Салат с крабовыми палочками "Символ года" с майонезом #Махеевъ

Приготовим заправку.
Очистить и натереть на мелкой терке чеснок, смешать майонез, сметану, чеснок, печень трески.
Печень можно заменить на икру трески/ икру минтая/ мясо криля

Получаем однородную смесь, которой будем смазывать каждый слой

Очищенные палочки нарезаем под углом короткой соломкой и укладываем на блюдо.

Смазываем заправкой первый слой заправкой, мелко нарезаем репчатый лук, укладываем сверху.

Немного промазываем, укладываем следующий слой из консервированной кукурузы

В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли

Взбиваем 5-7 мин.

Полученную взбитую массу выливаем на разогретую сковороду, жарим блинчики. Каждый обжариваем примерно 2 мин на среднем огне, каждую сторону до золотистого цвета

Готовые блинчики нарезаем полосками, затем соломкой. Смазываем слой кукурузы заправкой, укладываем сверху нарезанный блинчик

Блинчик смазываем оставшейся заправкой. Чипсы разминаем в крошку и посыпаем сверху салат. Руками придаем форму капельки. В конце украшаем ушками из сыра, глазки и носик можно сделать из маслин.
Салат получается более нежным за счет блинчика вместо вареных яиц. Заправка придает пикантности.