7 сентября 2016

Творожный зефир

Рецепт увидела в программе "Всё будет вкусно!"

Ингредиенты

творог 9% 400 г
желатин 15 г
молоко 3,2% 120 мл
сахарная пудра 50 г
черная смородина(у меня черника) 50 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Желатин залить молоком и оставить для набухания на 10 минут.Взбить творог до однородности с помощью блендера.

Замороженную смородину обдать кипятком, протереть через сито.

Добавить в творог перетертые ягоды, сахарную пудру и растворенный в молоке желатин(можно на паровой бане или в свч).

Вымешать массу и охладить ее в течение 10 минут.

Затем переложить в кулинарный мешок. Выдавить на противень,застеленный пергаментом, зефиринки размером 4-5 см.

Отправить в холодильник для полного застывания.

*** Я использовала чернику и она дала некоторую приторность десерту a_girl_pardon .Можно было добавить несколько капель лимонного сока для улучшения вкуса a_vkusno
Часть массы оставила в силиконовых формочках.

У десерта очень нежная и воздушная текстура!! .

Дочка сказала,что вкус творога отсутствует совсем a_shock a_girl_pardon !!! Так что можно смело угощать даже нелюбителей творога a_wink a_grin a_good
Приятного вам аппетита!!! a_friends

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
43 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Десерты с творогом"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (14)

4 года назад

Очень легкий и вкусный тортик получился.

Ольга,я рада,что рецепт пригодился!!! a_good a_friends Спасибо за комментарий! a_rose И на здоровье! a_friends

Ответить

3 года назад

Повторяла рецепт.
В этот раз использовала смородину ,но она не дала нужного цвета.Потому добавила все же немного черники.
Очень вкусно получилось(даже муж тягал из холодильника) a_wink a_grin a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Готовила снова a_wink
В этот раз ягод использовала немного больше,потому ярче цвет a_girl_yes

Ответить

2 года назад

Викуська1 Виктория,большое спасибо за отчетик!!! a_rose a_smile рада,что рецепт понравился!! a_good a_friends

Ответить

2 года назад

Вкусный десерт a_daisy делала с нектарином, поэтому светлый совсем

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Творожный зефир от Morvolna Morvolna
Творожный зефир от Morvolna Morvolna
Творожный зефир от Morvolna Morvolna