Lena12
Lena12
Регистрация
2 апреля 2009 г.

Рейтинг за все время

262 1419

Lena12

24 августа 2009 г.

Ирма38, красивенно и аппетитный запах идет через монитор a_vkusno a_vkusno a_vkusno

31 июля 2009 г.

sp261276
Innulya
pirinka
Elune
Девченки, спасибо a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Кекс "Киселёк"

Кекс "Киселёк"

5 63 92 Легкий
30 июля 2009 г.

очень нежный,воздушный,ароматный

Правду написала. Спасибо за рецепт a_daisy

Печенье "Шахматное"

Печенье "Шахматное"

11 44 108 Легкий
30 июля 2009 г.

веруся, ням-ням a_vkusno
А я бы в белое тесто добавила цедру лимона a_wink

28 июля 2009 г.

Олюка, красота и вкуснота, очень аппетитно a_vkusno

20 июля 2009 г.

Просто супер a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Торт рыжий

Торт рыжий

3 29 63 Легкий
20 июля 2009 г.

Morvolna, я сегодня тоже испекла торт по твоему рецепту. Пекла в стеклянной форме, крем изменила, дала другой. Получился и очень понравилось в микроволновке, быстро и легко. Спасибо за рецепт.
Только на "мух цц" моих внимания не обращайтесь, не получились мои пчелки a_sorry

Салат "Прага"

Салат "Прага"

8 63 40 Легкий
20 июля 2009 г.

Innulyaспасибо a_rose

Торт рыжий

Торт рыжий

3 29 63 Легкий
19 июля 2009 г.

Morvolna, очень-очень, особенно в разрезе a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Кекс "Столичный"

Кекс "Столичный"

5 82 75 Легкий
19 июля 2009 г.

я так и делала - все точно по рецепту a_smile но он все равно почему-то утоп

Может плохо обсушила и изюм был с косточками, а может и

у меня изюма на самом деле много

просто когда много, то он не дает хорошо тесту поднять, утяжеляет его, вот и пошел на дно

16 июля 2009 г.

Алла, попробуй, очень вкусно

14 июля 2009 г.

Галя. я тебя уже в украшательствах похвалила, мне очень понравилась идея, молодец a_good a_good a_good

13 июля 2009 г.

Изумительно!!

Очень рада, что понравилось a_yahoo!

Закуска из помидор

Закуска из помидор

29 121 77 Легкий
12 июля 2009 г.

в "консервирование " можешь,а то девочки иногда интересуются

хорошо

Закуска из помидор

Закуска из помидор

29 121 77 Легкий
12 июля 2009 г.

Лен,и что потом так их сырыми кушать или надо еще обжаривать,как они на вкус то?

Их обжариваешь, а потом маринадом заливаешь. Лен, я могу выложить рецепт, но без фото. Такие баклажаны хранятся всю зиму в холодильнике, их даже закатать можно, только простерилизовать предварительно.

Закуска из помидор

Закуска из помидор

29 121 77 Легкий
11 июля 2009 г.

Девчата,хочу вам предложить сделать такие помидоры.

ну точно смачный,я уже сегодня делала цуккини,маринад почти такой же

А с таким маринадом делаю баклажаны a_smile

Чебуреки (восточные)

Чебуреки (восточные)

47 283 292 Средний
9 июля 2009 г.

хоть и не пузырчатые.У меня тоже и не всегда получаются,мне кажется это из-за сорта муки

Лена, почитала твой рецепт, у меня он называется "Крымские чебуреки", мне его дала татарка в Крыму.
Не пузырится тесто потому, что его нужно делать на ледяной воде и дать ему постоять 1 час в холодильнике, водка - обязательна!!! Я первый раз прочитала, что тесто на чебуреки нужно заваривать. У меня они всегда с БОЛЬШИМИ пузырями a_smile Фарш я тоже всегда обжариваю, если получает сухой, то можно немного масла добавить сливочного, но т.к. я использую свинину (шею), они всегда сочные.
Надо будет наделать и выложить свои, но столько готовить и все это есть, просто не реально, не могу я за Вами всеми угнаться, ведь каждый день интересные рецепты.

7 июля 2009 г.

Ира, просто супер-пупер красиво, не сомневаюсь, что так же вкусно a_good a_Bravo

Салат "Вечер"

Салат "Вечер"

12 101 80 Легкий
7 июля 2009 г.

Еленка26, отличный рецепт, спасибо a_daisy

7 июля 2009 г.

Обалдеть, рецепт себе сохранила, спасибо a_Bravo a_Bravo a_Bravo

6 июля 2009 г.

taniasan, я всегда соду кипятком гашу. А ты в блины яйца не кладешь, моя мама не кладет, но я как-то не решусь без яиц.
А блинчики твои красавцы, как солнышки румяные a_good Еще вижу девочки про кефир спрашивают, такие блины можно не только на кефире (любой жирности), но и на сыворотке печь.

6 июля 2009 г.

Галя, как всегда великолепно и так аппетитно a_good

Торт "Крокембуш"

Торт "Крокембуш"

8 56 60 Средний
5 июля 2009 г.

Ленусь, мои все любят заварнушки, так что скоро наверное сделаю, уж очень ты меня заразила этой идей a_wink

Торт "Крокембуш"

Торт "Крокембуш"

8 56 60 Средний
5 июля 2009 г.

Ленусь, только сегодня увидела этот ТОРТ - обалдеть, настолько эффектно получается, а на вкус должно быть просто супер, молодец, ручки у тебя золотые a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_good a_good a_good

5 июля 2009 г.

Innulya, это такая вкуснятина, мммммммммммм a_vkusno
Я тоже часто делаю, только вместо мясного фарша грибы кладу с луком и поливаю потом грибным сметанным соусом a_smile

5 июля 2009 г.

Ленусь, у меня немного другой рецепт заварного теста, я уже выкладывала его, вопрос в другом - зачем такое кол-во яиц - это очень много на такое кол-во теста и почему так мало маргарина? Просто по внешнему виду пирожки очень-очень, а по составу вопросы, первый раз такой как у тебя рецепт вижу.

Мохито

Мохито

22 86 107 Легкий
3 июля 2009 г.

Ура, я первая на коктейль a_smile

1 июля 2009 г.

Ленусь, шедевр, очень красиво a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_good a_good a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Я делала такой по рецепту Ю.Высоцкой, получалось очень-очень, но забыла про этот рулет, а ты напомнила, спасибо, сделаю обязательно

30 июня 2009 г.

OlgaL
Alyosik
ФАННИ
Пробуйте девочки, думаю Вашим домашним понравится a_smile

30 июня 2009 г.

Еленка26, пользуйся a_smile

30 июня 2009 г.

Myshka_maya, спасибо a_girl_blush a_daisy

30 июня 2009 г.

Елена, спасибо, действительно ммммммммм a_vkusno

30 июня 2009 г.

Gabrielle
Анюта Ярославль
Спасибо a_daisy Еще можно сыпануть грамульку корицы, не бойтесь вкус не ухудшит, а придаст некую пикантность.

Торт Снежная гора

Торт Снежная гора

3 55 63 Легкий
29 июня 2009 г.

merisha, класс!!! Мне идея очень понравилась a_good a_good a_good
А тесто получается какое когда испечешь, на кекс похоже?

"Плацинды" слоеные

"Плацинды" слоеные

11 96 98 Легкий
28 июня 2009 г.

Innulya, я вот подумала, что будет очень вкусно с творожным сыром и зеленью.
У меня вопрос, картошка успевает прожариться внутри? Ты жаришь их под крышкой?

"Плацинды" слоеные

"Плацинды" слоеные

11 96 98 Легкий
27 июня 2009 г.

Innulya, спасибо за рецепт, действительно очень вкусное блюдо a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_good a_good a_good

26 июня 2009 г.

Пчела, отличный салат, я бы еще сухариков из белого хлеба сыпанула a_smile

26 июня 2009 г.

У нас раньше продавали торт "Полет". Очень похоже, только не такой жирный. a_vkusno

наткнулась на торт "Полет", действительно очень похож на торт "Сникерс", кому интересно, то рецепт тут (http://www.sladkotut.ru/glava-6.-konditerskie-izdeliya/belkovye-torty.html)

26 июня 2009 г.

Ромашка1207, у нас называется не "Татарская", а "Киндюк" и делают ее с кониной или лосятиной, объеденье a_vkusno a_vkusno

22 июня 2009 г.

бегет вокруг нее как кот вокруг сметаны, облизывается
a_lol a_lol a_lol

22 июня 2009 г.

Микулишна, обычно колбаса в кишке вялится дней 10-14, в зависимости от толщины - это, чтобы получилась настоящая деревенская сухенькая.

19 июня 2009 г.

Оборачиваем его либо пищевой пленкой, либо фольгой.Выкладываем ложкой фарш и формируем колсаски.
Всю эту красоту на застекленную лоджию, на скворзняк, еще и вентилятор подставили. Через пару дней подвялиться, дольше рассказывать буду. Бум ждать!
Можно я выскажу свое мнение по этим цитатам.
Бегом снимать пленку, не какай вентилятор не поможет, т.к. мясо не дышит внутри, лучше обернуть в марлю в несколько слоев или в обычную х/б ткань, иначе колбаса просто протухнет.
На балконе вешать не обязательно, когда мясо или колбаса вялется, то нужна тень и сквозняк и прохлада, поэтому достаточно повесить дома возле вытяжки, т.е. постоянное движение воздуха.Пойдем дальше, просто я колбасу делаю сама, бабушка все время делала, поэтому есть познания какие никакие.
Мясо пропустить на мясорубке
В колбасу лучше мясо рубить, она будет сочнее и нежнее, т.к. мясорубка из мяса выдавливает сок, для колбас есть специальные ножи №10 так называются и решетка с дырками огромными, через которые вылазит это мясо из мясорубки, а если таковых нет, то лучше ножом мелко-мелко. Лучше брать не говядину, а свинину, с говядиной может получится жесткой.Я мясо и сало предварительно не просаливаю, просто все смешиваю в большой емкости, соли, перчу, иногда добавляю чеснок (это на любителя) и через спец.насадку для колбас заталкиваю ее в кишку.
У нас в Минске кишки продаются на рынке свободно, там где мясо свежее, они уже готовые соленые. Их нужно только от соли промыть и они готовы к работе.

18 июня 2009 г.

Очень похож на торт "Маркиза", рецепт и технология тут (http://vitoria.livejournal.com/59751.html)
только получается облегченный вариант. Я ела похожий торт, действительно супер!
Спасибо за рецепт a_rose

Салат "Прага"

Салат "Прага"

8 63 40 Легкий
14 июня 2009 г.

Спасибо за похвалу a_rose

Кекс "Столичный"

Кекс "Столичный"

5 82 75 Легкий
26 мая 2009 г.

Изюм надо вымыть, обсушить хорошо и обвалять в муке, в тесто вводить последним, тогда он не опускается.

Кекс "Столичный"

Кекс "Столичный"

5 82 75 Легкий
26 мая 2009 г.

InLove, я рада, что понравилось a_smile

Творожные пончики

Творожные пончики

58 305 204 Легкий
26 мая 2009 г.

И еще,по моему мнению жарить лучше на среднем огне,чтобы быстро не обжаривались,тогда и внутри проготовятся и будут золотистыми,не подгорят.

Чтобы выросли и равномерно прожарились их нельзя делать большими, я делала размером с грецкий орех и они выросли при жарке в двое. А жарила так, накалила казан, влила масло, чтобы оно задымилось, потом убрала огонь на минимум. Масло пошло у меня меньше стакана, надо брать посуду для обжарки с узким дном (можно даже небольшой сотейник).

Творожные пончики

Творожные пончики

58 305 204 Легкий
25 мая 2009 г.

веруся, спасибо за рецепт, я тоже напекла, только на мой вкус сахара надо меньше, т.к. еще пудра сверху, мне сладковато, а мужу и ребенку - ели на перегонки a_smile

Салат "Прага"

Салат "Прага"

8 63 40 Легкий
21 мая 2009 г.

десерт наш тут

Салат "Прага"

Салат "Прага"

8 63 40 Легкий
21 мая 2009 г.

Ок, показываю десерт.