green_eyes

Кать ето получается на 200гр мармышек ты брала 2 пакета пудры по 250 гр ..так? а на фото то остаток с 2х пакетов? т е пошло 1,пакета или я чета не поняла?

в общем делала еще раз и урра получилось спасибо за рецептик

тесто как раз не рассыпалось

может они перепеклись немного

так они расплываться начали через неск мин как духовку поставила

Ето получается много масла или мало муки? м?

А когда ты их делала, тестов руках тоже было рассыпчатое? вообще, если тесто рассыпается, это говорит о переизбытке муки. Попробуй положить муки чуть меньше

тесто как раз не рассыпалось

oldeg Оль а у меня они расплылись слегка в духовке Ето получается много масла или мало муки? м?
завтра опять попробую сделать

Мармеллладка рецепт супер !

MarfaMarfa рецепт супер ! такой легкий , не могу наестся. Правда в начинку добавила тертій сір. Спасибо за рецепт

Buchy
суп супер , муж в восторге ... только забыла сыр твердый положить, но на вкус думаю не сильно повлияло ... ну и готовила с некоторыми изменениями
в общем пасиба за рецептик

Lena12
рецепт- супер .... драники просто бомба оченьочень вкусно . Блендера нет - я картоху терла а лук мелко порезала ... получились не такие ровненькие как у тебя ,но на вкус никак не повлияло и еще за не имением сметаны добавила густую ряженку 12 % спасибоЛеночка за рецепт ПС стрескала штук 8 даже без сметаны

торт супер .......почитала отзывы и очень боялась ,что не получится. Но т к у меня спартанские условия ( без миксера ) а торт позарез нужен был то сделала его и ........не пожалела Продуктов брала чуть больше половины ,получилось 6 коржей. Крем варила точно по рецепту и еле -еле хватило . В о бщем доволна как бобик

Ира,перец ты перепекла,от того он у тебя разошелся

возможно и перепекла ......где то больше 15 мин в микроволновке....НО даж при всем етом шкурочку местами не смогла оторвать ..... а после 10 мин запекания ее вообще нереально было снять ( в пакет я его тоже ложила )

Аринушка
делала я такие перчике и в итоге есть вопросы....точнее скажу что у меня не получилось на мой взгляд.может шо то не так делала...подскажите пожалуйста
в общем взяла красные перцы запекла в духовке а когда сняла кожицу то в местах естеств сгибов ( у меня перец был не остроконечный а как бы с широкой верхушкой) они разошлись ( пробовала запепекать остроконечные но они не мясистые )
потом после того как обвалять в муке-яйце - а потом на сухарях у меня все ето как то неравномерно покрыто стало.......местами есть а местами нет ((
что я делала не так?

Только вот бы еще фотоотчетик

я пекла в круглой форме для тортов так что как то не фотографировала спецом

Анетка
Анечка делала первый раз по этому рецепту получились....только бока и верх че то пеклись быстрее при всем том что подача тепла шла снизу.......а так все замечательно.Спасибо за рецептик

Пчела
Галочка , вот это красотень небесная!!!!!!Я в шоке от твоих шедевров!!!!!! Восхищаюсь твоей аккуратностью ,терпением, фантазией.......
А рецептик взяла на заметку, и присоединьсь к вопросам Иришка Вишня

знаю такие печеньки вкус моего детства,вкуснючее ......ммммм и расходится на 2 счета.
Я очень давно пробовала как-то сделать и помню что у меня плохо получалось тесто в кучу собрать

ООООооо ....а у меня как раз финики есть буду готовить
Ир а сметану ты какую брала?сколько %???или ты домашнюю использовала???

merisha
Мери,айсинг тоже можно использовать для безе???

я ещё прослаиваю дрожжевое тесто маргарином

Мери ,можно поподробнее???как это?и еще вопрсик......как толсто раскатывать тесто?

На бумаге для выпечки рисуем круг диаметром 26 см. Переворачиваем бумагу и раскладываем в нарисованный круг белковую смесь

Покрываем половиной шоколадного крема и накрываем коржом из безе.

Галин!!!!!!ты уж прости меня темную торт квадратный,а корж из безе круглый.......или его надо раскрошить по периметру шоколадного коржа????

ганаш используется для выравнивания торта под мастику

Галь,так это у тебя сверху мастика коричневая???

*Олька*
а бисквит не надо чем-нибудь пропитывать??он не сухой получается?

Ну и как впечатление?

cо втрого раза получилось

Я тоже делала тоненько, а то три коржа в рот не влезет, да тем более там еще и безе. Корж не много поднимается в духовке.

Кать у меня общая высота получилась гдето 6 см ,а у тебя?

green_eyes писал(а):все!!!! сделала закупку и завтра будет моя вторая попытка "укротить" торт .Правда буду делать на полпорции Жду отчёта!

тортик получился неуспела сфотать, сначала слопали а потом аж вспомнила

merisha
Мери,а какой толщины надо раскатывать тесто на корж? а то смотрю у вас такие высокие ,а у меня нет
я разглаживаю тесто на противне руками,получается не больше 1 см,а то и меньше

все!!!! сделала закупку и завтра будет моя вторая попытка "укротить" торт .Правда буду делать на полпорции

Девочки подскажите пожалуйста каким кремом можно пропитать этот тортик чтоб тоже было вкусно, но без сгущенки вареной? У нас ее нет, но есть обычная сгущенка, варить сама не рискну

Май,я как первый раз пекла ,то не дочитала и смазала обычной .........и ничего .......нормально
а ты рискни сварить......это проще простого.Я ее варю 2 часа и все гуд

я первая на вкуснотень
утянула рецептик себе и одну лепешечку на завтрак
Юль, пасиб за рецептик

kristusha писал(а):я читала читала,но по-моему ответа на вопрос мой нет. тесто выливаем на лист духовочный,Но на нем же бортиков нет.он без них поднимается?и еще скажите пожалуйста лист духовочный-это который с духовкой идет в комплекте?:)Я пару раз делала на весь лист. Хорошо получилось всё, только разрезать его потом неудобно, сильно объёмный. Потом делила на две части тесто. Получалось тоненькие коржики. Лучше всего не разрезать, если на весь противень. Бортики на противне невысокие, но тесто не вытекало ещё ни разу. Оно вверх подымается.

Олечка,скажи пожалуйста для тех кто с ручника не снялся, это ты про лист духовочный, который с духовкой идет в комплекте?

количество теста рассчитано на лист

Francizka ,извини за глупый вопрос,но какого размера должен быть лист?

Я люблю вручную,безе крепче выходит.Вот и все мои премудрости,

вручную быстрее?! вот у ж никогда не подумала!!!

merisha
Мэри , мой "ЧникЭрс" тоже оставляет желать лучшего .Это был первый мой в жизни торт и тот вышел конкретным комом ..........но я попробую потом еще раз спечь настоящий "сникерс" ............а то шо у меня сейчас стоит на кухне ...я его окрестила "ЧникЭрс"...то это так ....тоску по сладкому сбить

кароче я балда недочитала что надо вареную сгущенку............уже вывалила обычную ......... получится не "сникерс " а "ЧникЭрс"

milena1001
спасибо еще раз ....бахнула я на глаз чуток подзагустели
посмотрела на первый корж,который уже печется,так те горе -белки сами кандибобером стали

milena1001
Вероник спасибо......правда уже 1 корж поставила печься с горе-белками........а много добавлять?

Мэри,а сколько по времени ты взбивала белки???взбиваю уже 30 мин а они не густеют

Никак не куплю нормальную сгущенку - одни подделки.

Кать,а что значит нормальная.........а то я уже купила .......вдруг не та ..... и как определить сгущенку на подлинность?

делала сегодня ролы для первого раза очень даже ничего и аккуратненько,только слой риса тонким сделала,след раз исправлюсь.И времени относительно немного ушло По поводу сыра. Взяла такой как советовала Катя и еще взяла сливочный сырок (производитель тот же что и "альмете" ) он в пачечках по 50 гр.(он тоже идет как плавленный ,но по вкусу не такой как мы привыкли)...тоже оч вкусно получилось. В"альмете"ощущается легкии творожно-молочный вкус ,а в этом нет
Катюш (Katik) спасибо еще раз за подробный рецепт

Олюка
Олечка,а в фольгу заворачивать,это чтоб он не засушился в духовке?

Девочки, понимайте правильно русский язк.Батон застойных времен, а не залежавшийся и не застоявшийся.Он абсолютно свежий, обалденного вкуса.

а судя по названию рецепта ,подумала что тут дают вторую жизнь залежавшемуся хлебу .......... рецепт супер пасибки

Жемчужина у моря
Юля рецепт супер, а я раньше жарила просто кабачковые оладьи,и не могла доматься корж больше и толще сделать .....в общемсделала такой же тортик только только из баклажанов и начинку другую сделала с грибами,так что если ты не против ,то выложу то что у меня получилось

Изюминка
я тоже так делаю но вермишели ложу в 3 раза меньше чем риса и поджариваю ее силььнее

katik
Катюш,привет,извини,что надоедаю.. ....сколько в рис надо добавить уксуса?? и еще вопрос:а можно использовать адегейский сыр,он типа брынзы ,но по консистенции мягенький?

katik
Катюш,а что входит в набор "все для суши"?.......и еще: видела бамбуковые коврики,но там в них каждая 20 или 30 прутик плокий а не круглый,могут ли возникнуть приэтом трудности при закручивании ролл?

Shkodaspasibo

]Shkoda
Танюш........я что-непоняла,как их заворачивать.....куда девается пустой сегмент

]Shkoda
Танюш........я что-непоняла,как их заворачивать.....куда девается пустой сегмент

katikKатюш,а рис ля суши специальный продается или не имеет значения какой?