mama_Olik

Оленька, я завтра планировала приготовить, нашла рецепт в дневниках, пришла а тут ты с рецептиком

Я так давно собиралась его испечь, вчера решилась!
У нас с тобой мысли насчет штоллена сошлись!

очень похож на те,которые продаются у нас в магазинах. Хороший рецепт. И красивая подача

Елена,спасибо за оценку!
Пекла по рецепту дамы,проживающей в Германии,очень он понравился. и не ошиблась в своем выборе.

Отличная паста:пряная,остренькая-очень вкусно!

У меня вопросик: в тесте мягкое масло нужно обязательно размягченное сливочное или можно ипользовать что-то типа Рамы или Долины сканди?

Юлечка
,спасибо за визит!
Нет,масло нужно только хорошего качества (я использовала Валио,подойдет и Анкор и т.п.,маргарин и мягкие масла не годятся,я уже исправила текст).

Люблю такие кексики!

Марина, и мы тоже!!Это так вкусно

красиво,вкусно,но боюсь 3 недели мои тож не выдержат

Юля, спасибо!
А я вот почитала отзывы девочек.кто уже неоднократно пек именно творожный штоллен. они писали,что лучше его есть в первую неделю после приготовления, потому что он может немного подсохнуть.Так что 2-3 дня-оптимальный срок для "поспевания" такого штоллена,как выяснилось

Такой штоллен мы покупаем с мужем на Рождество в магазинах с немецкими продуктами,,,он такой вкусный ,*сочный*(теперь я поняла почему !! ),,,он один из любимых кексов,,, у нас только он с большим количеством изюма
Жаль что у нас продаётся только на Рождество !!!
Но теперь, благодаря вам, я могу испечь и свой домашний штоллен!!!
Спасибо огромное вам за рецепт !!!!

Светлана,рада,что рецепт понравился! Со мной можно на ты!
Изюма я в следующий раз тоже побольше положу,можно также добавить грамм 100 сушеной клюквы.
у автора рецепта для пропитки нужно было 100 г масла,но я вчера убедилась,что этого количества маловато,поэтому указала 200 г.
Мне тоже интересны традиции празднования разных примечательных дат у народов мира, я тоже читала.почему у штоллена такая форма!Так познавательно!

Что самое примечательное - рецепт на самом деле рождественский!

Аня, в самую точку! Спасибо,что заглянула!

mama_Olik Оленька, очень-очень аппеитный штоллен получился:)))))

Леночка,спасибо,дорогая!Угощайся,с чайком очень вкусно!!

Олечка, красота и вкуснота!

Машенька,спасибо!!

И столько полезной информации написала, даже о хранении

Я на нескольких форумах об этом читала,решила написать,если кто-то будет готовить и ждать 2-3 недели,чтобы знали.как и где штоллен хранить

Всё соблазняешь вкусной выпечкой, буду ждать пока пост закончится...

Давно хотела испечь этот кекс,вот вчера решилась наконец-то В этом году пост не совсем соблюдаю,а мои домашние вообще его не держат.поэтому пока пеку и готовлю скоромное.
Я буду рада.если тебе понравится рецепт и сам штоллен!

Lisunka -Лиза, чудесные слойки! Очень красивые!!Я так рада,что все удалось и Вам понравилась выпечка!

Не то слово по-королевски!!Арина, роскошный пляцек, а в разрезе- Слов нет,как красиво!

Ириш,просто БРАВО! Подача салата изумительная! Восхищаюсь твоей фантазией и беру идею на заметку (у меня муж-фанат крабового салата, надо для него приготовить это блюдо в таком варианте!)Спасибо

Олечка, спасибо! Замечательный пирожок, меня и мое семейство покорил навсегда

Маша, всегда восхищаюсь твоими рецептами , и этот .ещё один.такой аппетитный и чудесный, возьму себе на вооружение.

Обожаю орехи и особенно сыыр))) спасибо огромное приготовила получилось очень вкусно все хвалили

Анфиса,как я рада,что салатик понравился Вам и Вашим родным! Спасибо за отзыв!

Аринушка,очень аппетитный салатик!И действительно отличная идея разнообразить постный стол. Спасибо

Машенька,спасибо за очень хорошие.подробные и такие нужные рецепты!! Очень своевременно ты их выложила!

Ммм, пирог то, что надо!

Олечка, люблю, когда много начинки и нежно. Обязательно попробую.

Замечательный рецепт.

Какой пирог красивый, а начинка такая вкусная и полезная.

Замечательный пирог!!!

SAB KBE-Виолетта,Ироха-Ирина,

спасибо,что зашли! Угощайтесь!

Оля, даже и не сомневаюсь, что очень-очень вкусно!

Яблоки, мёд, лимон, корица - замечательное сочетание! Спасибо за рецепт!

Видела такой в журнале школа гастронома.Я думаю такой подачей можно гостей удивить

Я тоже там видела этот рецепт, и мне он понравился.но готовить пока не решалась. А у Анечки очень красиво и аппетитно получилось!

Оля, и правда непривычная подача блинов! Очень заманчиво!

Олеся,какая красота!очень аппетитные,аккуратные и несомненно вкусные ватрушечки! Спасибо

А вот и я, как обещала - с отчётом!

Светлана,какие красивые пироженые!! Спасибо за отчет!

Анечка.чудесное блюдо! Очень аппетитное, с такой запеченой корочкой-объедение .Мне нравится лазанья,но сама никогда не готововила.нужно решится все-таки её сделать,тем более не так сложно!Спасибо за рецепт

Светланочка, пирожок-то,что надо:сочный с рыбкой и сыром-просто великолепно! Спасибо за рецепт

Lyyyna -Светлана, очень рада.что Вам приглянулись слоечки!! Спасибо за отзыв!

Машенька, бесподобная выпечка!
Мне очень понравилась.Вот сейчас доедим обычный чизкейк и попробую испечь вот такую красоту!Уверена,мои домашние будут в восторге(во-первых, у тебя очень подробно все расписано, и готовить легко и приятно, ну а результат ВСЕГДА- ,а,во-вторых, у нас в семье обожают выпечку с творогом и крем-чизом.)Так что приготовлю обязательно
Спасибо тебе за ещё один прекрасный рецепт!

Зулечка,чудесная запеканка!Всем нам очень понравилась ,особенно сынишке-уплетал за обе щеки.хотя к цветной капусте не очень хорошо относится!
Спасибо тебе за рецепт!

salatik dejstviteljno ochenj vkusnij,ja jego delala po receptu s foruma [censored],toljko luk tam po receptu nuzno toze obzaritj,salatik vsem ponravilsja

Евгения, я его нашла.вероятно, на ином форуме, и там в салате используется именно маринованный лук Но я в любом случае и так. и так будет очень вкусно!Может быть кому-то больше понравится спассерованный лук! Спасибо,что поделились Вашим вариантом рецепта

Анечка, сплошное яблочное удовольствие!! С изюмом и цукатами мне тоже выпечка очень нравится.корицу просто обожаю. Этот рецепт точно для меня и моей семьи!Спасибо

Анечка, очень душистое и такое вкусное,бесспорно,блюдо! Мой муж от такого будет в восторге. Спасибо за рецепт!

Анечка,как всегда, выпечка достойная восхищения! Вид в разрезе особенно впечатлил-очень сочно,красочно,ярко! Судя по ингредиентам,весьма и весьма вкусно! Интересно,а ежевику можно использовать вместо малины?

a_n_n_a -Анна,спасибо за чудесный отчет! Слоечки у Вас получились очень аппетитные и столько крема -класс!!!С кокосовой стружкой получился весьма приятный и интересный вкус. Нужно будет попробовать и с ней испечь булочки. Очень приятно,что Вам пришлись слойки по вкусу

Светлана, отличный шашлычок!

Машенька,отличный рецепт!
сегодня приготовила это блюдо на день рожденье мужа,подавала как гарнир к курице.запеченой на гриле и замаринованной в лимоне,меде,фенхеле и розмарине.
Очень вкусные "ушки" получились!И никакой соус не был нужен.Все ингредиенты пасты и основного блюда прекрасно дополняли друг друга. И гости были в восторге. Извини,что качество фото не очень хорошее , уже в последний момент спохватилась и фотографировала,пока съесть не успели!
Все думала,что именно приготовить:равиоли с рикоттой и лососем,картофельные ньокки с мидиями или "ушки",но муж заказал курицу в качестве основного блюда,так что выбор сразу пал на пасту, и я не прогадала!Спасибо тебе за такие чудесные рецепты!! А вот и мой отчет:

Аринушка, и мне очень крем понравился. Очень люблю цитрусовые нотки в блюдах,возьму Ваш крем на заметку.Думаю.моим домашним он придется по вкусу

mama_Olik
Спасибо за вкуснючие слойки, даже муж, не любитель сладкого, слопал штук 5! Никогда раньше не делала заварной крем с апельсином, очень понравилось, буду и в другие блюда использовать.

Марианна, очень приятно,что Вам и Вашему супругу понравилась эта выпечка. Крем и правда весьма приятный по вкусу, с тонкой апельсиновой ноткой! Спасибо за Ваш комментарий!

Света, очень нарядный салат. Уверена,что очень вкусный, украсит любой праздничный стол!

nika22 -Вероника,спасибо,что воспользовалась рецептом! Я думаю,что всет-таки лучше соблюдать пропорции продуктов для приготовления крема.дабы избежать излишней его "текучести" Он получается довольно густой,зато не вытекает из выпечки
Отрадно слышать,что слойки тебе все равно пришлись по вкусу,несмотря на приключения с кремом

Limonchik -Ольга,спасибо за Ваш отзыв! Очень рада,что у Вас все получилось и Вам и Вашей доченьке слоечки понравились!

Мне сегодня приснилось, что пеку эти слоечки, так что идем с дочкой на кухню (ей, кстати, тоже очень понравился рецепт)!

Ольга, надеюсь,сон Ваш будет в руку!! Буду ждать отчета,если решитесь-таки их испечь!

Всем огромное спасибо за визит и теплые отзывы! Буду рада.если вы воспользуйтесь рецептом и будете довольны получившимся результатом!

Маша, я к тебе с отчетом:
Спасибо тебе большое за подсказку насчет крема к твоему кокосовому торту! Я,как и собиралась,вчера сделала пирожные Наполеон и прослоила их кремом по твоему рецепту (правда, уже на формление сил не хватило,но все и так были довольны).Очень понравилось с ним работать-такой воздушный,нежный. изумительный сливочный вкус! Все были в восторге! Теперь нужно сделать твой торт Dolce Vita согласно твоему оригинальному рецепту!

Оленька, какие слойки красивые! Как будто бантиком перевязаны - прелесть! Спасибо большое за рецепт и такое подробное описание!

Машенька,спасибо! Мне самой очень форма слоек понравилась, очень красиво получилось!И вкусно весьма!Буду рада ,если рецепт тебе пригодится!

какая вкуснятина и красота!!!! думаю такие слойки можно и с другой начинкой делать!!!! Ольга, огромное спасибо за рецепт!!!!!

Арина,спасибо! Конечно, можно и с фруктами,ягодами,джемом,НО обязательно тесто нужно присыпать будет крахмалом,чтобы начинка не вытекла!

Гульшан,Виолетта-SAB KBE,Елена- elen-erm ,Вита- vitusikl,

спасибо за визит! Буду рада,если воспользуйтесь рецептом и слоечки вам понравятся!

Юляка-Юлия,aljonushka_-Елена, Shanel_V -Валентина,спасибо!!Угощайтесь!

Олечка, очень красивые слоечки , такая форма интересная! а на счет сухости - слоенное тесто само по себе сухое и рассыпчатое !

Светланка,спасибо за отзыв!!
Согласна с тобой на все 100 насчет этого свойства слоеного теста!

Может тогда просто печь поменьше? Минут 15, например...

Возможно, ведь у каждого духовка по-разному печет,но у меня слоеные изделия именно 20 минут! Я согласна со Светланой-Svetik+++, что это просто особенность слоеного теста, они не то,что такие сухие,что есть невозможно , просто чуть-чуть суховатые,ведь крем очень плотный по структуре и не масляный,поэтому я и рекомендовала немного смазать тесто густым джемом (но немного!) или положить фрукты (яблоки,напрмер, только я бы их немного сахаром посыпала).
Хотя,как выяснилось,я зря переживала. муж сказал,что они довольно сочные внутри. Видимо,мне попалась слойка,куда я сначала совсем чуть-чуть крема положила!
Ольга,спасибо.что зашли на слойки!