29 февраля 2016

"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему

Балык экмек можно назвать своеобразным бутербродом . Рыбу кладут в хлеб, добавляют салат, маринованные перец и морковь, по желанию лук. Или заворачивают в лаваш и обжаривают на гриле. Очень простой, очень быстрый и очень вкусный рецепт. Незаменим для быстрого перекуса, весеннего пикника или молодежной вечеринки, когда нужно быстро и сытно накормить гостей. Можно приготовить на природе, из запеченной на костре рыбы, а можно взять с собой в готовом виде.

Ингредиенты

лаваш 1 шт
скумбрия 1 шт
помидор 1 шт
лук 1/2 шт
листья салата
зелень
овощи (огуре, редиска, капуста) по вкусу
соль, перец
сок лимонный 2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Кухня

Турецкая

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления нам понадобятся лаваш, рыба и овощи. Рыбу разобрать на филе, проверить на полное отсутствие косточек. Посолите и поперчите с двух сторон. Оставьте на 5 — 7 мин. Обжарьте на сковороде с минимальным добавлением оливкового масла. Рыба не должна развалиться.Можно использовать запеченную целиком рыбу , разделить ее на филе.

На край лаваша выкладываем ,нарезанные кольцами лук, помидоры ( огурцы, редиску, листья салата) все что вам нравится. Сверху кладем рыбу , посыпаем ,мелко нарезанной зеленью, сбрызгиваем лимонным соком и сворачиваем лаваш рулетом, подогнув внутрь края. Обжариваем на гриле, решетке или сковороде. Порция получается большая, но вкусного много не бывает.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
16 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски в лаваше"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (10)

3 года назад

2 года назад

10 месяцев назад

такое не может быть не вкусным, отличный перекус и ссобойчик

Ответить

7 месяцев назад

Наташа,спасибо!Очень вкусно!Добавляла баклажан с гриля-бомба!

Ответить

год назад

Несу аж два отчёта! a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от lanita69 lanita69
"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от EIPHNH EIPHNH
"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от lanita69 lanita69
"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от lanita69 lanita69
"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от nataliaTim nataliaTim
"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от nataliaTim nataliaTim
"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от Morvolna Morvolna
"Рыба с хлебом " ("Балык экмек") по - весеннему от Аринушка Аринушка