tusya
А вот и я... Подтверждаю
Настоялась моя медовая , вообще красота!
Тасечка ,спасибо
Я так рада, что по вкусу пришлась горчичка
zyli4ita Зой делать очень просто
Ну а на вкус - расскажешь потом, пришлась ли по вкусу
? Мы с Таечкой Taksis любители
Леночка , тащу тебе ещё спасибу
, и тортик с твоей икоркой в копилочку отчётов
Как я этот рецепт хотела!
Как я проинтуичила
?
И Тае спасибо
И от меня тож такж
Спасибов много не бывает
Олечка, рада тебя видеть, готовь с удовольствием
добралась с партией медовой
Урррряяяяяаааа!!!!Тасечка, рада видеть тебя, дорогая
сложно нормально снять , чтоб кому-то еще захотелось.
Это-да, это-да , но тебе удалоооось
Такая фоточка
аппетитная
и эта ветчИнушка с кунжутиком
Ахххх, так и просится
Спасибо тебе большущее за подробности
. Мож и я как-нить таки рискну с мёдиком её приготовить, хоть немножечко сперва, на пробу
Таечка, очень рада, что ты нашла свою горчичку Готовь на здоровье
свои то биточки съела уже наверное, дык я тебе ещё принесла
Иришечкаааа
А то я вчера один ещё во время фотосессии левой рукой слопала
, а потом и остальные там же пропали
Теперь твоими угощусь
Пасип, дорогая Рада, что понравились
.
Отличная идейка!
Леночка , я очень рада, что пригодится, надеюсь - понравятся
кто любит котлетки более пышные, можно немного сухой овсянки добавить и водички, фигуре не повредит
Я иногда в блендере геркулес измельчаю, не очень мелко, отсеиваю необходимое количество овсяной муки для панировки, остальной добавляю в фарш, минут на 30 в холодильнк, пока гарнир готовится. Получается тож здОрово
и здорОво
Просто в этот раз должна была быть рыбка, "без никто", а в наличии было филе трески ,прессованное, а там кусочки все разные , да кусочек нерки, небольшой. Вот и приготовила такой ФИШтекс
. Так вот даже из такой нежирной рыбки вышли сочные биточки
Наташа,сердечное Дюкановское спасибо
Светочка , огромное тебе пожалуйста от любителя покушать вкусно
, и при этом блюсти вес
Пасип, тебе, дорогая, что заглянула
Lisunka Лизонька Очень рада тебя видеть
.Читай на здоровье
я ещё
чего-нить накрапАю
Анют, вот и славно
уже и пообедала твоими котлетками
Ой, Анют
, ну ты и скорая на пробу
Главное их не передержать, а то могут быть суховаты
Как только края биточков сравняются по цвету с верхушками
Ну и от сорта рыбки ещё зависит Скумбрия жирнее трески, а форель жирнее кеты и т.д
заматывала вроде хорошо
Анечка, это так рыбку в том телевизионном реце готовили, а я квадратный лист пергамента кладу на сковородку, чтоб даже загибался, и под него сок не затекал, а потом сами биточки переворачиваю. Глянь на второй фотке Извиняюсь, если не оч понятно написАла
пахнет не очень
Да уж
, что есть то есть
Анечка , пасиб, что воспользовалась рециком, мож и дальше пригодится
муШины мои так любят больше
Ой, какие молоденчики
, а мои
поросята зайцы всё по-жирнее да по-вреднее
на бумажке! Надо буИт сделать так
Попробуй, Олечка , мож понравится
век живи - век учись
Аха, Алинчик
, сама как чего где подсмотрю-прочитаю, так и удивляюсь - ведь вроде всё так просто, а не знала
за хитрости тебе отдельное громаднючее спасибо
Мне не жалко пользуйся с удовольствием
Скрытый текст
Алинчик
, у меня ж
стимер бамбуковый есть
, я про него вспоминаю тока когда собираюсь азиатское что-то приготовить
. Но биточки тока так готовить бу
, они отличаются от паровЫх, и ,мне кажется ,в лучшую сторону
Девочки
, спасибо большое
, буду рада, если пригодится
Hannusja Привет, Анют рада тебя видеть
по медицинским показаниям зажаренное нельзя
Я тож об этом подумала
Где ж ты была вчера???
Тортик оформляла
Васёночка буду рада, если пригодится
Skarlet Иринка , пасип большое
Надеюсь - понравятся
SOlga Олечка , пасип
ничего не будет брызгаться по всей кухне
Это да, что есть, то есть
Девочки , спасибо, что заглянули
Я бы не сказала, что такие биточки - замена котлеткам. Мне всё-же больше нравятся классические котлетки. Но что поделать, если многие интересные вещи в этой жизни не вполне законны, или аморальны, или ведут к ожирению
Так вот как диетический вариант - самое то
, а так-же я с такими биточками готовлю себе фишбургер
в отрубной булочке, или шаверму в тонком лавашике
Скрытый текст
В основе Магги, но я маслица в салатики добавляю, иногда морепродукты вместо мяса использую, так, не для резкого сброса веса, а для медленной но верной и безвозвратной потери
Натусечка, на здоровье Рада тебя видеть, дорогая
прости, не успела вовремя хепибёзднуть
закрутилась
Прими, пожалуйста, хоть и позднее, но исреннее поздравление и пожелание всего-всего, чего нужно, и ещё чуточку сверху
тока 300 грамм муки добавила,еще 100 грамм крахмалаТанюш, в рецепте
2 ст. мукив одном стакане муки 130 грамм, а крахмала около 160, так что получается всего260 гр муки и 80 грамм крахмала
0,5 ст.крахмала

попробую - прибегу с картинкой
Давай, Анют, бу держать кулачки@@
Анют, ток они в пышные сливки не взобьются "Маслом" сразу станут
Hannusja Анют , кАнЭшна получится
можно и из молока приготовить
примерно 1:2 пропорция. Если взять одну часть молока и две части масла то и выйдет примерно 50% Расчёт такой - (2,5% + (82,5% + 82,5% )) : 3 = 55,8666666....%
по фото видно
Машенька, по фото видно тАААААкоееееее
Тока второй час ночи
и сила воли
не позволила мне метнуться к холодильнику
Такое большое
тебе спасибо
за такую аппетитную
фоточку
родственники - похожи как братья-близнецы
Я бы сказала
клоны
Мож это
две стороны одной медали
две крайности одной и той-же сущности
разные названия одного и того же продукта ?
Большое спасибо , Машунь
,за отчётик, рада, что пригодился рецик
Вымешиваю, как обычную мастику из ММ, пока полностью не перестанет к рукам липнуть
Танюш вот и я так же поступала, но после более долгого изучения вопроса нарыла блог, где очень подробно рассмотрены ошибки и объяснены
. Могу скинуть в личку ссылку. Я многому научилась
я на ночь не оставляю
Танечка, конечно, кому как удобней, год назад и я не понимала смысл в отлёживании, но так мастика более однородная, податливая, и эластичная ещё длительное время даже после холодильника
LIBER Васёнчик, держу кулачки
вбухала туда килограмм пудры и масса так и осталась сильно липкой
однозначно, пудры мало добавила!
Танюшка , не обидишься, если немного поправлю
?
Лучше понемногу вмешивать уже просеянную заранее пудру, вымешивая именно миксером. Сначала мешаю венчиками, затем меняю на крючки для теста. Следите - как начнёт греться, выключайте и мешайте руками. Всю порцию сложно месить, рекомендую начать с четверть порции, понадобится примерно пол-кило пудры. Когда станет тянуться за рукой как липкая жвачка, добавлять пудру хватит. Затем накройте плёнкой плотно, прямо положить на мастику, и сверху ещё продублируйте - плёнкой саму миску внатяг. Оставьте не менее чем на ночь на столе. Утром увидите совершенно другое дело - однородную мастику. Можно подмесить ещё при необходимости пудры, но я просто разминаю в руках и раскатываю на крахмале. Желающим в личку могу скинуть ссылочку на МК , там всё подробненько и с фотками .Сама недавно надыбала
, готова
поделиться
Любаша такие румянчики пупырчатые
так и хоЦЦЦа стянуть парочку с тарелочки
Пасип тебе за отчётик
Рада, что понравились чебуречки
Танюшка Такой супец аппетитненький принеслааааа
, аж сон отшибло
сидю и любуюсь, аж аромат чую
руки


Пасип тебе, моя хорошая, за фотоотчёт


galunchik Галюнь
какие красаФФФчикиииии
Пасип за такой
отчётик
,я так рада, что нравятся чебуречки
Alisa Li Танюшка как же ты меня порадовала своим отчётиком
, у нас тож этот супец в большом фаворе
очень просто, не заезженно, ну и конечно очень вкусно


И тебе




Танюшка , спасибки тебе большущее за темку
часто случается так, что маршмеллоу днём с огнём не сыщешь, особенно белое.
От то так жешь
Да и е-шек там стока
Мастики получается довольно много. Электронных весов, к сожалению, у меня нет
Танюш, я не меряла сах.пудру, но готовый комочек взвесила , получилось 2, 490 грамм , я её и красками красила, вмешивая пару капель в готовую мастику,юбка у РапунцЛЯ , и аэрографом красила , БамблБи из трансформероФФФ
и рюшки вытягивла....позже фоточку принесу, ещё в работе тортик
, но СПАСИБКУ очень хоЦЦЦЦа принести, что я и делаю - СПАСИБО, ТЕБЕ, ТАНЮША
, ОТ МЕНЯ,
ОГРОМНОЕ
Светлана Полтавская Светик, я размяла кусок готовой мастики, капнула немного гелевой краски и вымешала
Ну вот и рюшки ещё притащила, и тапки хорошо лепились и сохли
нету фото!
Да ну его,Натусь
, главное, что понрааааавилась
.Пасип за отчётик
Помощников не было(не, ну пробу снимать - к тому времени уже все посъезжались )
Хитрющщщие
провозилась я конечно... , но она того стоила!!!
Эт точно
Вкусно до безззумия всем очень понравилось
Беллочка , я такая радая
, что понравилась лазанька, пасипки за доверие и отчётик
цветик17 Светик , буду рада, если понравится , пасип, что забежала
Лилечка , мама дороХая, какие красавчики
. Пасип тебе за такой отчётик
, очень рада, что пришлись по вкусу
я Апять к тебе со спасибом
А я всегда рада тебя видеть, Ольчик
Пасип тебе за доверие к рецикам и отчётик
вам
Мож на ты
для дружеского общения
?
Горчица получилась вкуснючая
Тасечка , я так рада, что пронравилась горчичка
искала как раз в таком духе, дижонскую или французскую, но чтоб не так слабо и приторно
вот и я тож такж
мед вместо сахара
Таечка, если ничего против мёда не имеешь, думаю мона попробовать , и расскажи, пжлста, потом, для других хозяюшек впечатления
лично я , лопавшая в детстве мёд в сотах как перепуганная, теперь признаю его только в утке по-Пекински
по рецу нашей Иришки Мармеладки
, там такое буйство ароматов, что мёд меня не раздражает
. Видимо
обожралась облопалась в детстве , и теперь раздражает он везде, чую его даже сквозь начинку в тесте для пиццы - как-то по рецу вместо сахара добавила
Употребляю исключительно разведённый в прохладной воде для здоровья , и в лимонаде
Таечка , нет, пропорции менять не надо
, просто зёрнышек меньше лопаться будет на зубкЕ
сделала таки я эту капустку. Много!
Ай, молодЦа
!!!
люблю капусту морскую,но в "государственной" сплошные камни и песок.
Олюш , и тебе спасибищщщще за такой аппетитный отчётик
я сама коренная Дальневосточница
Верунь, привет, землячка
делаю из нее такой салат
Пасип за ещё один рецептик
припозднилась!
какую толщину ставила?
Нат, первый раз до 1 катала , оно и раствориЛОСЯ
, второй раз до 3-ечки, но по "принципу лапши" - до 5 раскатала, втрое сложила, и так три раза, а затем уже до 3-ки. В общем - неплохо
, но мне же надо ещё и до 2-ки испробовать
.Лю тоненькое тесто в лазанье, она так очень нежная
.
у меня тож пастмашина(только поэтому отважилась на это!
А я из-за пастамашины рискнула на сырое тесто - оно такими ровненькими ленточками лезет
, они так и просятся сразу устелиться в протвинёк
Завтра фото покажу и отпишусь о вкусе.
Бу ждать
Натуськин , не припозднилась я с ответом
? Нат, последние два раза готовила с сырым тестом, так как обзавелась пастамашиной
. Первый раз перестраховалась и потоньше раскатала тесто - оно потерялось
. Горячая похожа была на высокий омлет
, хотя мои уверяли, что так-же вкусно, как и всегда
,ну а через полчасика вполне себе стала похожа на человека
. Но я не спужалась
и в другой раз опять поэксперементировала с сырым, раскатав его как обычно катаю, не тоньшила больше, чем надо - всё вышло супер
, и запекала так же по времени - до румяности красивой сверху и умопомрачительного запаха
. Мне понра
, в след раз опять варить не бу
.
А я тебе деревце полила
Ой , Настюш
, спасиб
Вы
давай-ка на ты
такое сокровище
Настюш, да я то ещё
сокровище
-Милый, а правда, я дана тебе богом ?
-Правда, дорогая , но вот за какие грехи - не знаю
А готовить я просто люблю
, как и почти 90000 жителей нашего сайта
. Тем более, если есть благодарные
пожиратели почитатели поедатели, у меня их только трое, но прожорливыееее
Пасиб, что заглянула
веруся Верочка , вот и мы оч подсели на неё, как раз стоит очередная порцайка - настаивается
.
И вот надо же-лежит у меня в шкафу два пакетика этих зернышек,как-то купила и незнала куда применить...
А я наоборот
три пары сапог каменных стоптала
четыре шпильки сломала все ноги сбила в поисках
, но теперь то у меня запасец есть
a_n_n_a Анечка , спасибо
сын никакой другой и не ест
Вот и мы тока такую, а если захочется горлодёру
- то васаби выручает, вот уж острота
, аж дух перехватывает
попробую Ваш настоящий вариант, ведь именно он меня вдохновил на лазанью
Анечка, очень рада, что писанИна моя читается и вдохновляет
Да и вариантов лазаньи много, и все они настоящие
, если соблюдено условие лазанки-соусы-сыр...Просто этот классика, и соус болоньезе приближенный к классическому, только в него сливки добавляются ещё, а в лазанье его дополняет молочный бешамель
.так что готовь "на свой носик", уверена - получилось супер
azazell_1809 Зоряночка , спасибо тебе
, милая, за такие добрые слова
начала делать тесто и......не могла остановиться, ну так мне понравилось его складывать-раскатывать-складывать....чуть не забыла для чего я его вообще затеяла
Я так подумала, что вот эта самая пупырчатость именно от: складывание- складывание складывание
Тоже думаю, что не в последнюю очередь от этого, но и сама консистенция теста в готовом изделии разительно отличается при таком способе. Мы и на пельмешки, и на лапшу теперь прокатываем несколько раз. Не могу объяснить точно, но разница примерно как между макарошками из муки мягких и твёрдых сортов
Результат превзошел все мои ожидания таких прекрасно-вкуснюче-потрясно-обалденно-сочно-пупырчато-хрустящих чебуреков не ела еще никогда в жизни!!!!!!
Очень рада, что пригодился рецик и пришлись по вкусу чебуречки Кушайте на здоровье
первые в моей жизни, которые я делаю и вторые, которые попробую
Анечка, я за тебя кулачки держала
Наташ, это тебе
Охххх, ни фига се первый раз
...
Я свой первый раз ваще никому не показывала
, сама изничтожила, чтоб скрыть следы
преступления перевода продуктов
Спасибо огромное! Буду еще делать
Спасибо большое за фоточку, Анечка, рада, что понравились чебуречки , кушайте с удовольствием
Elena36 Ленулька , такой
отчёт аппетитный
Я так рада, что угодила с рециком
Кушайте на здоровье
постоянно делаю ее, но вот с зернами не пробовала
Сашуль , попробуй с зёрнами, нам тАААк понра
, что теперь тока такую и готовлю
. На зУбке лопается, как икорка
Танюша ,буду ждать впечатлений,
надеюсь, понравится супчик
.
Анечка , и тебе спасибо, что заглянула. Мож и пригодится
.
с диеты "слетела"
Звиняюсь, не спецом я
младшой требует продолжение банкета,средний выясняет кто схомячил последний чебурек..
Мужички
так что повторим .))))
Алёнчик, я очень рада
, что понравились чебуречки, кушайте на здоровье
Пасип за отчётик
я про то, что у тебя в оригинале она маринованная
Не рискую свежую - кипяточком хотя бы проливаю, чтобы никаких сюрпризов в виде запаха йодного
купила я её теперь много. Мариновать буду
Эххх, тожа нада
сходить-купить-приготовить
вот и тарелочка
Такая аппетитная тарелочка
, и яйцо я тож так лю
, а вот мои заи нет, твоим супчиком угощусь
Олюш , пасип тебе за отчётик в виде тарелочки такой супер-пупер-аппетитной
рэ за кг
пасип, есть-понял.... у нас по 30
Олюш , я тебе ещё пидулек принесла
со СПАСИБОЙ
в этот раз из куриного филея фарш, ну и сыр таки просто "Российский", не до Феты
Ну оч вкусные штучки
эх,не вынесла душа поэта
А мы как пастамашинку купили, так регулярно балУемся
правда они прямоугольные, чтоб ленту теста без обрезков нарезАть
Алёнчик , надеюсь, не разочарует рецик
фоту не обещаю
Да ну её , расскажи просто, понра или как
?
Ленусь , пасип за теплые пожелания
, мне нам оооочень приятно
Скрытый текст




продолжительность жизни у греков ничего себе так (конечно, сода эту продолжительность вряд ли продлевает , но, видимо, и не сильно вредит







Пасип за инфу


я её прям так и бухнула. Не мариновала
Да, Олюш,для супа маринование и не сильно трэба
, главное, чтобы йодистый запах не раздражал. Маринованием то он удаляется
,просто я сразу больше кило готовлю
, для салата да солянки, по необходимости быренько из части салата супчик готовлю
скока стоит у вас замороженная, если не секрет
?
Викусь , спасибо большое за отчётик
, очень рада, что понравились куличики
Он чудно идет с чайком(кофейком)и без этого
Мои ещё с молочком лю
, а последний раз таки решились добавить кардамончика свежерастёртого и корицу - Зай мой аж обалдел от запаха и вкуса
Гюнелечка , спасибо за такую аппетитную фоточку
взбила сливки добавила напиток- коктейл несквик с клубничным вкусом
представляю, какая вкусняшка
Спасибо, что пользуешься рециком и с нами делишься
, я всё-всё беру на заметку
вот и мой бозбашикЛенуль, фоточка сказочной красоты



Я бы, правда, тоже поспорила по поводу лимона (или мои томаты такие кислые были и мне этого показалось достаточно), но это, как известно, дело вкуса







предварительно замачивала нут с пищевой содой



Вкусный супчик


