"Булгур по-весеннему" салат
!["Булгур по-весеннему" салат](/images/recipe/1/9d/19d95f5eb1de3cd72c56feb06de50e99.jpg ""Булгур по-весеннему" салат")
8
21
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
4 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Доброго настроения!
Нашла на просторах и-нета интересный рецепт,он в оригинале с киноа,но почему то мне его захотелось сделать с булгуром .
Как раз весна "на носу",открываем подготовительный сезон "бикини" .
И салатик нас спасёт!
Ингредиенты
| булгур вареный | 150 г |
|---|---|
| брокколи | 150 г |
| горошек зеленый замороженный | 80-100 г |
| соль и перец | по вкусу |
| зелень кинзы и петрушки | по вкусу |
| Для заправки | |
| масло оливковое | 2-3 ст.л. |
| сок лимонный | 0,5 ст.л. |
| Для подачи | |
| яйцо куриное | 1-2 шт |
| авокадо | 0,5 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Готовим!
Отварить заранее булгур.
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде минуты 3,не переварить!Бланшировать замороженный горошек (я это сделала вместе с брокколи,добавив его за минуту до конца варки,он у меня меленький).
Приготовить яйцо пшшот например,по этому рецепту! или банально его пожарить .
В миске смешать булгур,брокколи,горошек.Посолить и поперчить по вкусу.Заправить оливковым маслом и соком лимона.
Подавать с кусочками авокадо,сбрызнутого лимонным соком и яйцом.
!["Булгур по-весеннему" салат фото к рецепту 1](/images/recipe/3/4c/34cf687e69348303c8ef49fedc89b170.jpg ""Булгур по-весеннему" салат фото к рецепту 1")
А это "ссобойчик" с жареным яйцом
!["Булгур по-весеннему" салат фото к рецепту 2](/images/recipe/1/50/150c323bcb012d4bd5f1f250ce533883.jpg ""Булгур по-весеннему" салат фото к рецепту 2")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с рисом, булгуром и т.д.
DolceVita 
oldeg 
Anchie 
Юляка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Света, подскажите у булгура есть немного специфический привкус или это мне такой попался?
Да, есть немного!Я его перед варкой "прокаливаю" на сухой сковороде.И вкус мне кажется "ореховый".
Если не нравится булгур,можно смело заменить киноа!
!["Булгур по-весеннему" салат от Tatcara](/images/recipe/5/33/5332bccb7b74b11200bad4e217dde540.jpg ""Булгур по-весеннему" салат от Tatcara")
8 лет назад
Света, подскажите у булгура есть немного специфический привкус или это мне такой попался?
Может его ( булгур) надо как то дополнительно промыть или ......