Чудо мандаринки за полчаса с МахеевЪ

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Морковь и яйца предварительно необходимо отварить и очистить от кожуры. Сырки можно подморозить, что бы легче натирались.

Морковь натираем на самой мелкой терке в глубокую емкость и отставляем в сторону.

В другую глубокую емкость, так же само на самую мелкую терку, натираем плавленные сырки, крабовые палочки, варенные яйца и чеснок. При желании чеснок можно пропустить через чесночницу.

Далее заправляем натертые ингредиенты майонезом. И тщательно перемешиваем. Важно использовать густой майонез с хорошей жирностью, иначе при формировании шарики будут расплываться. Консистенция должна получится довольно густой и хорошенько прилипать к ложке.

Далее из образовавшегося салата формируем шарики. Размер их может быть разным. Можно сделать несколько крупных мандарин, а можно множество маленьких. В готовых шариках пальцем продавливаем немного серединку, тем самым придаем им формы мандаринок.

Если осталась масса из которой лепили шарики можно размазать ее по блюду для подачи. Это будет снег.

И самое интересное. Одеваем мандаринки в кожуру. Смазываем руки подсолнечным маслом. На одну ладонь тонким слоем выкладываем морковь, сверху шарик и облепливаем его таким образом со всех сторон. Тоже самое проделываем с остальными.

Выкладываем наши мандаринки на снег. И в завершении вставляем гвоздики в серединки углубления, это будут хвостики. Так же закуску можно украсить мандариновой веточкой, если таковая имеется под рукой. Вот такие чудо мандаринки с МахеевЪ за пол часа из абсолютно простых и доступных каждому ингредиентов.