25 мая 2008

"Шоколад на кипятке"

Пекла вот такой тортик. Рецепт бисквита брала с форума Едим Дома. Там он называется "Шоколад на кипятке". Когда замешивала бисквит, еще сомневалась что может получится пышным, но ошиблась. Бисквит получился оооочень воздушным, можно даже сказать очень дырявым. А еще его с этого рецепта достаточно много получается. Кто планирует небольшой тортик, смело можно брать пол-порции.

Ингредиенты

мука 2 стакана
сахар 2 стакана
яйцо 2 шт
сода (или разрыхлитель) 1,5 ч.л.
какао 6 ст.л. (с горкой)
молоко 1 стакан
сахар ванильный 1 ч.л.
растительное масло 1/2 стакана
кипяток 1 стакан

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр. Я брала протвинь(где-то как половина русских стандартных протвиней) и всеравно получилось много, сделала еще несколько маффинов. И вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч.л. разрыхлителя. Получилось супер!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
292 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Торт "Шоколад на кипятке""

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (188)

4 года назад

Спасибо большое за рецепт a_rose a_daisy . Тортик очень вкусный a_vkusno , крем делала с маслом и сгущенкой + фрукты, хочу попробовать с творожным кремом. Спасибо еще раз за вкуснятину a_yahoo! a_vkusno a_daisy .

Ответить

4 года назад

урааааа a_yahoo! у меня получился наконец-то этот бисквит!!! в этот раз делала всю порцию на фому 28см, пекся почти час, мне кажется на эту форму можно полторы порции брать, потому что по бокам формы он поднялся до половины, а середка выше-шапкой прям. бисквит действительно внутри влажный и пористый, такой вкусный что можно и без крема есть , очень понравился. спасибо за рецепт!!!

Ответить

4 года назад

Не могу понять что-то... и положила разрыхлитель вместо соды, а он поднялся горкой в одном месте, треснул до самого дна - и все. a_sorry Потом горка опала, но все равно получился невысоким. Еще и пекся больше часа - и все равно низ мокрый. Хотя духовка эта печет хорошо, должно было времени хватит...
А теперь он остывает и дубеет.
Что я не так сделала?

Ответить

3 года назад

делала 0,5 порции, без какао.выпекался очень долго
все подошло и вкусно, спасибо)) a_oops
даже пропитывать не пришлось, мокрый и нежный)

Ответить

19 дней назад

Готовила с шоколадным кремом: сливки 35% жирности 450-500 г нагреть практически до кипения, туда 200 г горького шоколада (предварительно порезать). Снять с огня, тщательно размешать до однородного цвета, чтобы весь шоколад "разошелся", остудить до комнатной температуры, затем в холодильнике. Теперь взбить сливки миксером несколько минут, они должны загустеть. Добавить 250 г маскарпоне, еще раз как следует взбить. Украшала ягодами, профитролями с творожным кремом и шоколадными трюфелями.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Шоколад на кипятке" от Юляка Юляка
"Шоколад на кипятке" от Зейнаб Зейнаб
"Шоколад на кипятке" от milkamars milkamars
"Шоколад на кипятке" от Юляка Юляка
"Шоколад на кипятке" от Mikluha Mikluha
"Шоколад на кипятке" от Anna Ran Anna Ran
"Шоколад на кипятке" от Anna Ran Anna Ran
"Шоколад на кипятке" от cmir cmir
"Шоколад на кипятке" от Navinka Navinka
"Шоколад на кипятке" от Наталья Ф Наталья Ф
"Шоколад на кипятке" от Наталья Ф Наталья Ф
"Шоколад на кипятке" от maaasa maaasa
"Шоколад на кипятке" от maaasa maaasa
"Шоколад на кипятке" от Anna Ran Anna Ran
"Шоколад на кипятке" от Anna Ran Anna Ran
"Шоколад на кипятке" от Нани Нани
"Шоколад на кипятке" от Michelka Michelka
"Шоколад на кипятке" от Michelka Michelka
"Шоколад на кипятке" от nefela nefela
"Шоколад на кипятке" от Наталья Ф Наталья Ф
"Шоколад на кипятке" от Наталья Ф Наталья Ф
"Шоколад на кипятке" от kiska66 kiska66
"Шоколад на кипятке" от Alinushka Alinushka
"Шоколад на кипятке" от TAMANATAXA TAMANATAXA
"Шоколад на кипятке" от Lyly XXX Lyly XXX
"Шоколад на кипятке" от Наталья Ф Наталья Ф
"Шоколад на кипятке" от Leksandra Leksandra
"Шоколад на кипятке" от Marin4ik Marin4ik
"Шоколад на кипятке" от margo1974 margo1974
"Шоколад на кипятке" от Iva555 Iva555
"Шоколад на кипятке" от Ласка Ласка
"Шоколад на кипятке" от Ласка Ласка