17 сентября 2021

Большой Драник на Сковороде

Быстрый и вкусный Гигантский ДРАНИК на сковороде! Приготовьте на завтрак или на ужин за 10 минут! Обалденная хрустящая аппетитная румяная корочка из картошечки и много вкусной начинки. Большой Драник это Гибрид Драника и Лепешки.
Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и начинаем готовить драник на сковороде ;)

Ингредиенты

картофель 4 шт
яйцо 1 шт
сыр 30-50 г
укроп, петрушка полпучка
соль
перец
растительное масло 2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Большой Драник на Сковороде
🔹 ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love

Картошку тру на крупной терке. На одну порцию я беру 4 довольно крупных картофелины или 6 помельче. Если у вас есть кухонный комбайн, конечно воспользуйтесь им, вместо ручной терки, это значительно сэкономит ваше время.
Отжимаю картофель в другую миску.
Картофельный сок выливаю.
Перекладываю картофель обратно в миску.
Немного солю картошку, по вкусу и отставляю в сторону.

Мелко нарезаю полпучка укропа. Толстые и грубые стебли мы отрезаем. Я их не выбрасываю, а добавляю в супы и бульоны при варке.
Вместо укропа можно взять петрушку или любую другую зелень.
Перекладываю укроп в миску.
И сюда же разбиваю 1 яйцо.
Добавляю по щепотке соли и перца и перемешиваю вилочкой.

И последнее, что нам нужно подготовить - это натереть сыр: натираю сыр на крупной терке.

Сковороду разогреваю, наливаю немного растительного масла.
И выкладываю примерно половину тертого картофель, не слишком толстым слоем.
На слой картофеля выкладываю яйцо с зеленью, распределяю вилочкой.
Сверху кладу сыр.

Закрываю оставшимся картофелем, также не слишком толстым слоем.
Можно подлить еще чуточку масла, тогда нижняя картофельная корочка получится супер хрустящей.
Теперь можно прикрыть сковороду крышкой на пару минуток и жарим наш драник минут 5 с одной стороны.

Переворачиваем. Посмотрите, какая аппетитная зажаристая корочка получилась!
И жарю драник еще около 5 минут с другой стороны.

Наш большой Драник готов!
Вот такая красота получается! Вкуснятина - необыкновенная! Всем срочно рекомендую попробовать, мы с мужем просто оторваться не могли! Сверху зажаристая корочка, как у жареной картошечки или чипсов, а внутри сочная и ароматная начинка из зелени с сыром - пальчики оближешь!
Вам понравился рецепт? Если будете готовить, то напишите в комментариях: Хочу драники и я буду знать, что вам интересны такие блюда! ;)

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
26 В избранное

Новые видео-рецепты

Смотрите также

Лучшие рецепты в разделе "Драники"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

25 дней назад

И правда, почему бы не сделать драник-гигант?)) Попробую, спасибо. Вот только сок картофельный не вылью, на лицо намазюкаю, полезно))

Ответить

25 дней назад

Спасибо огромное! Это действительно ооооочень вкусно! Вся семья в восторге от этого блюда!

Ответить

21 день назад

Получилось ОООЧЧЧЕЕЕНННЬЬЬ вкусно!!! Моя дочь назвала это блюдо Царь-драник))) Супер! Спасибо большое за такой простой рецепт, Олеся)))

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.