Винегрет
3
10
-
Слойки-плетёнки с малиновым джемом
1 0 1 Легкий -
Конфеты "С любовью, МахеевЪ"
5 4 2 Легкий -
Йогуртовый десерт с вишневым джемом
0 1 1 Легкий -
Простой пирог с джемом
0 3 0 Легкий -
Творожно-цитрусовый пирог
2 3 0 Легкий
Винегрет - это классический салат из вареных овощей с уксусно-масляной заправкой, который во времена моего детства всегда готовили для новогоднего стола. Сейчас он стал более повседневным, но для постящихся его вполне можно приготовить и на Новый Год.
Ингредиенты
| Для салата | |
|---|---|
| капуста квашеная | 150 г |
| огурец соленый | 2 шт |
| картофель (вареный) | 3-4 шт |
| морковь (вареная) | 2 шт |
| свекла (вареная) | 3-4 шт |
| лук репчатый | 0,5 шт |
| горошек зеленый МахеевЪ | 1 банка |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| Для заправки | |
| масло подсолнечное | 3 ст.л. |
| горчица "Русская" МахеевЪ | 0,5 ч.л. |
| уксус 6% | 1 ст.л. |
| соль | 2 щепотка |
| перец черный (мельница) | по вкусу |
Общая информация
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Участвует в конкурсе
Пошаговый рецепт с фото
Квашеную капусту порубить ножом. Соленые огурцы нарезать кубиками.
Картофель, морковь, лук нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек.
Свёклу нарезать кубиками. Переложить в отдельную посуду, добавить столовую ложку растительного масла, перемешать. Свекла "замасливается", чтобы меньше окрашивала другие овощи при перемешивании винегрета.
Для заправки:
Смешать соль, уксус, горчицу, свеже молотый перец, подсолнечное масло. Слегка взбить вилкой.
Добавить к остальным овощам свеклу. Заправить заправкой.
Перемешать.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салат "Винегрет"
Albinchik 
Юляка 
DolceVita 
Buchy 
lanita69 
Волшебная еда 
Katya BivKen ШЕФ 
Alexzandra 
Priprava Club 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Винегрет мы любим, он вкусный и полезный. А мы сейчас часто забываем о пользе, увлекаясь вкусом. Спасибо за любимый классический салат в красивом исполнении!