Салат с крабовыми палочками "Символ года" с майонезом #Махеевъ
0
1
#Махеевъ_чудеса_за_полчаса
Один из традиционных салатов новогоднего стола, более нежный за счет заправки и омлетного блинчика
Ингредиенты
| крабовые палочки | 500 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| кукуруза | 1 банка |
| яйцо куриное | 4 шт |
| чипсы | 130 г |
| для заправки | |
| сметана | 200 г |
| майонез | 200 г |
| чеснок | 3 зубчик |
| печень трески | 200 г |
| для украшения | |
| сыр полутвердый | 2 пластик |
| маслины | 2 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
25 ч
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Приготовим заправку.
Очистить и натереть на мелкой терке чеснок, смешать майонез, сметану, чеснок, печень трески.
Печень можно заменить на икру трески/ икру минтая/ мясо криля
Получаем однородную смесь, которой будем смазывать каждый слой
Очищенные палочки нарезаем под углом короткой соломкой и укладываем на блюдо.
Смазываем заправкой первый слой заправкой, мелко нарезаем репчатый лук, укладываем сверху.
Немного промазываем, укладываем следующий слой из консервированной кукурузы
В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли
Взбиваем 5-7 мин.
Полученную взбитую массу выливаем на разогретую сковороду, жарим блинчики. Каждый обжариваем примерно 2 мин на среднем огне, каждую сторону до золотистого цвета
Готовые блинчики нарезаем полосками, затем соломкой. Смазываем слой кукурузы заправкой, укладываем сверху нарезанный блинчик
Блинчик смазываем оставшейся заправкой. Чипсы разминаем в крошку и посыпаем сверху салат. Руками придаем форму капельки. В конце украшаем ушками из сыра, глазки и носик можно сделать из маслин.
Салат получается более нежным за счет блинчика вместо вареных яиц. Заправка придает пикантности.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15420-salat-s-krabovymi-palochkami-simvol-goda-s-mayonezom-makheyev