Праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром
11
42
-
Киевский торт
8 8 14 Средний -
Быстрый пирог из слоеного теста с творожно-сырной начинкой
8 36 8 Легкий -
Булочки "Пасхальные зайчики"
3 16 8 Средний -
Картофельная запеканка с фаршем "Пастуший пирог"
18 66 10 Легкий -
Салат-коктейль из огурца с сельдереем и семгой "Свежесть"
12 12 2 Легкий
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для пикника
- на скорую руку
- вегетарианские
- На завтрак
- Полезное питание
Легкая во всех смыслах праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром, неприменимо будет притягивать к себе взгляды гостей, собравшихся за столом. Главное, чтобы всем хватило хоть по кружочку... ну хоть по пол кружочка 
Пусть праздничный стол будет ярким и незабываемым! 
Ингредиенты
| свежий огурец (длинноплодный) | 1-2 шт |
|---|---|
| Для сливочного крема с семгой | |
| сливочный сыр | 300 г |
| семга или другая красная рыба слабосоленая/копченая | 50 г |
| зелень укропа | пару веточек |
| чеснок | 1 зубчик (по жаланию) |
| Дополнительно | |
| шпажки или зубочистки | |
Огурец вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.
Ложкой выбрать семена из двух половинок огурца.
Приготовить сливочный крем с семгой.
Семгу нарезать маленькими кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок измельчить.
Сливочный сыр, комнатной температуры, размять силиконовой лопаткой в миске.
Добавить красную рыбу, укроп, чеснок (не обязательно), поперчить свежемолотым перцем.
Хорошо перемешать.
Заполнить половинку огурца сливочным кремом.
Можно приготовить закуску в двух вариантах, ниже я покажу оба варианта.
1 вариант. Половинку огурца со сливочным кремом нарезать на полукружки при помощи острого ножа.
2 вариант. Заполнить вторую половинку огурца сливочным сыром. Накрыть первую половинку огурца так, чтобы получился вид целого огурца. И нарезать кружками при помощи острого ножа.
Для удобства и красивости, в готовую закуску можно вставить нарядные шпажки 
Закуску лучше подавать сразу, не готовить заранее, т.к. через некоторое время огурец может пустить сок.
Благо, что готовится такая закуска быстро 
Приятного вам аппетита и с наступающими праздниками! 
Поделись рецептом с друзьями!
nikulj 
whal 
Buchy 
Янна 
ttchegolskaya 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.