Бараний суп "Шулюм"
![Бараний суп "Шулюм"](/images/recipe/d/51/d514f4b39db80039ec8db55362346638.jpg "Бараний суп "Шулюм"")
2
3
Вся наша семья обожает баранину. Вот и сегодня на обед приготовила простенький, но ароматный суп.
Бараньи ребрышки (0,5кг) залить водой и довести до кипения. Снять "шум", варить минут 20. Потом добавить 1 целую морковь и целую луковицу. Лук можно и мелко порезать, но это на любителя. Солю баранину всегда сразу после закипания. Соль она любит.
Пошаговый рецепт с фото
Все варить еще минут 20.
Картофель (0,5 кг) очистить и крупно порезать: крупную на четвертинки, среднюю на половинки, а мелкую не резать вовсе.
![Бараний суп "Шулюм" фото к рецепту 1](/images/recipe/7/9e/79e783c7b3e36bab0913c8ca0b8e4637.jpg "Бараний суп "Шулюм" фото к рецепту 1")
Добавить картофель и варить до готовности.
![Бараний суп "Шулюм" фото к рецепту 2](/images/recipe/3/c6/3c642493f87b00880eef30289865fc1e.jpg "Бараний суп "Шулюм" фото к рецепту 2")
В конце варки можно добавить специи по вкусу (черный или белый перец, орегано, базилик) или зелень (особенно баранина вкусна с петрушкой и кинзой). Правда мои любят бараний бульон прозрачным, без зелени. И обязательно вынуть морковь и лук.
Приятного аппетита!
![Бараний суп "Шулюм" фото к рецепту 3](/images/recipe/4/4c/44c9f688b47f7c85f661405c276dc105.jpg "Бараний суп "Шулюм" фото к рецепту 3")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Супы с бараниной, ягнятиной
Юляка 
GlebSky 
Globe on plate Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Вкусно. Просто вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 
Светочка обязательно делись с нами рецептиками!!!!
14 лет назад
Вкусно. Просто вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1Договорились
13 лет назад
Danochka, спасибо за рецептик, но был у меня настоящий рецепт шулюма , но затерялся гдето. так присутствовала минеральная вода, но основа конечно баранинка, картошечки немного, и еще чесночная приправка делалась к нему с молотым перчиком и кинзой, ну всё равно спасибки!!!! 
14 лет назад
Девочки, оказывается многие любят баранинку
Просто среди моих знакомых все делают "фи" когда делюсь рецептами из этого мяса 
.
Теперь буду делиться с вами
Спасибо вам за похвалялки