Уха по-походному (быстрая)
-
Травяной чай с барбарисом
2 0 0 Легкий -
Солодовый хлеб с семечками
1 0 1 Легкий -
Литовские ржано-пшеничные булочки с тмином по старинному рецепту.
2 0 0 Средний -
Литовский пшеничный хлеб со злаками
2 0 0 Сложный -
Хлеб без замеса на закваске
1 0 0 Легкий
Ингредиенты
рыба | |
---|---|
картофель | 8 шт |
морковь | 2 шт |
лук | 3 шт |
помидоры | 2 шт |
пшено | по желанию |
зелень и пряности | по вкусу |
водка | 100 г |
Пошаговый рецепт с фото
Это упрощенный вариант варки ухи, так что просьба рыболовов тапками не бросаться.
Были мы на озере Селигер, рыбку ловили только около берега, мелочь одна.. Но как же без ухи...
рыба (у нас красноперка, плотва мелкая, окуньки) - на фото где-то 2/3 от того, что мы варили
Рыбу помыли, почистили. В кастрюлю налили воду и поставили на костер на решетку кипятиться. Очищенную рыбу поместили в марлю (несколько слоев), края завязали и поместили в кипящую воду, накрываем крышкой. Варили рыбу где-то 30-40 минут. Затем рыбку достали, а в кастрюлю поместили все остальные ингредиенты, порезанные на Ваше усмотрение (если есть время, желание и элю плитка, то лук с морковью и помидором можно предварительно спассеровать). Пока все варится до готовности, разбираем рыбку, т.е. отделяем косточки. Рыбку потом возвращаем в кастрюлю, добавляем соль, пряности, а также вливаем немного водки, ну и тушим головешку. Снимаем, даем немного настояться. А потом разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Уха"
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Юлечка, и я с отчетом к тебе! Очень вкусная уха, сварила ее еще в четверг из 9-ти рыбешек с ладошку, которые муж в тот день поймал, но с дачи отчет не смогла принести - у мужа уже на интернет весь лимит вышел...
Сначала хотела пшено добавить, но пшено закончилось, поэтому решила без него обойтись... Моим уха очень понравилась!
Спасибо за рецепт!
4 года назад
Моим уха очень понравилась!
А я свою отдала свекрови (мои такое не любят..муж только на рыбалке/отдыхе может скушать)..
Она звонила,благодарила..Дочка отвозила и подтвердила,что бабушке супчик понравился
4 года назад
Morvolna красота какая, спасибо за отчет!