Творожное суфле для детей и взрослых
-
Освежающий чай с лимоном Lipton, Nestea и т.д
14 71 17 Легкий -
Творожная запеканка с какао
13 51 16 Легкий -
Овсяный хлеб с сухофруктами
21 63 33 Легкий -
Овощная шарлотка с грудинкой
12 51 10 Легкий -
Творожное суфле для детей и взрослых
11 94 15 Легкий
Вкусное, нежнейшее и полезное суфле, которое понравится и взрослым и детям. Из оперы нежной запеканки
Ингредиенты
большое яблоко сладких сортов | 1 шт |
---|---|
морковка | 1 шт (средняя) |
творог любой жирности (не влажный) | 200 г |
яйца | 3 мелких или 2 крупных (я использовала 3 мелких) |
сахар | 1 ст.л. (я себе поливала медом и сладким соусом, мне сладости хватило) |
ванилин | |
масло для смазывания формы, панировочные сухарики или овсяные хлопья |
Пошаговый рецепт с фото
Морковь и яблоко очистить, нарезать ломтиками и отварить на пару, или запечь в микро или духовке. Можно протушить. но отвар полностью слить.
Готовые морковь и яблоко пюрировать погружным блендером с сахаром до гомогенезированного пюре. Слегка остудить.
Яйца взбить вилочкой, смешать с творогом и пюрировать блендером желательно так, чтобы крупинок не было.
Творожно-яичную смесь соединить с яблочно-морковным пюре, добавить ванилин, перемешать. "Тесто" выходит как жидкая сметана - не пугайтесь, так и должно быть.
Форму смазать маслом и присыпать панировкой*.
Вылить тесто в форму и поставить выпекаться при 170 градусах примерно на 40-45 минут. Готовность проверять палочкой - она должна быть сухой, также сверху суфле может слегка потрескаться и вздуться.
Готовое суфле достать, остудить при комнатной температуре и убрать в холод на несколько часов - это для того, чтобы можно было суфле перевернуть на блюдо. Если вы планируете есть суфле теплым, то будьте готовы к тому. что суфле не затвердеет и будет разваливаться, хотя на вкусовые качества это не повлияет.
Приятного аппетита!
*Форму желательно брать не глубокую. Я первоначально брала высокую и узкую, время выпекания увеличивается.
Панировка стенок желательна - так проще достать суфле из формы. Я панировку не делала - суфле немного прилипло к стенкам и "потрепалось"
Сынишке понравилось! Кусочек полит яблочным пюре - прямо как вареньем Вместо морковки можно использовать 2 яблока. Или наоборот - взять 2 морковки, если любите морковную выпечку.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Разная выпечка из творога
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Творожную запеканку делала сотни раз - экспериментировала, но с морковкой - что то новенькое...
11 лет назад
SmMasha Машуля, какое оно у тебя аппетитное, СПАСИБО много-много раз:))))) я тоже морковку везде пихаю:)))))