Грибы с огурцами, тушёные в сметане
11
50
-
"Пицца" с брокколи и сыром на круглом лаваше
8 31 6 Легкий -
Салат с тунцом, перцем и кукурузой
11 54 10 Легкий -
Куриные грудки с моцареллой и базиликом, запечёные в томатном соусе
13 27 5 Легкий -
Banoffee Pie (карамельно-банановый торт-десерт без выпечки)
21 110 18 Легкий -
Салат с цветными перцами, кукурузой и сыром фета
16 26 3 Легкий
Ингредиенты
| огурец (если есть, то маленькие, у меня салатный) | 500 г |
|---|---|
| шампиньоны | 300 г |
| сметана | 200 г |
| мука | 1 ч.л. |
| чеснок | 3-4 зубчика |
| соль, перец | |
| зелёный лук и укроп | на вкус |
| сливочное масло для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
1. Огурцы помыть и порезать тонкими кружочками (если салатный огурец, то разрезать вдоль на 2 части и порезать шайбами, я ещё предварительно убрала семена чайной ложкой).
Грибы почистить или помыть (я снимаю с них верхнию шкурку) и порезать шайбами. Чеснок почистить и мелко порубить или выдавить через "чеснокодавку". Лук и укроп помыть, обсушить и мелко порубить (или используем замороженную подготовленую зелень).
2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить огурцы и обжарить на сильном огне 5 минут, затем добавить грибы и жарить на сильном огне до появления жидкости. Добавить к овощам перец, зелёный лук, соль, перец, всё хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут.
3. В сметану вмешать 1 ч.л. муки, влить сметану к овощам, посыпать укропом, всё хорошо перемешать, попробовать на соль, перец и протушить ещё минуты 2.
Подавать горячим. Очень вкусно с картошкой, к рыбе, да и к куриной грудке-гриль тоже было вкусно.
Приятного аппетита!
Автору Ольга большое спасибо! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из грибов
oldeg 
Buchy 
Мармеллладка 
DolceVita 
Skarlet 
Morvolna 
anytik 23 
lanita69 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Олечка, привет дорогая!Привет родная!
Давно тебя не "видела".Принимай и мой отчетик в копилочкуС удовольствием.
Нам очень понравилось новое блюдо с огурцамиОльчик, мне очень приятно.
Благодаря твоим рецептам полюбили огурчики не только в свежем видеСпасибо тебе большое за такой красивейший отчют и за тёплые слова.
11 лет назад
Milaja Олечка спасибо за рецепт грибочков, как раз сезон сейчас... мои все сказали что это кабачок, а не огурец 
, были в шоке 
Большое спасибо за рецепт! 
Фотоотчеты к рецепту
maaarushka
14 октября 2012 г.
моника11111
14 января 2012 г.
11 лет назад
Milaja Олечка, привет дорогая!
Принимай и мой отчетик в копилочку 
Спасибо! 
Благодаря твоим рецептам полюбили огурчики не только в свежем виде 
Нам очень понравилось новое блюдо с огурцами