Elza

Пробовала разделывать рыбу по описанному выше рецепту первый раз,получилось,но ещё не фаршировала.Я брала рыбу-кефаль.Вот такой возник вопрос,а если фаршировать таким способом карпа,сазана или подобную рыбу с костями.Как вы удаляете из мякоти мелкие кости,поделитесь опытом.

Ммм...Обажаю роллы.Конечно дорого они выходят,но очень вкусные.Сегодня на ужин делала,просто супер,правда васаби не было ,добавила вместо, наш русский хрен ,ничуть не хуже получилось.Рекомендую,любителям остренького добавлять побольше.

У меня нет слов.......Супер.Обязательно возьму на заметку,буду удивлять гостей.

Очень вкусненькая и сытная запеканка получилась.Но сметанно-майонезную заливку я разбавила немного молоком,а то так густовато получилось.Фарш предварительно немного обжаривала на сковороде,чтобы испарилась лишняя жидкость,и картофель тёрла на спец.тёрке(для шинковки)тонкими кусочками,тогда всё хорошо прожарилось и быстро.Спасибо за хороший рецепт.Приятно зайти на Ваш сайт и найти для себя что-то новенькое.

А я делаю такую начинку,тоже получается очень вкусно.Тру на мелкую тёрку плавленный сырок,добавляю в него чеснок выдавленный через пресс,немного майонеза,можно так же в эту массу,по вкусу добавить мелко резаный грецкий орех.Попробуйте думаю вам понравится.

Крапиву можно взять ближе к частному сектору(там,где есть огороды),она растёт как сорняк,покрайней мере у нас.А насчёт жгучести крапивы,её для того и обдают кипятком,чтобы можно было употреблять в пищу.

Делала на днях этот салатик,получился довольно не плохой.А чтобы он не был пресным,в слой курицы добавляла острый перчик,хорошо солила и клала чеснок,тогда вкус получается пикантный.Сверху украшала салат жареными ядрами семечек,т.к.оливки мы не очень любим.Хочу сказать,что при этом варианте украшения салат лучше съедать сразу,иначе семечки становятся мягкими и не очень вкусными.Думаю в следующий раз нужно будет попробовать другой вариант оформления.

Сегодня делала эти крокетки,получились очень вкусненькие.Интересно,если попробовать сделать,только из другого мяса,также вкусно получится.

Подскажите пожалуйста,а какой жирности лучше всего брать творог для пасхи.

Скажите,а зачем хлопья обжаривать на сковороде,нельзя ли их просто помолоть на кофемолке?

А я готовлю плов в духовке,в утятнице.Все ингридиенты обжариваю на сковороде,добавдяю специи для плова, а потом вместе с рисом всё складываю в утятницу,наливаю воды(1:2) и томлю в духовке мин.40.И тогда получается рассыпчатый и вкусный плов,т.к.рис пропитывается вкусом всех ингридиентов.

Подскажите пожалуйста,как правильно вынуть стакан из салата,чтобы он не развалился.У меня почему-то не получилось и пришлось салат разравнивать.Может стакан нужно смазывать растительным маслом?