18 февраля 2016

Салаты с киноа на любой вкус!

Всем доброго настроения!
Начну с информации:Для многих само название «киноа» является чем-то экзотическим, мы очень мало знаем об этом злаке, поэтому просто проходим мимо, видя его на полках супермаркетов. А зря! Диетологи сравнивают киноа с материнским молоком: этот продукт почти полностью усваивается организмом и является кладезем множества полезных веществ.Ки́ноа, или Ки́нва — псевдозерновая культура, однолетнее растение, вид рода Марь семейства Амарантовые, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев.
Не буду вас томить,кому интересно подробнее,всё есть в инет-е. a_gamer1 
Я сделала подборку из трёх разных салатов,которые объединяет она,киноа. Надеюсь,что каждый выберет себе что то по вкусу,или же попробует всё,как я! a_curtsey

Ингредиенты

Салат с киноа,фетой и томатами
киноа 1/4 стакана
фета 80 г
помидоры черри 8 шт
чеснок 1 зубчик
сельдерей черешковый 1 шт
соль,перец по вкусу
масло оливковое для заправки
яйцо вареное для подачи
Киноа с тыквой,витаминный
киноа 1/4 стакана
сок апельсиновый 100 мл
цедра половины апельсина
яблоко 1 шт
сельдерей черешковый 1 ш
тыква 200 г
имбирь свежий 3 см
соль,перец по вкусу
масло оливковое для заправки
семечки тыквенные,зелень для подачи
Салат с киноа,яйцом и тунцом
киноа 1/4 стакана
тунец 80 г
яйца 2-3 шт
помидоры черри 5-6 шт
листья салата по вкусу
масло оливковое для заправки
или йогурт+горчица для заправки
сок лимонный по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото


Салат № 1.
Салат с киноа,фетой и томатами Киноа сварить следуя инструкции,напечатанной на пачке.
Я варю минут 20 на среднем огне в пропорции 1 часть киноа на 2 части воды.
Замечу,если киноа перед варкой просушить на горячей сковороде в течении 2-3 мин,то вкус у неё становится более ореховый.
Зелень и чеснок мелко рубим.
Сельдерей нарезаем мелко.
Остывшую вареную киноа перекладываем в салатник,смешиваем с зеленью и раскрошеной мелко фетой.Посолить по вкусу и поперчить.
Добавить разрезанные пополам помидорки.
Заправляем маслом и даём настоятся минут 15.
Сервируем с вареным яйцом.
Подаём с хорошим настроением!

Салат № 2.
Киноа с тыквой,витаминный Киноа отвариваем.
Выжимаем сок из апельсина,натираем цедру.Натираем имбирь на мелкую тёрку.Всё смешиваем.
Яблоко нарезанм тонкой соломкой.Замачиваем в апельсиново-имбирном соке на 10 минут.
Тыкву сырую натираем на "корейскую" тёрку.
Сельдерей мелко нарезаем.
К остывшей киноа добавляем все ингридиенты,солим,перчим,заправляем.
Подаём с удовольствием и хорошим настроением.


Салат № 3.
Салат с киноа,яйцом и тунцом
Естественно,отвариваем киноа.
Листья салата рвём не крупно на тарелку.Сверху добавляем киноа,дальше-тунец,яйца и помидоры.
Я заправила оливковым маслом с лим.соком.

Кстати,если тунец заменить на куриное мясо,то будет ещё один вариант салатов!
Приятного от Ланиты!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
19 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Разные салаты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (11)

3 года назад

Если кому интересно,то здесь тоже киноа есть.

Оо, у вас итальянский киноа продают, да ещё и из моего региона. Colfiorito - я недалеко от этого города живу...

Здорово,она,кстати оказалась самой бюджетной.И мне нравится её ореховый привкус.

Ответить

3 года назад

делала вариант с тыквой. полезный салатик. спасибо за идею применения киноа...и тыквы

Ответить

2 года назад

делала вариант с тыквой. полезный салатик. спасибо за идею применения киноа...и тыквы

А красивый какой!Спасибо!

Ответить

год назад

Хотела несколько салатов попробовать, но киноа съедалось в качестве гарнира быстрее. Поэтому успела приготовить только первый вариант с помидорами и фету заменила на обычный сыр.

Ответить

год назад

Как мне это знакомо!Сама так делаю иногда......

Ответить

5 месяцев назад

Приготовили 3 салатик) . Спасибо за рецепт! Впервые пробовали киноа, очень понравилось)!

Ответить

5 месяцев назад

Спасибо!Рада что попробовали такой полезный продукт!Готовте на здоровье!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салаты с киноа на любой вкус! от ЕленаЖ ЕленаЖ
Салаты с киноа на любой вкус! от Buchy Buchy
Салаты с киноа на любой вкус! от EIPHNH EIPHNH