Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

Модераторы: Sindirella, Люсенок

Следующая

Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

Сообщение Sindirella » Сб авг 10, 2013 4:15 pm

Застряли в пробке из рецептов? Потеряли ориентир в мерах веса? Боитесь неизвестности на дорогах кулинарии?
Воспользуйтесь Кулинарным навигатором!
Изображение
Кулинарный навигатор - это когда Вы и Ваши подруги движетесь по дорогам кулинарии вместе! Вы готовите, чему-то учитесь, чему-то учите, проводите весело и с пользой свое время, и все это в дружеской доброй атмосфере!
Правила предельно просты: собираемся вместе, выбираем маршрут и вместе туда рулим! :D Иными словами, мы выбираем блюда, время приготовления, дату и готовим вместе. :)
Главное правило - делаем это с любовью и удовольствием! :)


P.S. Сердечно благодарю за поддержку Олесю
и МамусьВикусь за помощь в создании темы!


с 1го июля:
Консервируем вместе!

Мы приготовили:
Кабачки
Кабачки по-болгарски
Кабачки как грузди
Икра кабачковая быстрая с майонезом
Икра из кабачков
Маринованные патиссоны
Кабачки в томатном соусе
Салат из кабачков в томатном соусе
Кабачки тушеные

Огурцы
Огурцы по-корейски
Салат из огурцов Нежинский
Огурцы соленые
Огурцы хрустящие на зиму
Сладенькие огурчики от Маркиной
Огурцы Исторические
Детские маринованные огурчики
Маринованные огурцы с кетчупом чили
Огурцы по-венгерски
Соленые огурцы холодным способом
Соленые огурчики хрустящие
Огурчики по-польски
Американские пикули для бутербродов
Огурцы с красной смородиной

Помидоры
Маринованные помидоры
Помидоры Проглоти язык
Помидоры.Холодный способ
Помидоры в сладком маринаде
Томаты в собственном соку
Половинки помидоров в масле
Помидоры маринованные
Маринованные помидоры 2
Маринованные помидоры, огурцы, ассорти
Помидоры в снегу
Маринованные помидоры с легкой перчнкой
Соленые помидоры
Помидоры Страна Советов
Вяленые помидоры
Шпигованные помидоры
Помидоры в собственном соку
Маринованные зеленые помидоры с чесноком

Баклажаны
Баклажаны Ивасики-Телесики
Икра баклажанная
Баклажаны в медово-томатной заливке
Баклажаны с чесноком по-гурийски
Баклажаны в перечно-чесночной заправке
Салат из баклажанов с фасолью
Любимые баклажаны

Перец
Маринованный перец
Острый перец в томатном соке
Перец маринованный
Ленивое лечо
Лечо в томатной пасте
Перец в томатном соке от свекрови
Маринованный перец - 2
Фаршированный перец
Острый маринованный перец
Маринованный красный перец по-еревански

Капуста
Капуста на зиму

Салаты,закуски и проч.
Свекла в аджике
Лечо или салатик
Лук маринованный
Фасоль в томате
Салат 4Х4\
Зимний салат Рыбка моя
Салат из помидоров с луком
свекольный салат
Салат из зеленых помидоров
Салат из зеленых помидоров с капустой


Соусы, аджика и т.п.
Домашний кетчуп
Аджика острая с орехами
Аджика острая зеленая
Чатни из яблок
Аджика "Лена"
Кетчуп Нежный

Варенье, джемы, конфитюры, пюре
Яблочное варенье Карамельное
Яблочное пюре Неженка
Абрикосовый джем
Абрикосовый конфитюр с ароматом лимона и лаванды
Варенье черносмородиновое наивкуснейшее
Вишневый джем с амаретто
Сырое варенье из черной смородины
Джем из вишни
Яблочный конфитюр с имбирем
Варенье из персиков с орешками и медом
Заморозка клубники
Мармелад из клубники и ревеня
Варенье вишневое с малиной
Джем из клубники
Конфитюр "Клубника со сливками
Слива в шоколаде
Джем из нектаринов с кофе
Варенье сливовое в хлебопечке
Варенье быстрое из красной смородины
Сырое варенье Витаминное
Сливовый джем
Джем из вишни с цитрусовыми
Клубничное варенье

Разное:
Тушенка в скороварке
Маринованные дамские пальчики
Розовый маринованный чеснок
Щавель на зиму

Напитки
Наливочка "дамская"
Абрикосовый сок с мякотью
Компот
Компот из персиков и слив
Компот Проводница
Тыквенный сок

Рецепты и советы наших девочек:
Кабачки от Любы CASI
Соленые огурцы от Светы Svetik+++
Салат Загадка от Анжелы Ликуленька
Салат из кабачков от Анжелы Ликуленька
Компот от Ани Navinka
Компот от Тани Sindirella
Варенье из смородины от Ани Navinka
Компот от Ани tartinka
Малиновое варенье от Вероники Миоко
Малиновое варенье от Яны Янна
Огурцы от Ани Navinka
Варенье из ягод от Ирини EIPHNH
Огурцы с красной смородиной от Вероники Миоко
Заморозка баклажанов от Вики ВикусяКукуся
Опята в томатной соусе от Тани Sindirella
Лечо от Анжелы Ликуленька
Огурцы закусочные от Тани Sindirella
Опята маринованные от Ани Navinka
Персиковое варенье с бадьяном и персиковое варенье с корицей от Вероники Миоко
Грибная икра от Тани Sindirella
Капуста красная от Ирини EIPHNH
Березовый сок от Тани Sindirella
Чесночные стрелки от Лены pakkanen
Огурцы с горчицей от Наташи polissya
Варенье из смородины от Наташи polissya
Шелковичное варенье от Тани Sindirella
Информация о шелковице от вали Джейн Остин

Svetik+++ (21 Aug 2013), ekaterinna (22 Aug 2013), echeva (21 Sep 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15775 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Миоко » Сб авг 10, 2013 4:18 pm

С новой частью :Yahoo!:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20009 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Викуся Кукуся » Сб авг 10, 2013 4:19 pm

С новой частью! :Yahoo!: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Викуся Кукуся
 
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 29 июн 2012
Откуда: г.Ровно, Украина
Благодарил (а): 6012 раз.
Поблагодарили: 6662 раз.
Имя: Виктория

Сообщение куколка2900 » Сб авг 10, 2013 4:20 pm

С новой частью! благодаря закаткам добили 7 часть :D
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14022 раз.
Имя: Юлия

Сообщение tartinka » Сб авг 10, 2013 4:29 pm

Девочки,с новой частью :daisy: :daisy: :daisy:
куколка2900 писал(а):благодаря закаткам добили 7 часть
зато вон как плодотворно "тусим" уже второй месяц :wink:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9336 раз.
Имя: Анна

Сообщение InLove » Сб авг 10, 2013 6:22 pm

С новой частью всех!
Я, наверное, открою :)
Завалялась фотка, забыла про нее в "Что готовим..." Конечно, сезон уже прошел :girl_pardon: Варила малиновый джем - опробовала новый рецепт. Джем густой, яркий (это фото что-то не очень хорошее вышло) :good:
IMG_2586.JPG

1 кг ягод засыпать 0,5 кг сахара, чтобы сок появился. Потом сок слить, добавить в него еще 0,5 кг сахара, закипятить, варить 5 минут. Порциями всыпать малину, довести до кипения, варить 25 минут, добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и варить еще 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном на час
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6567
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10276 раз.
Поблагодарили: 11302 раз.
Имя: Ольга

Сообщение EIPHNH » Сб авг 10, 2013 10:26 pm

я все за вами подсматриваиу, сегодня с моря вернулись , зашла к сестре , а у нее в холодильнике баночка огурцов , ну я и помогла добить ее :D вкусные , сказала первый раз делала и заливала холодной водой
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8575
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 5963 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Викуся Кукуся » Сб авг 10, 2013 10:42 pm

InLove Оля, хорошо и сладенько открыла темку! :good: :good: :good: Джем очень аппетитный! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Викуся Кукуся
 
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 29 июн 2012
Откуда: г.Ровно, Украина
Благодарил (а): 6012 раз.
Поблагодарили: 6662 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Sindirella » Сб авг 10, 2013 10:55 pm

Олечка, интересный рецепт варенья! Спасибо!
Думаю, что как будет время, то соберу все рецептики и в первом посте поставлю ссылочки, чтобы было нам на следующий год :)

tartinka писал(а):"тусим" уже второй месяц

А зимой устроим тусу с огурцами и помидорами подрюмку чая... :lol: :lol:
Ну можем и под чашку :D С вареньицем :)

EIPHNH писал(а):заливала холодной водой

Наверное, как тот рецепт, что я рекламирую. Ох, и хочу я огурцов! :D :D Лень только в гараж было идти :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15775 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение куколка2900 » Сб авг 10, 2013 11:02 pm

Sindirella писал(а):А зимой устроим тусу с огурцами и помидорами подрюмку чая... :lol: :lol:
Ну можем и под чашку :D С вареньицем :)


:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: 100%
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14022 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Викуся Кукуся » Сб авг 10, 2013 11:06 pm

Sindirella писал(а):А зимой устроим тусу с огурцами и помидорами подрюмку чая... :lol: :lol:
Ну можем и под чашку :D С вареньицем :)

:friends: :beer: А кое-кто и рюмашку чего-нибудь покрепче принесет 8) (я что зря 12 литров наливки сделала? :crazy: ) :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
Викуся Кукуся
 
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 29 июн 2012
Откуда: г.Ровно, Украина
Благодарил (а): 6012 раз.
Поблагодарили: 6662 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Sindirella » Сб авг 10, 2013 11:20 pm

о, 12 литров должно хватить на нашу дружную толпу :ROFL:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15775 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Викуся Кукуся » Сб авг 10, 2013 11:23 pm

Sindirella писал(а):о, 12 литров должно хватить на нашу дружную толпу :ROFL:

Да, будем угощать! :beer: Будет готово в начале октября. :D
Аватара пользователя
Викуся Кукуся
 
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 29 июн 2012
Откуда: г.Ровно, Украина
Благодарил (а): 6012 раз.
Поблагодарили: 6662 раз.
Имя: Виктория

Сообщение LASTO4KA » Вс авг 11, 2013 11:35 am

InLove :good: :girl_yes:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14389 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Wildenergy » Вс авг 11, 2013 5:41 pm

С новой частью!!! :Yahoo!: :Yahoo!:
InLove писал(а):Варила малиновый джем

Вкусно открыла :vkusno: :vkusno: :good:
Я пока несу Домашний кетчуп, все остальное на днях постараюсь скинуть :girl_blush: :girl_blush:
IMG_4358.jpg

Ликуленька (11 Aug 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5734 раз.
Имя: Анастасия


Следующая

Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

Вернуться в Чашка кофе после бала (побеседуем?)