Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом
7
16
-
Клубника в уксусе
1 1 3 Легкий -
Грязевой пирог Миссисипи
1 2 0 Легкий -
Груши в вине Peras al vino
1 1 1 Легкий -
Кролик в пиве
0 1 2 Легкий -
Бананово-творожный пирог
1 2 4 Легкий
Этот салат из тыквы и рукколы с бальзамическим соусом легкий и насыщенный благодаря контрасту приправы с особым ароматом рукколы.Мы можем подавать большие порции для легкого обеда или в качестве полного меню.
Ингредиенты
| тыква | 500 г |
|---|---|
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| бальзамический уксус из Модены | 1 ст.л. |
| соус Вустершир | 1 ч.л. |
| руккола | 50 г |
| перец черный | |
| семечки тыквенные | 1-2 ст.л. |
| семена кунжута | 1-2 ч.л. |
| Для заправки: | |
| масло оливковое | 3 ст.л. |
| уксус бальзамический | 2 ст.л. |
| соевый соус | 1 ст.л. |
| мед | 1 ч.л. |
| сок лимонный | 1/2 ч.л. |
| тимьян | |
| соль | |
| перец черный | |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Пошаговый рецепт с фото
Разогреть духовку до 180ºC и подготовить поднос. Очистите тыкву и удалите внутренние семена и нити. Нарезать кубиками по 1-2 см. Смешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, соусом Вустершир и свежесмолотым черным перцем,запекайте около 25-30 минут, помешивая или до мягкости .
Тыкву оставьте остывать. Руккулу выложить на блюдо,сврху тыкву и заправить . Для соуса смешиваем все ингридиенты,регулируя бальзамический уксус по вкусу.
Посыпать тыквенными семечками и кунжутом. Приятного аппетита.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные салаты
Ксюнич 
Maslina 
malachit 
VikaSN 
аполинария2003 
mama_Olik 
Юляка 
Morvolna 
Svetik+++ 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Света
Олеся
Девочки спасибо,надеюсь салат понравиться.
Попросила Диму помочь и отредактировать рецепт.
Странно в предосмотре все было.
6 лет назад
мне нравится！Аля,жди впечатлений！