1 июня 2017

Салат из помидоров с зеленой фасолью

Салат из помидоров с зеленой фасолью 11 35

Ингредиенты

помидоры 500 г (4-5 шт)
стручковая фасоль 100-150 г
чеснок 2 зубчика
зелень базилика 2 веточки
растительное масло 1-2 ст.л.
сахар щепотка (по желанию и по вкусу)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-4

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты.

Помидоры вымыть, хорошо обсушить и нарезать крупными ломтиками.
Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной  воде около 4-5 минут, до мягкости (у свежей фасоли предварительно отрезать хвостики).
Откинуть фасоль на дуршлаг и ополоснуть холодной водой,  для сохранения ярко-зеленого цвета.
Фасоль оставить в дуршлаге, чтобы хорошо стекла вода.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В сковороде разогреть немного растительного масла, положить рубленый чеснок и обжарить около 30 секунд.

Совет

Чеснок не нужно зарумянивать, лишь немного обжарить, чтобы масло вобрало в себя аромат чеснока.

Добавить в сковороду фасоль, перемешать и обжарить, на умеренном огне, около 2 минут  (если плохо слили воду с фасоли - она будет брызгаться) .

На блюдо выложить нарезанные помидоры и фасоль.
Приправить, по вкусу, солью, сахаром, свежемолотым перцем и полить чесночным маслом, в котором жарилась фасоль.
Украсить зеленью базилика.

Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
35 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Салаты с помидорами

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

5 лет назад

Не ожидала, что будет так вкусно! Спасибо за рецепт!

Ответить

3 года назад

И правда очень вкусно! Обожаю базилик😋 Он тут настолько гармонично оттеняет другие ингредиенты, что вкус просто умопомрачительный😍

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат из помидоров с зеленой фасолью от bastet725 bastet725
добавить рецепт