Запеканка из кабачков
-
Салат "Букет роз"
20 116 73 Легкий -
Пицца "Пятиминутка" (на сковороде)
33 202 107 Легкий -
Запеканка из кабачков
17 59 36 Легкий
Эту запеканочку сочинили на ходу,получилась замечательная!
Подруга утащила рецепт и на следующий день звала в гости на такую же запеканочку
Ингредиенты
кабачки (небольшие) | 1-2 шт |
---|---|
луковица | 1 шт (крупная) |
помидор | 1 шт (большой) |
болгарский перец (красного цвета) | 0,5-1 шт |
зелень (лук, укроп) | |
чуть карри | |
перец белый | |
перец черный | |
соль | |
сыр | 100 г |
Соус | |
яйца | 4-5 шт |
сметана (или сливки) | 5 ст.л. |
чеснок | 1-2 зубчика |
соль | |
перец |
Пошаговый рецепт с фото
Кабачок порезать на кружочки и посолить.
В форму первым слоем выложить кабачки.
Посолить и поперчить черным перцем.
Затем выложить лук.
Далее - болгарский перец.
Посолить и поперчить белым перцем.
Выложить помидоры.
Посолить.
Посыпать карри.
Присыпать зеленью.
Снова кабачки и т.д.
Последний слой помидоры.
Теперь соус:
4-5 яиц
5 стол.ложек сметаны или сливок
1-2 зубчика чеснока
соль
перец
В чашку выдавить чеснок,вбить яйцо,положить сметану,посолить и поперчить.
Все хорошенько размешать.
Этим соусом покрыть овощи.
Поставить форму в заранее нагретую до 170 град.духовку на 30-40 минут.
Достать форму из духовки и засыпать сыром,покрыв запеканку ровным слоем. и снова вернуть запекаться.
Как только запеканка зарумянится,это будет примерно через 5-7 минут,можно ее доставать из духовки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Запеканки с овощами, грибами
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Людмила, прими мою запеканку в твою коллекцию
Вкусная штукенция получилась