27 января 2012

Салат из свеклы с хреном, йогуртом и сельдью

увидела этот рецепт в журнале и как представила вкус....да с селёдочкой и картошечкой! ммм....думала, что не доживу!!! попробуйте!

Ингредиенты

свекла 300 г
лук зеленый 70 г
чеснок 1 зубчик
вино красное сухое 150 мл (или 3-4 ст.л. уксуса+100 мл. воды)
лавровый листочек 1 шт
чёрный перец, соль, укроп
хрен 1-2 ст.л. (по вкусу)
йогурт густой 10% 150 г
для сервировки
филе сельди с луком
картофель в мундире
чёрный хлеб

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

300 гр. свеклы(отварить или запечь в духовке)очистить и нарезать кусочками
70 гр.зелёного лука(нарезать и зелёную и белую часть
1 зубок чеснока(пресс)

в маленькую кастрюльку поместить вино, лавровый лист,2-3 перчика горошком, немного соли, уварить пока жидкость не уменьшится вдвое.остудить и поместить в него лук,чеснок и нарезанную свеклу,поставить на ночь в холодильник.
слить маринад, можно не полностью, добавить хрен и йогурт, при необходимости посолить и поперчить.
сервировать с селёдочкой, чёрным хлебом и картошечкой.
П.С. в оригинале предлагалось варить лук и чеснок в маринаде,но мне показалось, что свежий лук и чеснок будут вкуснее!Селёдка и картошка - моё дополнение, без них не то!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
29 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты со свеклой"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (12)

8 лет назад

Ларис, картошка отдельно!!! спасибо большое! a_rose

Ответить

8 лет назад

Очень красиво и вкусно! a_vkusno Отличная подача a_good

Ответить

8 лет назад

Маринчик, спасибо!!! a_rose

Ответить

8 лет назад

Наташа, я с отчетом! a_yahoo! получилось очень вкусно, с картофелем и сельдью - просто идеально. действительно, без них было бы не то a_smile огромное спасибо! a_daisy

Ответить

8 лет назад

спасибо за красивый и вкусный фото отчёт! a_photo a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат из свеклы с хреном, йогуртом и сельдью от Кcюньчик Кcюньчик
Салат из свеклы с хреном, йогуртом и сельдью от Кcюньчик Кcюньчик