leko-11

Усё,щас и я пойду делать этот пирог,а то мне аж лимоном запахло

Иди, Верусик, иди! Напиши потом, понравилось ли...ладно?

Омлет Пионерский!

Вика,название классное,Ленок написала,после многоточия в твоем название приписать Пионерский

Ленусь, исправила!! Так действительно супер!!!

Ой, девчата, точно переправили... ОМЛЕТ ПИОНЕРСКИЙ! Честно сказать, название непроизвольно выскочило, само сoбой! (рада, что тоже свою лепту внесла )

И я, и я тоже хочу , такой, как в школе или в лагере!!!!! Муська-Ленуська, молодец, что спросила, а Викульчик молодец, что быстренько приготовила, да и с нами поделилась. Будем готовить теперь Омлет Пионерский!

Приветик, Ленуська! Как обещала, я с отчётом! Вчера вечером сняли пробу. Вообщем, был у нас вчера праздник живота! Капуста вкуснячая-хрустящая! Несколько раз добавки подкадывала! Спасибо огромное за рецепт!
Теперь только так буду делать!!!!

leko-11, спасибо за очень полезный рецепт, я его учла.

Ласка
И ещe один совет: Тесто не должно быть сильно тонким и в духовке не передержать - иначе может засохнуть и крошиться, а обрезки мы так слопали ...в крем макали...

Елена
И причём всё делается само сoбой...Включил духовку, через 15 минут выключил - и забыл! ....
И достал потом нежнейшее мяско!

Убедительно прошу всех хозяюшек обратить внимание на этот Леночкин рецепт! Пользуюсь этим рецептом уже очень давно, нашла его у Поваренка с поварёшкой. Только у неё он назывался - Индюшинная пастрома, но это не так важно. Вообщем, это невероятно вкусно! Вот, слова автора:
СОЧНАЯ ИНДЮШИНАЯ ПАСТРОМА
Грудинка опробована индюшиная и гусиная, с куриной я не пробовала, думаю, что она маловата будет - высохнет в процессе приготовления.
Итак, возьмите индюшиную грудинку без кости весом примерно с килограмм (если сомневаетесь в рецепте, то попробуйте сначала на 0,5-килограммовом кусочке)
Вымойте и залейте водой с солью из расчета на 1 л 2 ст.л. соли. В этой рапе мясо должно лежать 2 часа.
Приготовьте саламур - по 2 ч.л. сушеного базилика, оригано, зерен кориандра, сладкой паприки, 1 ч.л. молотого кориандра, на кончике чайной ложки жгучего красного перца. В эту сухую смесь добавьте 1 ч.л. горчицы и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте, получится густая паста.
Через положенное время включите духовку, пусть раскалится до 250 градусов. Теперь вынимайте мясо из рапы, вдоль волокон шпигуйте чесноком, порезанным соломкой как можно тоньше (он потом практически расплавится, придав аромат). Отверстия прорезайте тонким ножом или лучше шилом с двух сторон грудинки, стараясь не нарушить ее удлиненную форму. Обмажьте со всех сторон ароматной пастой, положите на сухой противень или сковороду. Теперь самое интересное. Поставьте мясо в духовку РОВНО НА 15 МИНУТ!!!
После этого выключите огонь и не открывайте дверку, и не вынимайте мясо в течении 2 часов!!! Сами занимайтесь своими делами, можете даже покинуть дом - мясо доготовится без вашего участия.Сочное, ароматное, в меру соленое - чудесная замена соевым колбасам. даже сырокопченые могут позавидовать))))
А фотка моя...
Леночек, я с тобой полностью согласна - мяско получается - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Привет, Ленчик! Я к тебе с отчётом. Действительно вкусняшки, оторваться невозможно! Я крем немного изменила, у меня сметаны дома не было, так я сварила густой пудинг (молока в 2 раза меньше взяла, чем положено) и смешала со сгущёнкой, полностью обваляла в этом креме и обсыпала орешками и крошкой. Прям тают во рту! Спасибо за рецепт!

Привет, Ленок! Наконец-то сделала я твою капустку, с прошлого года всё собираюсь, да то соли крупной нет, то капусту сьели.
Теперь дня 3 будем ходить-облизываться на неё.

Мне интересно сколько у вас стоят креветки и икра?

А я заказываю через интернет . Торговый дом "Лемберг". 400граммовая баночка стоит сейчас 12 евро, но если заказать 20 баночек, то тогда за пересылку не берут, так мы на несколько семей берём и за доставку не платим. А последний раз я брала вообще за 10 евро (сразу 10 банок), так теперь едим по-тихоньку...А креветки брали в Голландии, коробка 5 кг - 17 евро (но это уже давненько- сейчас наверное дороже...)

Леночка, ну а я с отчетом! На ужин заварганила! Вот она, родимaя!
Всё прожарилось, вкуснятина да и только!
Девчата, кто сомневается - все сомнения прочь, дерзайте, это очень вкусно!
Ленуська, спасибо!

Обожаю картошку! А в таком виде тем более! Рецепт взят на вооружение! Спасибо, Ленок!

Мурочка
Ксения, очень аппетитно выглядит! Молодечик!

Привет, Вика! Вот я с отчётом! Очень вкусный, оригинальный салат получился! Спасибо тебе огромное, что поделилась с нами рецептом! Салат нежный, легкий, в новогоднюю ночь - самое то!

Приветик, Леночка! Пришла к тебе с отчётом. И с миллионом СПАСИБО за рецепт этого замечательного салатика! Было не очень вкусно, а оченьоченьоченьоченьоченьочень вкусно!
Такой лёгкий, нежный салат! Как раз для новогодней ночи!

Milaja
Оля, какой он у тебя весёлый получился! И доченьку с прошедшим Днем Рождения!

Ой, как вкууууусноооооо! Ирочка, спасибо за рецепт!

Обязательно попробую так сделать! Рецепт утащила, спасибо!

Вот бы сейчас кусочек!

Ленок,вот как раз 2 кусочка осталось

побежала-ка я за чаем... а то и этих двух не будет...

LindaK
Люда, очень рада, что понравилось. А насчёт удовольствия и похвал - ты права!

Елена
Ух, ты, красивый какой получился! Вот бы сейчас кусочек! Ленчик, молодечик!

Ну а мой ещё не доелся....вот и пеку каждую неделю

Пеки, пеки... можно из этого теста и маффины тоже сделать

Milaja
Оля, у нас была такaя же история... Я чуть ли не каждую неделю стряпала... Сейчас пока перерыв... обьелись...

ЛЕНУСЬКА,угощайся,дорогая!

С удовольствием! И ягодку тоже утащу!

Замечательные кексики! А ещё мне нравятся те ягодки, которые рядом лежат. ..Так красиво смотрятся!

Рафаелло мои любимые конфеты ,торт выглядит очень апетитно!Так и манит,чтоб откусить кусочек.

Спасибо! Валя, если конфетки любишь, то и торт понравится, такой же нежный!

Натаха70
Не лопнет, проверено! Ты только в холодную духовку ставь!

aliza
Спасибо, Ириш! Правда, вкусный!

Спасибо, Вика! Ты уж не скромничай , золотой, уж ты -то и не такие подвиги вытворяешь!

Нет, такого зверя я и не знаю... Я брала 1 чайную ложку разрыхлителя.

elena_110
Спасибо! Делай смело, Ленчик! И на вкус - тоже сказка! А за рецептик тебе ОГРОМНОЕ спасибо!

LASTO4KA
Спасибо, Ириш! А у нас на главной странице есть ещё один рецепт торта "Рафаэлло" , но бисквитный, А ты какой делала?

Какой замечательный торт.А украшения кругленькие это конфеты рафаэлки?

Спасибо, Таня! Да, сверху это конфетки рафаэлки, я их пополам разрезала и украсила...

Лен, а сколько минут примерно коржи выпекать?

Минут 10 - 15, но главное не дать потемнеть. Я из кухни не выходила...

Какая прелесть!!! Я тоже на распутье, муж заказал "Птичье молоко", а я вот увидела этот и уже задумалась...какой делать первый?

Спасибо, Тоня! С этим вкусным сайтом я бы тоже хотела всё перепробовать и испечь все торты! Этот торт делать не трудно, a получается очень нежно и воздушно. Мои гости все были в восторге!

Вау Какой тортик! Ну теперь я правда не знаю что печь на Рождество

Спасибо! Олечка, можешь смело печь - будет вкусно!

Конечно, подойдёт! Я бы знала, тоже столько масла не клала! Ленчик, спасибо за совет!

leko-11
Лен тортик чудо! Правда масла многовато для меня..

Спасибо! Оль, а ты возьми поменьше, грамм 150...его все равно с заварным кремом смешивать, а заварной и так хорошо застывает...

Leshkin-67
Ленчик, спасибо! С помощью наших Леночек всё всегда получается! (ой, одни Лены опять ...)

leko-11
Вкусный!

Лeанчик, спасибо! Правда, вкусный! Со стола вмиг улетел!

leko-11
Вот видишь,Ленок,все получилось ,а ты переживала.
Молодец,тортик удался!

Спасибо, Ленусь! Всё с вашей помощью!

Я в обмороке, я такой тортик в одно лицо съем. Очень красивый и вкусный наверно
А какой толщины коржи раскатывать нужно? Чую я, не оставлю этот тортик без внимания

Анютка, когда ты разделишь всё тесто на 4 части, то при раскатке корж получится где-то в пол сантиметра толщиной (я формой на 28 см вырезала, а если форма поменьше, то корж будет чуть потолше.)
Делай, не переживай, всё получится! Я тоже думала, что намучаюсь... ан нет! Всё получилось!

значит из этого количества продуктов получился торт 28 см в диаметре

Спасибо. Да, Ириш, торт 28 см в диаметре . Я когда на крем всё приготовила, думала, что, наверное, где-то ошибка - почти литр молока ...но нет, и крема получилось как раз!

Кажется проблема с сырками решена... у тебя в рецепте Ложня икорка, девчата из Германии советовали... Тeперь только напомни, пожалуйста, в твоих сырках сколько грамм?

Как здорово придумала! Вика, обязательно такой сделаю! Обязательно!!! Закуска просто великолепная!
Только вот у нас здесь нет таких сырков, как в России...(это такие сырки, наподобие "Дружбы"?) что-же делать? чем бы заменить... это я вслух мыслю... В начинку я уже знаю, это без проблем, а вот в блинчик?...

Monja
Наташ! Красивые! Молодец!

И я вчера делала... но что-то с фотиком случилось, не хочет фотографировать...
А получилось очень даже вкусно! я их немного обжарила с двух сторон, где фарш, а остальное как у тебя!

Milaja
Оль, я добавляю уксус 25%

Привет,ЛЕНУСЬКА!
Как здорово,что ты ко мне заглянула!
Спасибо,дорогая!