Салаты с киноа на любой вкус!
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
4 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Всем доброго настроения!
Начну с информации:Для многих само название «киноа» является чем-то экзотическим, мы очень мало знаем об этом злаке, поэтому просто проходим мимо, видя его на полках супермаркетов. А зря! Диетологи сравнивают киноа с материнским молоком: этот продукт почти полностью усваивается организмом и является кладезем множества полезных веществ.Ки́ноа, или Ки́нва — псевдозерновая культура, однолетнее растение, вид рода Марь семейства Амарантовые, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев.
Не буду вас томить,кому интересно подробнее,всё есть в инет-е.
Я сделала подборку из трёх разных салатов,которые объединяет она,киноа. Надеюсь,что каждый выберет себе что то по вкусу,или же попробует всё,как я!
Ингредиенты
Салат с киноа,фетой и томатами | |
---|---|
киноа | 1/4 стакана |
фета | 80 г |
помидоры черри | 8 шт |
чеснок | 1 зубчик |
сельдерей черешковый | 1 шт |
соль,перец | по вкусу |
масло оливковое | для заправки |
яйцо вареное | для подачи |
Киноа с тыквой,витаминный | |
киноа | 1/4 стакана |
сок апельсиновый | 100 мл |
цедра половины апельсина | |
яблоко | 1 шт |
сельдерей черешковый | 1 ш |
тыква | 200 г |
имбирь свежий | 3 см |
соль,перец | по вкусу |
масло оливковое | для заправки |
семечки тыквенные,зелень | для подачи |
Салат с киноа,яйцом и тунцом | |
киноа | 1/4 стакана |
тунец | 80 г |
яйца | 2-3 шт |
помидоры черри | 5-6 шт |
листья салата | по вкусу |
масло оливковое | для заправки |
или йогурт+горчица | для заправки |
сок лимонный | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Салат № 1.
Салат с киноа,фетой и томатами
Киноа сварить следуя инструкции,напечатанной на пачке.
Я варю минут 20 на среднем огне в пропорции 1 часть киноа на 2 части воды.
Замечу,если киноа перед варкой просушить на горячей сковороде в течении 2-3 мин,то вкус у неё становится более ореховый.
Зелень и чеснок мелко рубим.
Сельдерей нарезаем мелко.
Остывшую вареную киноа перекладываем в салатник,смешиваем с зеленью и раскрошеной мелко фетой.Посолить по вкусу и поперчить.
Добавить разрезанные пополам помидорки.
Заправляем маслом и даём настоятся минут 15.
Сервируем с вареным яйцом.
Подаём с хорошим настроением!
Салат № 2.
Киноа с тыквой,витаминный
Киноа отвариваем.
Выжимаем сок из апельсина,натираем цедру.Натираем имбирь на мелкую тёрку.Всё смешиваем.
Яблоко нарезанм тонкой соломкой.Замачиваем в апельсиново-имбирном соке на 10 минут.
Тыкву сырую натираем на "корейскую" тёрку.
Сельдерей мелко нарезаем.
К остывшей киноа добавляем все ингридиенты,солим,перчим,заправляем.
Подаём с удовольствием и хорошим настроением.
Салат № 3.
Салат с киноа,яйцом и тунцом
Естественно,отвариваем киноа.
Листья салата рвём не крупно на тарелку.Сверху добавляем киноа,дальше-тунец,яйца и помидоры.
Я заправила оливковым маслом с лим.соком.
Кстати,если тунец заменить на куриное мясо,то будет ещё один вариант салатов!
Приятного от Ланиты!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Разные салаты
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
делала вариант с тыквой. полезный салатик. спасибо за идею применения киноа...и тыквы
А красивый какой!Спасибо!
9 лет назад
Если кому интересно,то здесь тоже киноа есть.
Здорово,она,кстати оказалась самой бюджетной.И мне нравится её ореховый привкус.