Lady Schumacher

А еще кусочек остался?
Викусь, а я распереживалась - редко что-то баловать стала нас Ленусечка, для тебя всегда кусочек найдется!!! Не переживай, я на месте, буду исправляться!!!!!!!!

А вот опять я....с приправами "прованские травы"
Олечка, ну ты и задала "жару" со своим сыром

Воть....без комментариев
Пардон за корявость (впервые без мужниного надзора делала)
Пока он на работе, слопала парочку - нямка...
И кста....с содой я тоже не дружу...разрыхлитель....тут сложно промахнуться
Ленок,

Как же мне нравится это тесто
Я, не дружащая совсем ни с каким тестом, кроме покупного, с огромным удовольствием пеку по этому рецепту. Вот в выходные были гости, сделали (ну....в конце замешивал муж) пирог с курицей и шпинатом....Слопали всё, вот только один кусочек остался, а был большой противень

Ленок, и я попробовала вчера эти блинчики испечь (точнее - мы, с переворачиванием проблемы у меня ). Сыворотка осталась после Олиного сыра-брынзы...Вкусно, но я, кажется, влюбилась - пересолила. Поэтому решили сделать блинчики с мясом, не соля фарш....Вкуснооооооо

Вот он...с тмином...Я тмин обожаю, поэтому и в восторге. В следующий раз сушеной зелени добавлю. Мне кажется, со свежей не то будет...можно оливки-маслинки...Какие еще варианты?

Клеопатра, меня мучали те же вопросы, и на свой страх и риск сделала из молока 2,5% и сметаны 10% - вкуснятина вышла....
Кстати, вчера днем сделала опять половинную дозу, добавила в молоко, пока кипятилось 1 ч.л. тмина..И соли побольше положила (кстати, вкуснее, чем в первый раз получилось)....И молоко не пригорело ....К ночи сыр испарился почти, муж слёзно умолял оставить ему на затрак - сжалилась ...Олечка, еще раз спасибо за рецепт, буду часто делать. Поделилась рецептом с мамой, она тоже в выходные делала - в восторге

Олечка, спасибо. Кастрюля с толстым дном. Она внутри тефлоновая. Может из-за этого? Эмалированных нет (мама моя только в таких кипятила, насколько помню)

Ну что ж....пора повторять
А научите молоко кипятить грамотно, а?
Я просто его никогда не кипятила, т.к. на вкус не переношу ни в горячем виде (даже как лекарство) ни в кашах....Чо оно пригорает? Я постоянно помешивала

HellenЭто не только загляденье, это объеденье Я вот в виду малого количества доможителей сделала 1/2 состава. Но ведь лучше чаще, но свежее, да?

Таки я ошиблась....Он это ел дома
Ленок, рецепт в студию!!!

ему вкус сыра напомнил замороженную манную кашу!

А вот интересно, где он, бедолага, это пробовал?
Что-то сомневаюсь, что дома

Олечка, вот и я попробовала то, что осталось к вечеру....
Это такая вкуснотень!!!!
Спасибо за рецепт
И как раз для меня - быстро и без возни...Я всё грозилась Ленуськин аля-адыгейский сделать, да все то лень, то некогда....не 15 минут же...Но, надеюсь, дойду и до него.
А по твоему рецепту в следующий раз какой-нибудь травки или тмина добавлю.

Аллусик, фотоотчет будет вечером
Я ж поздно его делала вчера, в 5 утра сегодня впихивать его в себя и тем более фоткать не была готова. А вот муж утром попробовал. Сказал, очень приятный и нежный на вкус, но пресноват для него, а для меня будет в самый раз (он всё, что я готовлю, досаливает, не пробуя....ну не люблю я соль).

Только поставила под пресс....Хожу, круги вокруг наворачиваю
Так легко и быстро оказалось делать...Посмотрим, как оно на вкус (соли 2 ч.л. положила, не люблю соленое....брынзе предпочитаю адыгейский сыр)
И это...молоко подгорело чуток....Постаралась выловить все ошмётки...Надеюсь, на вкус не повлияет

мдаааа.....до раздела диетического я не скоро дойду...Ленок, созрела я...попробую сегодня....Мужу хоть и не нельзя, но (если получится....а у меня получится!!!!!) поест

слюноотделение активное....добавить нечего

А это заразно
Пользуясь случаем легкой приболелости... сегодня опять буду тесто ставить...каких-нибудь пирожков налеплю...Мне понравилось...А от вчерашнего пирога остался крохотулечный кусочек

понравилось....очень
начинка: лук, шпиг, вареное яйцо.

А я пошла месить - созрела Спустя N-ное кол-во времени: замесила...Девочки, так легко и просто, что я в восторге!!!! Я с тестом-то вообще не дружу ни с каким....а тут приспичило нам луковый пирог...Поставила в холодильник тесто, обещаю вытерпеть 4 часа:) отчитаюсь потом.

Lady Schumacher
лена
какая у тебя кошечка

Спасибо, Лариса...сами тащимся
Только это кот по кличке Босс. В следующее воскресенье у него ДР - 14 лет. А носится с мячиками по квартире как котенок....при весе....ну, думаю, кг 7 живого мяса есть

Главное,что сообразительная!!!!

Но подслеповатая
Пардон
Лен, а правда объедение....и беконоподобные вещи разной же остроты и солёности...Надо попробовать строго следовать рецепту...ну люблю я вариации на тему....

А котярик хорош!

а шашлык???????

Отчет
Ну во-первых, я забыла из дома шпажки взять, поэтому всё было на индивидуальных зуботычках. Ну и естессно, обжаривать всё это лениво показалось (я вообще люблю в духовку засунуть и уйти другими делами заниматься. А еще ж гарнир....
Короче, назовём это "вариация на тему".
Ну всё сделала с мясом как хозяйка велела (мариновала где-то час-полотора), отварила картопу до полуготовности, сложила всё на противень и посыпала тертым сыром...Ленок, съели всё и все...
Спасибо, дорогая P.S. Боже...у кота уже двойной подбородок

Danochka, А не страшно утром-то?

Ленок, на сегодня запланирован шашлычёк. Отчитаюсь завтра, т.к. еду высыпаться к маме, а там компа нет.
Лен, а полчасика хватит помариновать?

о! Муж очень любит пирожки с луком и яйцом...Поест бутербродов

Тоже разрезаешь?

Кого? Филе?...ага. Ну как бы объяснить. Я его не избиваю, а режу вдоль на полоски шириной 2-3 см. Потом оборачиваю беконом по принципу как ты слоеным тестом в "Гранатовых ножках" голяшки оборачивала, только не так плотно - много бекона тоже не гут. А бекон покупала для них, который в нарезке тонкими полосочками. Вот. Надеюсь, понятно объяснила.

А наоборот, потому что у меня бекон сверху, а у тебя внутри. Вот поеду к маме, там и сделаю твой вариант.

Вкусно!!! Знаю, потому что делаю почти так, но наоборот
Я тоненькие кусочки филе сверху обматываю беконом, не солю, не перчу, никакого масла и в духовку....Жирок с бекона делается курочку сочной. Сочетание это просто фантастическое!
Вот только нельзя мужу такое, а дразниться и собственно для себя одной не хочу готовить.

Было время - покупала полуфабрикаты...Любила....Но чтобы самой сделать, даже не думала...
Ленусь, спасибо за рецепт!!!

а то,что я уже выложила в "Новых рецептах" тебе не достаточно?

Конечно, нет

Какие красивые....нежнейшие....Жаль, что выпечку не жалуем....
Заодно жалуюсь: сколько можно печь? Где еда?

Ну, Ленок, ты метеор по ответам
Буду делать

Как у всех красиво и аппетитно получается...а я...а я...Лен, я себя уговариваю, что на диете...Но нет...я не могу удержаться... Ленусь, вот ты написала, что минут 30 готовится, картошка не режется...Ты мелкую берешь? На твоей фотке не кажется "мелочью"

Спасибо, Викуль....Вот когда вытащила мясные, даже чуть расстроилась - испугалась, что пересохли...а ничего подобного - нежнейшие получились.
И я мясорубку раньше в стол убирала, а вчера муж говорит: "Что ты ее таскаешь туда-сюда ежедневно? Кофеварку ж убрала насовсем - вот и оставь мясорубку на ее месте Так что теперь она вечно перед глазами - буду крутить часто всякую всячину.

А-таки достали фотик....Не, вкуснотища необыкновенная
Придумала!!!! Из печенки хочу!!!!
И чегой-то мне не спится в 5 утра???????

Ну подсадила.....
Делала сегодня из мясного фарша...Честно, вкуснее и ароматнее, чем из куриного, но из курочки нежнее....С чем бы еще сделать? Из рыбы, может?
В общем, спасибо, Викуль, за вдохновение
Фотку покажу потом....Муж уезжает на рыбалку сейчас, фотик нагло стырил и засунул на дно рюкзака...Эх, а я еще суфлюшки твои ему с собой положила

Викусь, это ты порадовала рецептом
На вечер вытащила из морозилки свино-говяжий фарш, утром по дороге на работу купила плавленные сырки...сразу 4 штуки....Мы подсели на твоё суфле

А нате вам отчет:)
Вика, это безумно нежно и вкусно

Давно подумывала сделать, Вика, твоё суфле, и наконец сегодня решилась....Сбегаю в магазин за сырками и....но делать буду из куриного фарша. Отчитаюсь

ах вот какие розочки все сейчас трескают?
утащила....

ах вот какие розочки все сейчас трескают?
утащила....

а и с сосисками вкуснотище.....мы скоро кукарекать будем....

Викусь, ну омлет - просто палочка-выручалочка....на ужин остались вчерашние котлетки, а гарнира и для него ничего не оказалось....быстро сообразила твой омлетик (добавила укроп, но он почему-то весь всплыл, зараза ) - как гарнир ушел "на ура"
Вик, в который раз.....спасибище

И чего, спрашивается, меня понесло в эту тему? Нет бы мимо пройти
Девочки, просто супер у всех всё (просмотрела все 21 страницы), аж в животе заурчало - придется попробовать

Вик, ну не поверю, что пустой омлет такой делаешь...Поделись вариациями

моя любимая куриная печень в новом исполнении....обалденно красиво и, уверена, вкусно...спасибо!

ну её нафик, эту диету!
Ленчик, много-много раз захожу "поглазеть", пускаю слюну и тут же закрываю страничку...но нет, не удержусь, чувствую-сделаю...

Ну ты и выдала рецептик .....у меня уже пошли "вариации на тему"...Вот сделала а-ля этот омлет со шпинатом..точнее получился шпинат, залитый омлетом...объеденье ....кстати, очень удобные пропорции на двоих (мы молоко вообще не пьем): 4 яйца+маленький пакетик молока 200 г. (запаслись ими и будем открывать по мере надобности).

Викуль, спасибище за рецепт...Сегодня специально за посудиной для запекания ходила....сделала на ужин....и мне, и мужу очень понравилось...будем повторять...