23 сентября 2008

Салат "Красное море"

Очень вкусный, легкий и пикантный салат-закуска!

Ингредиенты

помидоры (для фарширования) 10-12 шт
помидоры (для салата) 2 шт
крабовые палочки 200 г
болгарский перец (среднего размера) 1 шт
сырок плавленый 2 шт
яйца 2 шт
чеснок 2 зубчика
зелень укропа
листья салата
майонез
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-10

Приготовление

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять).
Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, еще раз промыть и нарезать четверть кольцами.
Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать соломкой или кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Сырок положить в морозилку на 10-15 минут, затем натереть на крупной терке (плавленый сырок можно заменить твердым сыром).
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.

Помидоры для фарширования вымыть и обсушить.
Разрезать каждый помидор на 2 половинки (можно разрезать помидор зигзагообразно).

Вынуть из половинок мякоть (в этом рецепте помидорная мякоть нам не понадобится), немного посолить и посыпать щепоткой сахара, половинки помидоров.

Наполнить половинки помидоров подготовленным салатом.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими тарелку.
На листья салата поставить помидорные чашечки и украсить зеленью укропа.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
101 В избранное
Похожие рецепты
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (29)

5 лет назад

Мне салат очень понравился. Класс! Спасибо!!

Ответить

5 лет назад

Большое спасибо за салат. Редко пишу комментарии, но когда стоит того, не поленюсь написать. Я считаю, что это салат хорош зимой-весной. Просто наиболее удачно и вкусно он всегда идет именно в этот период, хотя и помидорки не всегда по вкусу "наши".. Но состав всех остальных ингридиентов только дополняет свежесть помидоров, перца, поэтому в целом вся закусука и выглядит, и на вкус получается на все 5+ баллов!

Ответить

5 лет назад

Отличная закуска!!!!!!!!

Ответить

4 года назад

Подскажите, если плавленный сырок заменить обычным, то сколько нужно в граммах?

Ответить

2 года назад

Я приготовила этот салатик. Положила его не в помидоры, а в тартолетки. Мне кажется это больше закуска, чем салат. Очень вкусно! И на столе красиво! Единственное, на мой вкус, нужно чуть меньше сыра. И если добавить немножко икры красной.. Будет супер закуска!!!! Спасибо за рецепт!!

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.