Keanu

..похоже на сало с горчицей..

да, мариш!

ето так! Лимбургер Харцер не покупаю вообще, даже не смотрю на них, а колеги их в обед, за обе щеки, бутик с харцем и сверху лук.. ииии

Coeur gourmand

а этот, ну по мне ни чего особенного,мягкий сыр с джемом внутри.
я так и сама делаю шарики

с джемом.. я думала фиги.. сушеные.. (по мне хоть с чем., лижбы не вонял.. ) (извените!) меня как-то на работе угостили каким-то старым швейцарским сыром, ну оочен дорогим.. он у меня в горле застрял.. ето был како-то ужас..

звучит как красиво, не знала, чтоо означает..

Финики Datteln
Фиги Feigen

"Coeur gourmand" или как.. он белый, мягкий, из козы что-ли сверху бумажка с фигами..

а кто пробовал сыр с сушеными фигами сверху? он как? (главное на запах) я не него вчера смотрела... но не взяла..

странный вопрос
ты сама же отвечала,что вкусный
viewtopic.php?p=1481181#p1481181
а выше твоего поста ,Таня о нем писалаи тут о нем же

нет, не етот

Девочки, а кто пробовал сыр с сушеными фигами сверху? он как? (главное на запах) я не него вчера смотрела... но не взяла..

Привет!) Благодарю за скорый ответ)
Ну я покормила и поставила сейчас в духовку, посмотрю на результат, потом расскажу)
Духовка вообще никакая, пригорает снизу, уже и соль пробовала и камни, никак, а еще высушивает всё, короче наверное буду первой кто в ХП, потом раскажу, что получится, или наверное не получится))

В хлебопечке может не получится!!! Ето тесто для духовки!

Оль, я к тебе опять пристану:
со стартером ты "економиш дни" так? т.е меньше дней, не 5 а ... так?
А какая разница между сложным и легким способом? или сложный ето когда больше закваски надо , или?

оль, не нашла в техте, сколько можно хранить готовую закваску? (в холодильнике)

AnCoLia чего такое празновали Keanu твой с кешью хочу

Ириш, заходи!

Несу свои сыры.
По часовой стрелке начиная с сыра с плесенью
Сыр Blue d'Auvergne
Гауда молодая (Gauda jeune)
Maасдам (сладкий сыр, бутербродный, мне понравился!)
Ольин рулет из моцареллы с сёмгой
Сыр с зёрнами горчицы
Копчёный сыр с ветчиной (очен вкусный)
Бри, камамбер
и ореховое варенье

обалдеть

И ещё, белые сыры? скромно очень
Филадельфия натуральная
Рулет из сливочного сыра с сёмгой (будет время, выложу рецепт)
Фета греческая
Моцарелла

оooooo, да тuт еще дальше ..по сырам...

а если это готовить ребенку? ни кетчуп, ни майонез нельзя....

А сколько ребенку? Может сметаны вместо майo+помидорку?

Ой, звыняйте!
Спутала со "шмандом"! Конечно, 30%, НО есть у нас и сливки (от ваенстефен) с 15% жирности!
(мука 405)

Вот, делала из свежего шпината, просто маленькие бисквитики (детям)!

Я ничего не могу понять, я не смогла его сделать. Внутри бисквита у меня получились огромные дырки - слишком много разрыхлителя, что ли. А само тесто - как будто из резины - упруго-жёсткое! Отчего это? Девочки писали, бисквит лёгкий, нежный. Я положила 3 с четвертью стакана муки. И сливки (даром, что из холодильника), никак не хотели взбиваться. И не взбились. Положила я в сливки желатин, так крем застыл, так его и съели. А бисквит съели голуби. Может, я "забила" тесто мукой? Наташа, может, если Вам это будет не трудно, в следующий раз Вы взвесите муку, которая у Вас ушла. И сколько граммов стоит на пакетике с разрыхлителем?

Ириш, спасибо са отзыв!
Расрыхлителя в пачке 15г.
его достаточно (как пишет изготовитель) для 500г муки, но для изделий из теста которые должны быть более воздушными, можно брать на 300г муки 1 пачку. какой разрыхлитель вы использовали?
Вот прочитала у оригиналов (у турков) как они делают, они кладут 300-400г муки и кто больше, кто меньше шпината, как уже писала, тесто должно быть мягким и легко размазываться по формочке или листу.3 Стакана муки ето вполне нормально, если бы муки было много, то были бы не дырки, а бисквит был бы твердый как печенье. Может быть проблема в печке (много-мало °c) ? Шпинат вы какой брали? Хорошо ли был разморожен (если замороженый, то при выпечке может выделятся вода (может быть поетому дырки..)Тесто, посмотрите на картинке, оно как мягкий пластелин, очень поддатливое, легко размазывается по форме.что касается сливок, у меня взбиваются все сливки, одни быстрее другие нет, но все "стоят" исползую 24% жирности, если жирнее, то взбиваются еще лучше. может быть девочки из форума прочитав, могут дать совет по тесту и сливкам.. :фриендс:

Анжелика, спасибо огромное, цвет зависит от шпината. Ты какой брала? Тортик очен даже красивый! Сапасибо за отчет!

Оль, вот и я "добралась"

муж спрашивает, зачем сыр фотографируеш?
так и говорю, еще пару дней и его не станет в mагазинах..
-

ето зимний сыр, в марте его уже не будет...

а я с сыром! кто кешью любит, рекомендую! +без лактозы!

А в Метро?!

Юл! Такой салат люблю, еще апельсины добавляю (по наличию!)

Ириш как обещала, иду с отчетом. Готовлю перловку часто (ну оочен часто!) Твой суп как разнообразие, понравился всем, особенно сынуле Миши
Готовила в старом казанке! Мяско свежатина, брала у мясника знакомого с пылу с жару

Bongrain Caprice des Dieux (Каприз богов - наш самый любимый сыр)

Я кстати смотрела у нас такой, но не нашла Картинка супер

olь, tut:
http://www.lieferladen.de/stuttgart/kaese-milch/kaese/caprice-des-dieux/599.html

Лови, Ириш! вместо мяса, фрикадельки (для детей!) их жевать не надо...
А сейчас варю опять (по заказу ) в Казанке! пахнет то как... Фотки пришлю...

:vkusno: спасибо большое за рецепт, очень всем понравилось...

ой, как kрасиво! Спасибо большое за отчет! Кушайте на здоровье !

А как Ройхер на вкус?? Не пробовала

Ты ни разу не пробовала Räucherkäse?

Ол, ела конечно, НО не Ройхер... может чем-то отлiчаетcя...

Рамбол-торте
А как Ройхер на вкус?? Не пробовала.. О:-)

лен, по етому рецепту делала бисквит для торта, получилось супер, быстро и посто!

вот, опять

Как карасивоо, Танюш, что ето? - Нордик - 4 злака

Пробовала как чай, во время беременности.. говорили от:
помогает...
У меня был обратный результат:

Ол, Красивые Булочки, идея с розочками супер! Обязателно проготовлю (но без имбиря, не люблю его)

ириш, суп "сьел" юшку в след. раз буду больше воды или меньше перловки но сьели на ура!!!!!!!!!!!

Гитовила не неделе, а "принести" некогда было! Вот "спасла" для фото мои старший их как семечки..

У меня котлетки! Вкуснооо, спасибо!

Ириш, принимай!!!!!!!!! От супа остались только фото

люблю васаби-орешки, но васаби сыр еще не пробовала..

спасибо, олечка, попробуйте!

Мюсли с яблочком!!!

Маффины!

oldeg а я только виделв по 400г,поищу ещё
Keanu я к горгонзоле равнодушна к голубому сыру

ириш, я лублю горгонцолу как соус к спагетти

инжирный сыр вкуусный!

мне с трюфелями не нравится.. но ето дело вкуса..