Lady Schumacher

Неужели может осуществиться мечта, и я дома поем омлет как в столовках в детстве?
Викуль,

Ленок,
Какие красивые... Обязательно сделаю....с сыром

Фоткала, но фотки не покажу дабы не портить аппетит. Муж съел, повторяя, что очень вкусно. Явно усокаивал. Когда успокоилась, сказал, что пироги - явно не моё, тесто не чувствую...и не мешало бы начинку посолить Но ведь съел же....А вчера сам пёк пироги. Ну и пжста, мне, что, жалко?

Девочки, я ж говорю, криворучко я в вопросах теста....ничо ....пироги стынут (один с мясом, второй с картопой, сыром и укропом)....ща муж от свекрови приедет - проведем испытание.... Позвонила маме - посоветовала смазать маслом и накрыть льняным полотенчиком...сделала....стынут... а муж-то, язвенник, летит на испытания

не получилиииись
правда, я вообще с тестом на "вы", но так как хотелось, что очень старалась...как прилежная школьница....
ну с формой беда-руки в вопросах выпечки пока не оттуда...запекался первый почти час ( духовка по инструкци до 180), засыхал, а не загорал ..Смазала яйцом, вроде на вид ничего, но весь потрескался.....вот такой я криворучка....а на "мои пироги" приглашены вечером друзья.... Муж боится подойти, моя в бешенстве.....ушла в раздел салатов....ничего, худее будем в пн выложу фотки своего "художества"

Викусь
Сделала....Муж, к несчастью, видел процесс... Сидит, ест бутер и ворчит, что икрой не пахнет (а мне, кстати, очень аромат икры чувствуется)....ест и ворчит...я пишу, а он третий бутер мажет....и ворчит
Викуля, сказочно вкусно!!!

maestros, огромное спасибо! Такого нюанса мне болгары не продали
Как здорово! У нас есть спец по болгарской кухне! Пишите больше и чаще...и с фотками...я очень люблю болгарскую кухню.

Девочки, только не забывайте про двери!!!! Они не резиновые, проходимость ограничена!
А у самой слюнки текут....

Вау! Супер! Не далее как в прошлую субботу на дне рождения друга его девушка такие делала...С картошкой, брынзой и зеленью....А рецепт не дала....жадина
Спасибо! Утащила

Какая вкусность!!!
Только первый раз, наверное, лучше не праздник тренироваться, а на домашних

Ой! Вкуснятинку раздают
Ленчик, обязательно попробуем так сделать, а то муж заколебал уже всюду хмели-сунели сыпать (и в малосольную рыбу тоже)

Вика,с этого кол-ва продуктов получается 2 такие формочки,как у тебя на фото?

Викусь, убила
Я тоже такое хочу....Формочек таких нет, а и в кокотницах нормуль будет.

Стыдно мне....лень...руки еще не дошли

Тогда еще пара вопросов (уж пардон, я поедателем до сих пор только была).
А 2-3 стоять она где должна? Ну там типа в темном, теплом месте...И нет ли неприятных запахов, пока газики пускает? Помню, мама когда делала, не очень вкусно вокруг пахло...И у соседки на теплом балконе стояло ведро....эээ...мне не понравились ароматы. Правда, я готова пожертвовать...Тем более сейчас у меня насморк

Ленок, чего дразнишься? Слюнки потекли...Придется сделать

с яблоками и персиками делала из лаваша отличный ленивый штрудель, было вкусно...

А де рецепт???

Возиться с пельменным тестом, лепкой и прочее не скоро захочу, а такие пельмешки обязательно сделаю. Викусь, спасибо ....
А если замутить что-нибудь подобное а-ля вареники? Муж требует вареников с вишней уже давно

Нет слов! Обязательно сделаю так! Всё лучше, чем заказывать пиццу в случае неожиданного налёта гостей...ну или своей голодухи

ммммммм....представила как зернышки лопаются во рту
Обязательно попробую!

Притащила этот рецепт домой в пятницу, показала мужу...Почитал-помычал, а когда я в субботу уехала в магазин, взял и приготовил....традиционную селедку под шубой. Сказал, что нечего заморачиваться, у него всё равно вкуснее И ведь прав был: вкуснотища. Вечером зашел сосед (по совместительству друг) за чем-то. Предложили шубу...Проглотил в момент. Через полчаса звонит: "Я бы мог найти еще повод зайти и напроситься на шубу, но буду честен: пригласите нас с женой на шубу. Прям сейчас. Не надо ждать пока настоиться". Вот так в момент салата как и не бывало .
Но я все равно как-нибудь сделаю по твоему, Лен, рецепту.

Дайте кто-нибудь мне миску для сбора слюны
Ленусь, супер! да что уж там...как всегда!
А меня смущали всегда гранатовые зернышки...С ними есть или плеваться? Я не могу с ними, когда просто гранат ем.

на самом деле селёдку как раз нужно положить посередине

век живи, век учись...
всё равно не могу себе представить как и почему, но тебе, Ленусь, верю

Leshkin-67, спасибо.
А ведь если подумать, то местополжение и способы сворачивания не так важны...
Ухх....поскорее сделать бы...чем больше смотрю, тем больше убеждаюсь, что дольше выходных ждать не смогу:D

Обалденно красиво...слюнки потекли
Муж обожает селедку под шубой - дам ссылку, пусть приготовит на НГ или репетицию на мой ДР лучше сделаем.
Леночек, вопрос: на фотке, где все слои уже готовы, селедка посередине. И в разрезе тоже. Мне казалось, что для этого ее ближе к краю нужно положить. Или первое сворачивание "накрывает с головой" селедку?

Ну тогда буду делать по твоему рецепту. Мне одной полкило сыра такого на день, максимум на полтора. Муж перебьется

Ты это хотела спросить?

Ну я совсем балда!

Я всё-таки водичку налью. Вкус мяса от этого не изменится, а душа спокойна будет

Надежда, я бы налила воды. Даже не обратила внимания, что в рецепте Лена не написала. Всё так подробно, что сухое, что какое, а про это ни слова. Нет уж, Леночка, разжевывать нам надо всё!

Ириш, спасибо. Обязательно сделаю. О том, что в с/с получается не подумала. А 3 часа - не перебор? Или тут чем больше тем лучше, хуже не будет?

ЛЕНЧИК,с финансами поможешь?

Знаю я вас, авторов, а прибыль потом пополам, да? Лен, а на вкус и вид курица как? Варено-тушеная?
А рыбу можно хранить долго?
А кальмары какие?Спрашиваю из любопытства, всё равно попробую, но желание "хочу всё знать" бежит впереди меня.
Эх, с завтрашнего дня на 3 недели в отпуск....оторвусь на новых рецептах

Ленчик, как интересно
Первый раз слышу про такой способ (в банке).
Обязательно попробую!!!
И издай уже книжку наконец!!!! У меня дома компа нет, а отдельные листочки с рецептами неудобно хранить и искать потом.

Ничего себе пирожок ручной работы
Рукодельница какая!!! Сфотографировала, может решусь когда на эдакое. А рецепт пирога есть где-нибудь?

С сосисками не промахнуться, а то как у Аллусика сломается еще
Наверное надо что-то типа венских длинных тонких брать?
И, девочки кто делал уже: а сосиску сразу вот так положить и внутрь яйцо? Или обжарить с одной стороны и перевернуть? А яйцо готовое крепко держится? У меня широкой лопатки нет.

И я такую картошечку люблю, еще тертый пармезан добавляю.

мммммммммммммм...нет слов

А нам, гастритникам, кубики нельзя
Но когда хочется много грибов, а их мало, делаем так(ничего, что я сюда?):
Баклажаны с грибами.
Берем свежие, желательно благородные грибы (ароматнее будет), наверное можно и сушеные. Чем лучше, тем лучше. У меня были белые и подберезки. Пожарили в сотейнике. Отставили. На другой сковороде баклажаны кубиком+лук репка. Обжарили. Ну всё посолили, поперчили, сушеным базиликом удобрили. Сверху грибов - сметанку по вкусу, потом баклажаны, опять сметанку. Закрыли крышкой, на медленном огне минут 10-15 потомили. А всё!!! Ощущение, что всё это - грибы. Объеденье чесслово!!!
Пока за ушами трещало решили в следующий раз как вариант аля жульен сделать, т.е. это посыпать сыром и в духовку...Ну еще мяском разбавить, но это только для сильных желудков ибо и так тяжко.
Пропорции на глаз: 1 часть грибов, 2 части баклажанов. А вообще, у кого чего сколько есть.

вчера сделала!!! Без морковки, но с чесноком и луком-пореем. Попробовать мне не удалось - всё съел пока дожаривала:)))). Требует повторить сегодня же...Еще раз спасибо!

Вкус, знакомый с детства. Муж ненавидит кабачки ни в каком виде. Точнее, ненавидЕЛ, пока насильно не заставила попробовать:)))) Теперь сам перидически приносит кабачок. Молча вручает. Я молча иду делать оладушки. НО! Я без чеснока всегда делала. Получались нежненькие. Обязательно попробую с чесноком, мы это дело уваажем. Спасибо за рецепт!!! Кстати, так же (без чеснока) я делаю из тыквы. Тоже мнямка. Даже вкуснее, наверное.

Красотища-то какая!!!! Это ж чего туда только можно положить!!! Думаю, что и мясо и курицу, и ветчину, к примеру...Обязательно сделаю. А не сложно очищать от скорлупы потом? Страшно повредить...Всё-таки холодцоподобные - созданья нежные)))

Делала несколько раз наподобие этого рецепта, но не так красиво:)))) Путем проб и ошибок могу сказать: не покупайте дешевые замороженные палки, они сами по себе невкусные. 30-40 рублей за пачку нормальных охлажденных - разве это дорого?