oldeg

очень вкусно

какой вкусненький, обязательно попробую сделать, спасибо

разнообразим свои салатики на зиму, спасибо

я конечно немного обалдела после того как прочитала рецепт даже не верится, что атк курочку можно приготовить, да еще и с такой корочкой но если уж многие так делали, значит стоит попробовать, спасибочки огромное

немного постоит и он становится вообще ,ну как бы написать....стоячим,можно подцепить его и снова положить и ничего не будет.

У меня мне кажется наоборот было, когда они немного постояли то начали потихоньку стекать, так сказать, что мне пришлось быстрее в холодильник засунуть, чтобы немного застыло

меня только белки волнуют, чтобы не слиплось потом все

что ты имеешь ввиду? они по-любому с тестом слипнутся или ты про другое?да)) ава у меня про бешеный ритм жизни сейчас у меня, всё бегу бегу и волосы дыбом)))

Оленька, я наверное не так выразилась, что онм с тестом слипнутся я поняла, я имела ввиду, когда безе не пропекается становится таким липким и тянучим, вот про это я говорила. ЧТобы оно потом главное тянучим не стало, если не пропечется

Просто обычно безешки пекутся по 2 часа а иногда и дольше, а тут 40 минут..

я тоже минут 40-45 пекла и всё пропеклось

спасибо Оленька, буду тогда пробовать, уже представляю какая это вкуснота меня только белки волнуют, чтобы не слиплось потом все
P.S. у тебя новая аватарка и не узнать

и такие тоже хочуууууууууууууу

ой какая красота, обязательно попробую сделать

ой Леночка, ты поменяла аватарку и я не сразу тебя узнала

они такие как плотный крем ,ну масленный например

нет, до такой консистенции у меня не взбился я даже не могу подобрать слово, чтобы описать как они выглядели в моем представлении, так по крайней мере я думала, они должны быть как взбитые белки, только мне кажется даже еще как бы плотнее

Елена
У меня в воскресенье у ввторого сынишки день рожденье, попробую еще раз взбить, но на всякий случай приготовлю еще сгущенку с молоком
лен, а ты не могла бы, если конечно появится такая возможность, сфотографировать сливки после того как они взбиты будут, чтобы я хоть консистенцию уловила

я в замешательстве...

я тоже

Может ты купила не шлаге ,а кохен?

я сейчас специально перепроверила, все правильно для взбивания, с клубничкой
Может просто попалась такая непутевая партия мне сливок

Елена
Леночка, я сама в шоке была, до этого взбивала иногда и 2 минутки. Такое ощущение что сегодня не мой день, прям все из рук валится. А в мешке крем не пузырился, хотя я ложила где-то 2 столовые ложки за раз, закручивала его, но с обратной стороны такое ощущение как влага капала, вроде и мешок сухой был. Сама я ничего не поняла. я правда при взбевание положила совсем немного сахарной пудры, но думаю, что из-за этого проблем не могло быть

Елена
Леночка, это опять я со сливками RAMA сижу здесь вся в растройствах, у ребенка сегодня день рожденья, хотела пока он в садике тортик украсить, а сливки почему-то не взбелись если бы они у меня не простояли 2 недели в холодильнике, то подумала бы наверное, что недостаточно охлажденные были, но с этим все в порядке. Я их взбивала достаточно долгое время, но такое ощущение было что они не до конца взбиты, или я что-то не догоняю. А когда положила порцию в кондитерский мешок, так было такое ощущение что они тают в руках у меня. Может я что-то не понмиаю с этими сливками?

такое я еще не делала, но обязательно попробую

с детства обожаю лечо, спасибочки, теперь попробую сама сделать

вкуснятинка я правда делала со спагетти, но теперь смогу и сама лапшу сделать, спасибо

давно искала рецепт аджики, мы ее просто обожаем, но в магазинах продается и очень острая, вот теперь сама смогу сделать пасибочки

наполеон, моя слабость

Merisha, а за 40 минут при 160 градусах успевает безе внутри так сказать просушиться? или оно не такое как маленькие сухие безешки получается? Просто обычно безешки пекутся по 2 часа а иногда и дольше, а тут 40 минут..... ну очень соблазняюсь на этот рецепт

Елена
Леночка, спасибо за столь быстрый ответ
а сливки можно любой пищевой краской украсить? у меня просто есть в порошке и есть жидкая краска, не знаю какая лучше

ой какая нямка и на ночь глядя наемся виртуально и пойду спать спасибочки

Елена
Лен, а кремама с магазинов типо Tortencreme от Dr. Oetcker тоже можно украшать торты, или это кремы только для прослойки? что-то я боюсь за них браться

Елена
Леночка, ты уж извени, но хочу тебя опять вопросиками помучать, все не могу я со сливками разобраться. точнее недавно взбивала и украсила по быстрому домашний тортик, так как все быстро слопали, я даже не узнала, сколько бы такое украшение держалось бы Просто у меня у сынишки в понедельник день рожденье, а тортик я хочу испечь и украсить в воскресенье, так как маслянные крема у нас не очень жалуют (жирноваты), хочу так же поработать с Rama 19%, вот только не знаю что в нихз еще добавить, чтобы украшения продержались так сказать ночь ну и немного следующего дня ??? Или оно и так простоит? и не надо ни желатин не Sahnesteif добавлять? я где-то здесь читала что добавляют иногда или сахарную пудру или сгущенку, но не поняла можно ли потом таким кремом украшать?

можно ли выпекать коржи в стеклянной форме?

мне кажется, выпекать можно в любой форме, которая устойчива к требуемой температуре

мы тоже такую колбаску помню лопали, очень вкусно было, спасибо за рецепт

ой, а я вот голодная и слопала бы сейчас пару штук с удовольствием действительно очень хорошая закуска. Леночка, а можно профитроли испечь заранее? ну например накануне вечером, а на следующий день начинять? или это уже не то?

- не крошится ли этот бисквит при нарезке? так получилось, что мне нужно будет из него вырезать фигуры...

я бисквит пекла на большом протвне и потом резала на 2 части, он у меня не крошился, так как был достаточно толстый

- какой лучше всего крем к нему подходит? какой вкуснее? я так понимаю, что бисквит достаточно жирный получается..

по поводу крема точно сказать не могу, я делала и со сметанным, мне очень понравилось и со сливками

- не опадает ли он после того, как достали из духовки?

ну может совсем совсем немного

- не нужно ли его пропитывать дополнительно (сиропами, кофе, соками и т.д)?

я его ничем не пропитывала, он и без этого не сухой, бисквит очень нежный получается Я думаю, что стоит попробовать

- у меня нет весов, отдала на долгое пользование так сказать . кто может написать кол-во в стаканах (наших граненых совдеповских?

Галинка, могу ответить наверное только на некоторые твои вопросы
Во-первых нашла на сайте вот такую таблицу, может тебе поможет
/massa.php

бисквит поднимется или нет?

Оля, всё классно подымется и пропечется
я так часто делаю с тремя разными дополнениями.

Полностью согласна, у меня тоже тесто хорошо поднялось и с орехами и с цукаиами

Леночка, как всегда рецептик супер и красотааааааааааа

вид конечно потрясающий, такой белоснежный

интереснно, такое тесто еще никогда не делала, взяла на заметочку, спасибо Анечка

ой ну все, на ночь и такая вкуснота уже хочу, но семги нет Леночка спасибо большое, утащила в блокнотик

оооооооо, какой батончик вкуснющий, я тоже такой хочу

кто на вопросы отвечает, спасибо

да не за что! ведь хочется дейстно, чтобы у всех он получался, а если не получается, то надо разобраться, что же не так было сделано?!

Оленька ты права, я даже себе сегодня прикупила термометр для духовки, чтобы уж точно знать какая там внутри температура а то цифры постирались и теперь по памяти градусы выставляю

oldeg
У меня только один корж потоньше получился, чем два другие. Но я буду впредь делить тесто не на глазок, а столовыми ложками в три емкости разложу, чтоб точненько

Спасибо Танечка, а то собираюсь тоже испечь, но все с формой не решусь, какую именно взять, но теперь знаю

Девочки. докладываю На свой страх и риск поделила на три части. И ничего не случилось!!!!!!!!

Танечка скажи, ты в какой форме пекла? в смысле диаметром какая форма была?

Ну вот, а я балда, поумничать решила... Нет-бы прочитать сначала как следует...

Ничего страшного, Танюш, у нас наверное у всех бывает здесь столько информации, что иногда стараешься читать через строчку, чтобы успеть прочитать , а потом еще и ответ написать

Я пеку один, а потом режу на коржи.

Танечка, мы говорили про то, что если тесто сделать с 3 разными начинками, тогда один корж не испечешь начиночка перемешается

пекарский порошок это тот же разрыхлитель, можно заменить содой гашенной например уксусом, если в рецепте стоит, то надо обязательно

ну попробую сделать как Ольга (Кукуся), просто я сразу 3 не смогу выпечь меня моя старенькая духовка подведет, верхний корж сгорит, средний не прожарится, а нижний будет почти внорме

Это снова я! Спешу со своим отчетом! Елена, картошка просто атас Муж долго гадал, как я ее делала, или сначала сварила, потом обжарила, или запекала, короче вариантов у него было много, но ни одного в точку Сказал, ну ооочень вкусно так что думаю теперь, эта вкусненькая картошечка, будет наш стол часто сопровождать спасибочки БОЛЬШУЩЕЕ от всей нашей семьи! я ее сделала позажаристей, мы так больше просто любим

я если делю тесто на части ,то пеку сразу,все части.Можно сделать порциями,как вот тут

Лен, если я тебя правильно поняла, ты предлагаешь делать тесто порциями, сначала половину сделать и испечь потом следующую? Или я что-то не поняла

с тестом не случится от долгого ожидания своей очереди на выпекание??? Оно не осядет?

случится,нельзя держать бисквитное тесто долго,

Леночка, а как же тогда быть? я тоже хотела сделать одну порцию теста и разделить на 3 и по очереди выпечь, а вот теперь после твоих слов в раздумье

случайно нашла этот рецепт и слюнки уже на клавиатуру капают Это же надо, Лен, все гениально просто сегодня же сделаю, а потом расскажу о результате

Лена, ты просто волшебница!!! не зря тебе приз дали за этот рецепт, красота, обязательно попробую сделать такую вкуснятину, спасибочки тебе ОГРОМНОЕ

полторы порции.
при цитирование фото должно удалятьсяУже испечённые бисквитики. Решила в этот раз поэксперементировать. Фух! Выговорила
Я разделила тесто на три части и добавила орехи, курагу и мак.

Олечка, я нашла, какой тортик я имела ввиду. У меня вопрос, я поняла что ты сделала теста полторы порции, а какого размера была форма?

ой, люблю капусточку такую, спасибочки как раз капуста лежит, попробую сделать по твоему рецепту louda

Спасибо Леночка огромное, вроде бы теперь все ясно, посмотрим как это теперь на практике будет получаться

Ты в каком-то специальном магазине их покупаешь?

в Метро ,бывают в кауфлянд

А я как раз в Kaufland и смотрела, но не нашла. МОжет не было, а может не там смотрела