!

сразу вопросы! "мука для тортов" - что за мука такая, "винный камень" - что-то помню,

я подозревала, что так будет...
Надюшка, тортик на самом деле не сильно калорийный, да к тому же совершенно не жирный, даже желточного жира нет...

Спасибо большое!

Таечка, засмущала... И тебе спасибо!
(давай-ка лучше на ты... )

Готовила вчера твой пирог..ммм...мои чуть языки не проглотили Просто супер!

Светланчик, как я рада!

так бы сразу и сказала , а то сразу ругаться

ок, в следущий раз буду вызывать цензоров.

а что это вы ругаетесь , у нас дети дома . Уехала 10 лет назад и слов таких не знаю , обьясните пожалуйста что всё это значит.

Даром, что я никуда не уезжала надолго... а пишу с ошибками, вернее, опечатками.
Ольк, фактурные - рельефно-фигурные, с явно выраженным рельефом.

По поводу внешнего вида я вас предупреждала заранее

Ох, Ольчик... Ну пугала то, пугала!
Прекрасный торт!
Верх шоколадно-шоколадистый и завитки такие фактураные!
Спасибо!

Накатала тему о Чизах.

Rinata
Танюшка, с низом улучшения уже заметны... верху корочка да, толстовата чуть...
Я тут накопала советы по выпечке чизов, могу нарисовать отдельную тему, если интересно.

Танечка принимай и мои оладушки. Только я немного поэксперементировала и добавила немного тертого сыра

Машунька, отличные оладушки! Тааакой аппетит разыгрался...
Спасибо!

"Борщ" конечно розовым получился, но с какой скоростью он был съеден

прикольно... надо попробовать как-нить...

Танюш, это третья или четвертая порция.. первые я не успевала фотографировать

верю!
а ты её мелко шинкуешь? я просто рубаю кусочками.

Танюш, спасибо огромное.. улетает в момент

Анют, на здоровье!
Так ярко и красиво у тебя!

Танюшка красота, вкуснота

Спасибо, Светулькин!

Таня, а если можно рецепт основы напишите.

отстаиваться 12 часов он должен в форме в которой запекался, поливать карамелью когда достанеш с формы?

Я кажется попала на вкусноту, держите меня семеро

а тебя предупреждали!!!

Увидим что будет через 10-12 часов

нормпльно все будет, Олька!

merisha
Shanel_V
Угощайтесь, девченочки!

Лишние руки никогда не помешают

От моего самого главного куросарделько поедателя спасибо!

Я вам ещё покажу

ох, ну прям дрожим от страха...

Юляка
Tatin75
ооо... сколько у нас сластён!

здесь все в сговоре? И те кто на диете и кто нет?

Хля какая... разгулялась не на шутку... кулачищами машет...

а пирожок приготовлю в ближайшее время - не сомневаюсь, что очень вкусно)) Спасибо

На здоровье, Анют! Буду ждать с впечатлениями!

Спасибо огромное за рецепт

Пожалуйста, Наталь!

Угощайтесь, девченки! К у треннему кофеечку...

Ну ничего себе с утра какие изыски!!!
Девчата, сногсшибательно!

пока я приехала с магазина,они весь крем с тортика слизали,видели бы вы какой торт стоит,

Ириш, соседских хоть не позвали???
Торт хорош!

забабахала я бискочиз, только с белыми коржами

Васён, класс! Прямо ангельский...
и, что примечательно, ЗАФОТАЛА!!!

А может одну банку сгущенки

Викусь, тогда бананы не утопнут в слое... Девченки, спасибо вам за отзывы!

А мой благоверный на диете

Охо-хо... Натах, бедная ты бедная... моя звезда тоже на диете, измучил меня прихехесами...

я вчера забыла купить,так купила готовую смесь для тортов и испекла

ааа... ну все-равно полегче, чем бисквиты взбивать...
часов 8-9 пойдет.

Яночка, жареные пирожки поразили в самое сердце... Ох, убегать надо отсюда, ибо пойдет моя диета погулять...

как бы это дотерпеть,коржи сама пекла

терпи!
а с коржами я боюсь вязаться, у меня ручки не оттуда...

Кааать... я на диете... уже десять дней...

но боюсь у меня одно место слипнется.

не ты одна боишься!
Спасибо, Катёнок!

Не за что, Иришка!
Сейчас внесу совет в основное сообщение.

Светуль, спасибо! Угощайся!