"Особое" капрезе (с баклажанами)
!["Особое" капрезе (с баклажанами)](/images/recipe/e/70/e70f920a01240d66958e7276c18b261d.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами)")
6
19
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
4 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Доброго настроения!
Мне очень нравится итальянская закуска "Капрезе" с помидорами и моцареллой.
А ещё мне нравятся баклажаны...
И соединить их мне помогла идея,подсмотренная у wovan5,за что огромное спасибо!
И так,"Капрезе особое"!
Угощайтесь!
Ингредиенты
| Для баклажанов | |
|---|---|
| баклажан | 1 шт |
| масло оливковое | 80-100 мл |
| уксус бальзамический | 2 ч.л. |
| мёд | 1 ч.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль по вкусу | |
| Для Капрезе | |
| помидоры | 1-2 шт |
| сыр моцарелла | 100 г |
| базилик | по вкусу |
| соль | по желанию |
Пошаговый рецепт с фото
Баклажаны нужно приготовить заранее,часа за два.
Баклажаны нарезать шайбами толщиной до1 см.Посолить и оставить минут на 20.
Ополоснуть и обсушить.
Обжарить на гриле или на сковороде до готовности,аль-диенте!
Не передерживайте,иначе при мариновании они расползутся!
Приготовить маринад из оливкового масла,бальзамика,чеснока и мёда.
Оставить в нём обжаренные баклажаны на 1-2 часа.
!["Особое" капрезе (с баклажанами) фото к рецепту 1](/images/recipe/8/db/8dbfbb9a823afd4ce941cfae67ce1455.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) фото к рецепту 1")
На сервировочную тарелку выложить по кружочку маринованного баклажана.
Нарезать помидор на кружочки и положить на баклажан.
Сверху положить по кружочку моцареллы.
Добавить свежий базилик.
Можно сбрызнуть ещё бальзамиком.
!["Особое" капрезе (с баклажанами) фото к рецепту 2](/images/recipe/c/25/c25bd09eb0657f4a72a218ea2e9e2606.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) фото к рецепту 2")
Подавать с хорошим настроением!
Приятного от Ланиты!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные закуски из овощей
tartinka 
Asi75 
heleneg 
Юляка 
oldeg 
Елена 
!["Особое" капрезе (с баклажанами) от Buchy](/images/recipe/5/ed/5edae6b3e3646370962f18ae5c16e63a.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) от Buchy")
!["Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69](/images/recipe/4/8d/48d297da3f8668eb5b5e3be834f7d705.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69")
!["Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69](/images/recipe/9/c3/9c3badea14fdb4e0d2ded3f8625c26d2.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69")
!["Особое" капрезе (с баклажанами) от EIPHNH](/images/recipe/c/c2/cc2c3372bc90c6ae46c865949f67979c.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) от EIPHNH")
!["Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69](/images/recipe/4/f7/4f7397ff212ff6fc0e1d53f5ecb758bc.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69")
!["Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69](/images/recipe/2/3e/23e1c7acb51fc0e4e9a7cce32828ee96.jpg ""Особое" капрезе (с баклажанами) от lanita69")
6 лет назад
Очень аппетитно и вкусно!)
6 лет назад
Большое спасибо!