5 декабря 2013

Закуска "Сырные шарики с виноградом"

Закуска "Сырные шарики с виноградом" обязательно станет украшением Вашего праздничного стола!
Но только в том случае, если Вы любите сами по себе сыры с плесенью. Для этого рецепта советую брать либо сыр "Дор блю", либо другой сыр с плесенью, вкус которого Вам нравится. Лучше не рисковать и не брать незнакомые сорта сыра, которые Вы до этого ни разу не пробовали. Подобные сыры очень специфичны, и могут не прийтись по вкусу.
А если Вы любите только классические сочетания, тогда для Вас предлагаю такой вариант этой закуски: любой сыр (типа Российского) натереть на терке, добавить немного майонеза для вязкости, облепить виноград сырной массой и обвалять в рубленых фисташках.
Приятного Вам аппетита и с Наступающими! :)))

Ингредиенты

сыр с плесенью "дор блю" (комнатной температуры) 100 г
сливочный или творожный сыр (комнатной температуры) 100-150 г
гроздь сладкого крупного винограда (красного или зеленого)
фисташки (очищенные) 120 г

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-6

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Виноград вымыть, обсушить и разобрать гроздь на ягоды.
Аккуратно сделать надрез на каждой ягоде и удалить косточки.

Сыр "Дор блю" выложить в миску, добавить сливочный сыр и хорошо перемешать.

Затянуть миску с сырной массой пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40-60 минут (в холодильнике сырная масса загустеет).
Фисташки порубить ножом или измельчить в блендере (измельчать следует не слишком мелко).
Каждую ягоду винограда аккуратно облепить сырной смесью так, чтобы получился шарик.

Обвалять шарик в рубленых фисташках.

Разложить сырные шарики на блюде, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.

Приятного Вам аппетита и с Наступающими!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
249 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Закуски с сыром, творогом"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (34)

4 года назад

Олеся, примерно 120 грамм очищенных фисташек :)

Ответить

4 года назад

Светлана, спасибо! Я отредактровала ;)

Ответить

4 года назад

Олеся, спасибо большое за Ваши рецепты. Постараюсь в ближайшее время отчитаться хотя бы по некоторым из огромнейшего количества уже приготовленных рецептов с Вашего сайта… ))) По этому рецептику небольшой вопрос… Скажите, пожалуйста, готовить «сегодня на завтра» или лучше за пару часов до подачи? У младшенького завтра ДР, вот не знаю сегодня приготовить или завтра утром)))

Ответить

4 года назад

masha_, заранее можно приготовить. Только блюдо с шариками нужно затянуть пищевой пленкой.

Ответить

4 года назад

Олесенька , приготовила шарики на работу супругу на день его роjдения !Очень кстати ока3ался этот рецепт , и действительно орешков пошло больше около 120 гр . Францу3ы в восторге , просили рецепт ! Благодарна 3в Ваш сайт и 3а Ваш труд , спасибо большое !

Ответить

4 года назад

Здравствуйте, Олеся. На новый год приготовила сырные шарики, спасибо Вам огромное! И все же оценили больше женщины, а мужчины как-то не очень. Еще раз спасибо! Всего Вам доброго,светлого!

Ответить

19 дней назад

Это просто оооочень вкусно! Вот у нас только что Новый год наступил, а я комментарий пишу!  Мы сыр с плесенью не очень любим, поэтому я взяла просто творог вместо него. Фисташки тоже были соленые, как и крем-сыр. И сладкий виноград. И орешки хрустят. Полный стол еды, и я долго думала, нужно ли ещё одну закуску ставить. Как же я рада что сделала! Олеся, спасибо огромное! Счастья вам и творческих успехов в Новом году! 

Ответить

18 дней назад

filolap, с Новым годом! Очень рада, что закуска так понравилась! Спасибо за ваш отзыв! 🤗🎄✨

Ответить

Закуска "Сырные шарики с виноградом" от Kontik Kontik