Салат из помидоров с зеленой фасолью
9
23
-
Тархун. Лимонад в домашних условиях
5 3 0 Легкий -
Горячее Капрезе. Запеченные помидоры с моцареллой
18 29 12 Легкий -
Мороженое с ромом и изюмом
9 11 6 Легкий -
Компот из черешни на зиму
7 11 0 Легкий -
Великолепный пирог с черешней
21 41 1 Легкий
- Для пикника
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- экономные
- На завтрак
- Полезное питание
Ингредиенты
| помидоры | 500 г (4-5 шт) |
|---|---|
| стручковая фасоль | 100-150 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| зелень базилика | 2 веточки |
| растительное масло | 1-2 ст.л. |
| сахар | щепотка (по желанию и по вкусу) |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Подготовить ингредиенты.
Помидоры вымыть, хорошо обсушить и нарезать крупными ломтиками.
Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде около 4-5 минут, до мягкости (у свежей фасоли предварительно отрезать хвостики).
Откинуть фасоль на дуршлаг и ополоснуть холодной водой, для сохранения ярко-зеленого цвета.
Фасоль оставить в дуршлаге, чтобы хорошо стекла вода.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В сковороде разогреть немного растительного масла, положить рубленый чеснок и обжарить около 30 секунд.
Совет
Чеснок не нужно зарумянивать, лишь немного обжарить, чтобы масло вобрало в себя аромат чеснока.
Добавить в сковороду фасоль, перемешать и обжарить, на умеренном огне, около 2 минут
(если плохо слили воду с фасоли - она будет брызгаться)
.
На блюдо выложить нарезанные помидоры и фасоль.
Приправить, по вкусу, солью, сахаром, свежемолотым перцем и полить чесночным маслом, в котором жарилась фасоль.
Украсить зеленью базилика.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Старов 
leo1970 
МамусьВикусь 
Kontik 
lanita69 
nikulj 
|
385 посты | 15113 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.