Nastett

куколка2900
Юляш,я пошла дальше закрыла цукини по твоему рецепту

Morvolna
Закончилась у меня предыдущая баночка...помыла тару и сделала снова



Отдирать в этом году наклейки от банок у меня чет уже сил нет ,так что прошу прощения

Третий раз уже делаю по этому рецепту,и это только в этом году ,но вот сфоткать только вчера получилось ,уже даже с телефона или некогда или сил нет

Закрыла , муж схомячил весь излишек , мне не хватило . Так шо я буду ждать зимы , ну муж сказал - класс .

на здоровье Оксан я очень рада что мужу понравился

Вчера пока искала закаточную машинку , нашла и крышки и кольцо для стерилизации и расскатель , видать порыв к консервации был давненько, но лень не пускала это делать

Ну вот и славно,теперь есть повод еще что то закатать

Мариш я снова к тебе У гости катанула ещё 6 поллитрушек

Зимой к тебе в гости приедем ,я в этом году его не закрывала
Юляш,спасибо за красивый отчет,кушайте на здоровье ,и ...ой посмотрю на вас чувствую и психану на пару баночек

О какая синергия на нашем сайте

Ну дык помощь и сотрудничество тут приветствовались

тут ярко-зеленого урожай

Девы без проблем закрывается ,с урожаем поздравляю

Ну раз, Марин, ты говоришь, что любой подходит пойду пробовать

Лен,удачи тебе и конечно подходит ,я вчера даже пересмотрела из любопытства свои фото отчеты,у меня там зеленого перца хватает

Я вообще первый раз консервирую , надо найти закаточную машинку ( лет 10 точно где то валяется ).

Оксан,конечно сделаешь,рецепт простой,было бы желание а умение приложится
Между прочим я вообще в евробанки закатываю все,крышку завинтил на банке и все,Удачи тебе,все у тебя получится

Марина, полскажите пожалуйста, а зеленоватый перец идет ,

Да! Билозирка в смысле? Идет любой болгарский

а смотрю никто из девочек из зеленого не делал

У вас есть шанс стать первой ,да нет,на самом деле я любойй перец закрывала по этому рецепту и весь он одинкаово хорош

И еще можно ли его хранить под капроновой крышкой в холодильнике ? Погреба, подвала и тд нет .

Вот этого я не знаю,я его именно мариную по этому рецепту и храню в шкафу в комнате или в шкафу на лоджии,ни разу не бомбил

Заходи еще, поговорим...

Да я их сейчас варю,в смысле кальмаров малой попросил сделать,нам твой салат так понравился,что теперь волнуюсь как бы не "заездить" его

Ой, спасибочки!

Тебе спасибо, ,если не забуду или успею то и еще принесу

Юлька Владимировна
Ты так душевно встретила что я снова к тебе

zarevna
СПАСИБИЩЕ,огромное,как раз во время как ,гениальная идея Ларис

Янна
Ян,а если без меда,как думаешь получится? ,обязательно попробую
у меня аллергия на мед

Morvolna
Ксюша прости за опоздание,несу-несу ,щелкала быстро,потому что не успела бы вообще ,и вкусно и не муторно,спасиб тебе еще раз

Беру любые

Тогда я иду
Юль,не минуты не сомневалась что будет очень вкусно ,схомячили за короткий отрезок времени
Буду повторять еще не один раз

Марина, это на 3 литра воды?Или как?Сколько воды?

Не понимаю, когда пишут про банки...

Я делаю в 0,5-1 литровых банках.

поэтому к готовому блюду буду добавлять либо дополнительно чеснок, либо острый перчик. Тоже вариант
Ароматная очень пассата! Большое спасибо за рецепт! Кушайте на здоровье
А главное как хорошо помидоры ушли, которых очень много завидую....,это же отлично когда много помидоров,разгуляться то как можно ,рада что пригодился вам мой рецептик

Жду отчет!

страшненькие фото с телефона принимаешь? если да,то отчет будэт бэз проблэм

Я ещё одну партию в этом году именно так и хочу попробовать закрыть, без стерилизации. Тоже не люблю стерилизовать, к сожалению это дело очень много времени отнимает а ещё когда банок много.. и пар..стоит как в бане.. и жара невыносимая, как этим летом..

Зорян,расскажешь как попробуешь,лады? ,в этом году пассую по консервации полностью ,а в след,(если без стерилизации скажешь что нормально будет ) сделаю на пробу ,рецепт в закладки унесла,пусть будет

Слишком просто

Все гениальное просто ,обязательно попробую приготовить ,кальмаров купить сейчас не проблема и цена пока на них гуманная,хочется чего то в таком стиле из салатиков ,как приготовлю отчитаюсь

Маришик,куда же мы без перца любимый перчик нашей семьи катанула 10 баночек по 0.5 л муж ещё планирует подкупить перца на этот рецепт

Читала бы и читала такие похвалюшки ,спасибо Юленька,такие баночки ,количество тоже яркое-10шт ,стахановка ,я очень-очень рада что он вам нравится,кушайте на здоровье,мне безумно приятно

Очень вкусно, особенно с орешками! Спасибо огромное за рецепт!

Танюша,кушайте на здоровье,рада что понравились и спасибо за отзыв

Спасибо за рецепт!!!Закрывала с уксусом!!!! Аромат просто потрясающий, думаю, перестанем покупать кетчупы в магазинах 100%! Машенька,спасибо за отзыв и отчет,какие красивые баночки и так много ,еще спасибо за доверие и буду очень рада если рецепт приживется у вас

Мариш, я себе все таки закрыла 3 баночки моего любимого перца, добавила немного чеснока (так моя мама делала) и уменьшила количество масла

Ленусенька,спасибо за отчет ,доверие к рецепту и главное чтоб вам вкусно было,кушайте на здоровье

Мариш, я тебе черриков притащила. Свои, с огорода

Марина,два года рецепт пролежал в закладках и вот я решилась.

Надеюсь,что помидорчики понравятся.

Зимой отчитаюсь.

Morvolna
Ксюшка я ее сделала ,постараюсь тебе сегодня-завтра фото-отчет скинуть ,получилось у меня 0,5 баночка и родителям на пробу около 200гр ,фффффкусно как и предпологала

Morvolna
Ксюш ,как только муж подключит новую плиту,сразу приготовлю ,духовка в старой сломалась

Buchy
Предыстория в закладках этот рецепт лежал у меня буквально с его появления на сайте ,но вот как то все руки не доходили,тут,в пятницу вижу Янна отчет (спасибо ей огромное ),понимаю что фсе,минута "х" наступила ,по дороге домой купила ВСЕ необходимое ,благо тут составных-прям супер бюджетный состав и сделала.
Т.к. никто морочится не собирался ради 0,5 л.выхода готовой продукции увеличила сразу норму х4
В итоге получилось 3 баночки в хозяйстве и 4 розданы презентами,пока готовила пробовала,мне ОЧЕНЬ понравился джем,оригинальный и вкусный,еще умиляет то что действительно не понятно из чего он,а то что из помидоров вообще в голову не приходит
Олеся,думаю что в след году снова приду с отчетом
Ну собственно вот,за качество фото стыдно ,во-первых с телефона,второе поздно вечером,с утра приготовила пока все спали,и никто вообще не в курсе из чего он может быть сделан ,а день мы прогуляли с детьми,сил ни на композиции ни на что либо другое уже не было

Готовила его на плите,перечитав отзывы всех ,использовала лимон+лайм и свежий имбирь потерла на мелкой терке,использовала его всего 60гр,при том что увеличила норму на 4,по вкусу меня это вполне устроило.

Это остается в семье.
а это все что получилось уже без одной 200гр баночки,которая ушла к тому моменту

svetlanka30

И да!цвет джема зависит от помидор,мне попались не слишком сочные и красные и джем получился не очень ярким,хотя к вечеру он все же потемнел слегка,стал ярче и уже загустел больше,все равно не смотря на сорт помидоров что был не ахти,джем красивый в банках,чуть ярче и темнее чем на фото.

Morvolna
Люблю такое ,а фото у тебя Ксюша ,утянула в закладки

Маришка, пришла я с отчетом к тебе

Вот такое ассорти у меня получилось. Уверена, что должно быть вкусно. Как открою баночку, еще раз со спасибом приду.

О, он у меня большой любитель острого, так что он будет всеми руками за такое отступление рада стараться
Спасибо за совет, добавлю, порадую его Анют,всегда пожалста

муж уже заказал Анют,мой муж в прошлом году попросил закрыть тоже еще партию,НО добавить туда острого перца ,я ему на 2-ю норму 2 больших стручка или 3 средних добавляла,хотя это "отступление от итальянской рецептуры "ибо источник много лет прожил в Италии и очень хорошо знаком с настоящей кухней ,но если муж любитель остренького и ему так вкуснее,то что делать ,спроси у своего,мож ему тоже "по-острее" захочется
Так что еще загляну буду ждать и очень рада что вам понравилась

Усе, вопросы закончены, пассата закрыта даже не знаю радоваться или огорчаться,так хорошо трепались
Поскребла по знакомым бабулькам сельдерей и нашелся кто ищет-тот найдет
Получилось очень вкусно, попробовали что осталось от баночек Ну и СБ что вам понравилось
Фото будет когда будем есть Лишь бы вам вкусно было ,а фото дело пятое

Мариш, принимай отчет!

В этом году горчицу в зернах добавляла.

Маришка, я тут углядела, что ты перец стаканчиками закатывала по этому рецепту. Ты его не фаршировала ни чем?

Вот только переживаю,не сильно ли они уксусные получаются

отличные получаются,не переживайте

и еще чуть-чуть

Начала сезон с опозданием

Джейн Остин
Принесла зимой расскажу о вкусе

куколка2900
Юленька,и снова здрастье ,нэ хватило мне огурцов на одну банку,дотолкала ее помидорами ,впервые сделала ассорти

Ну ладно бум искать значит Кто ищет-тот найдет,удачи
Ну она ж когда своя и не знаешь сколько это пучок
У нас тоже в тепле стоять будет, дома на антресоли... Так что положу тож тогда поболее... СтОит чуть чуть увеличить
Только я постоянно вне него Так набегами за нужными рецептами... Готовить буду не сегодня, так что если что спрошу еще Ну если что я на связи,порой из-за рецептов заглядываю,буду пассату просматривать
да нет, в квартире. пока оставила на кухне под моим присмотром Нее,сейчас ей ничего не сделается
да за зиму улетела просто приятно слышать тогда конечно стОит делать
муж грит-давай свою "пасаку" (так он ее называет ), а ее уже нету ,ну сделай ему уже пасаку ,раз ему она по душе пришлась ,кушайте на здоровье,очень рада что вам нравится

вчера тройную норма закрыла (банки позже Ого,да ты стахановка
а я в этом году пассую чето руки не стоят и желания особого нет ,но пассату делать буду,только чуть позже
Так вот уксуса я клала меньше-посмотрю Ну если в прохладном месте или хол-ке то нормально стоять будет ,а так,хоть кислота в помидорах как консервант выступает,все равно боязно ,но ДБ нормально простоит

А если потом блендерить то нельзя на первом этапе все кусочками порезать а не через мясорубку? (мыть потом неохота Можно ,но я била в комбайне
Без сельдерея будет нето? Да,да и еще раз ДА! совсем НЕ ТО и еще раз пишу с корневым сельдереем тоже НЕ ТО
Просто у нас он не растет, а покупать ради одного стебелька пучок неохото, На рынках и ярмарках продают "свойский сельдерей" ,он стоит копейки у бабулек,в маркет согласна,нынче дороговато за пучком сходить ,вот этот сельдерей что у бабулек-за милую душу туда идет
А пучок петрушки примерно какой? О па на ,ну пучок как пучок грамм 100 точно
Ато я же щедрая душа, могу и всю грядку срезать в один пучок ,нэ,нам стоко нэ надо
Стерилизацию я не люблю, так что буду делать с уксусом... Он не сильно потом ощущается? меня тоже стерилизация вечно вымораживает ,он там (уксус) вообще не ощущается ,но я в этом году если и буду делать,то положу чуть больше уксуса,у меня пассата хранится в теплом месте,чисто на всякий случай ,а если хранить в прохладном то 1,5 ст.ложки нормально. Если что спрашивай,я пару часиков еще буду "возле сайта"

Вот думаю, взлетят или нет?

Пардон что вмешиваюсь ,тут как повезет .
Еще одну партейку мужу закрыла ,Юленька,очередное тебе спасибо от него

Спасибо за рецепт! Суп очень вкусный!

еще разочек)

куколка2900
Юляш,т.к. не являюсь азартным игроком ,раз мужу нравятся твои огурцы,а ест у меня в основном их ОН ,принимай первые этого года
Сделала 5 баночек ,ДБ еще столько же (или чуть больше ) успею потом
Спасибо тебе еще раз за рецепт

Буду в след году делать снова

Вот ,как сказала ,первая консервация этого года-закрыла 10 баночек,прошлогодние мы все уже съели ,рецепт вошел в ряд "ежегодных",роздан в массы по просьбам ,так что очередное ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Aksinja83
ММММММ какая красота ,кушайте на здоровье и огромное спасибо за отчет

Tata-K
Класс ,надо будет в выходной сделать

Мариш,ты успеваешь утром такие сложные манипуляции делать??? МолодцА!!!

соглашусь конечно ,на самом деле все банально,рано встала

Все зависит от аппетитов домочадцев

Так что на сей момент в х-ке есть малюсенькая порция (как раз для меня )

аха,но я так подозреваю что меня будет ждать сегодня твой первый опыт

Мои в первый вечер активно налегли на икорку

Да.да

Ксюш,я приготовила с утра ,как и ожидалось икра бомба ,приду домой с работы,если останется то ,а если нет приготовлю снова и сфоткаю ,еще раз спасибо тебе огромное за рецепт