BCE_0K

Аринушка! Огромное Вам спасибо за спасение моего урожая!!В этом году эти природные катаклизмы (постоянные дожди) не дали вызреть поим помидоркам.... они начали чернеть уже в зачаточном состоянии(((((. Те, что становились зелеными, быстро-быстро срывала и делала закуску по Вашему рецепту!!! Вот пришла пора открыть первую баночку. Вкус восхитительный!!!

Maslina! Большое спасибо за рецепт! Первый раз делала строго согласно рецептуре, но показалось чересчур сладко. Поэтому теперь количество сахара сократила в 4 !!!! раза (т. е. на 2 кг самых обычных красных слив (с косточками) взяла всего 500 г сахара). Может быть, для хранения на зиму так не делают, но у меня баночки стоят в холодильнике, и за пару недель все это количество улетает, так что прокиснуть ничего не успевает)) От масла тоже отказалась (в целях сокращения калорийности ).Очень вкусно!!! Ещё раз спасибо!!!

Светлана! Огромное Вам спасибо за такой замечательный рецепт! Немножко адаптировала под себя и пользуюсь им постоянно.Вот, наконец, решила поделиться отчетом. С куриным бульоном пирожки по Вашему рецепту улетают на "ура"!

Татьяна! Спасибо Вам огромное за это шоколадное безумие! Пеку пирог по Вашему рецепту очень часто, и вкус при минимуме затрат всегда изумительный! Опытным путем пришла к выводу, что на мой вкус нужно оставлять на пропитку не половину первоначально полученной смеси, а побольше, и перед заливкой истыкиваю его весь вилкой, чтобы кекс лучше пропитался, был более влажным и сочным, как шоколадное суфле))) Ещё раз спасибо!

Виктория, пользуюсь Вашим рецептом лет 8, как только увидела его на сайте, и ни разу не сказала Вам "спасибо"..... Пришла пора исправить эту ошибку!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО от меня и моей семьи!
Это просто объеденье, к тому же готовится очень легко))

Елена, несмотря на то что рецепту уже больше шести лет (опубликовано янв 27, 2011 11:54 pm), добралась до него только сейчас. Все это время он лежал у меня в закладках)))).ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Жалею только, что не воспользовалась им раньше P. S. В крем сгущенку не добавляла, положила ложку какао-порошка для цвета. Мед с содой тоже поленилась греть, просто так добавила их в тесто. Все получилось отличныо! Пекла 25 минут за один прием в форме 26 см в диаметре, ничем не укрывая. Бискит получился высоченный, разрезался на 4 коржа.Спасибо Вам огромное!!!

Девочки! Слезно прошу: поделитесь пожалуйста секретом, как вам удается так тонко нарезать кабачки в длину? У меня получаются или жирные оковалки, которые не хотят сворачиваться от слова "совсем", или тончайшие ломтики, которые при сворачивании рвутся (((( В итоге промучалась не знаю сколько, ничего не завернулось, пришлось готовить кабачковую икру и отдельно куриное филе))

Света, выглядят изделия потрасающе! Скажите, а фарш за несколько минут успевает прожариться? Или его нужно слегка поджарить до того, как выкладывать на бличики?

Разрешите "присоседиться" к Вашему салату))))
Не подкова, конечно, но почти все ингридиенты - из Вашего салата!
Спасибо за идею!!

девочки, если будете пробовать, поделитесь впечатлениями, как оно, может дествительно не плохо будет

Вот наконец-то решилась попробовать и отчитаться....Ирина, Ваша жемчужина, несомненно, лучше. Краснокачанная капуста намного "дубоовее" белокачанной, или мне такой качан попался . Верхняя часть крепиться никак не хотела, "раковина" моя все время закрывалась "крышкой"..... Все истыкала зубочистками..... листы толстые...... рвется и не крепится. А времени перед Новым годом в обрез, скоро курантам бить, а я все с жемчужинами своими мучаюсь))))). В итоге, выложила морепродукты просто на капустные листочки, без крышечек, не пропадать же добру)))))В следующий раз буду делать как у Вас, из беленькой мягенькой капустки)))Спасибо за идею и с наступившим 2014-м годом!!

Примите и наши лапоточки в копилку)Основу делал муж, лапоточки получились слегка растоптанные)))))Спасибо за идею!P.S. Внутри просто жареные грибы с луком.

Примите и мой новогодний пенек в копилку)) Огромное спасибо за идею!
P.S. Внутри у меня тертый сыр с консервированными ананасами и чесноком.P.S., P.S. Муж стоит над душой и требует восстановить справделивость: украшала не я, я он))) Моя только начинка и фотография

Спасибо, Вика!
Действительно очень вкусно!
Делала все строго по Вашему рецепту, только печень брала индюшиную (или индюшачью?? ).
Апельсин действительно "убил" вкус печени, во всяком случае в подливе. Сын, которые не ест печень ни в каком виде, умял гречку с этой печеночно-апельсиновой подливой и не почувствовал "подвоха"

Больше года вынашивала идею приготовления этого чуда, наконец решилась! Результат превзошел все мои ожидания! Легко, вкусно, и незатратно!Хочу поделиться своим ноу-хау. Фарш я клала не из отварного мяса с майонезом, а из сырого, взбитого с молоком. Для красоты добавила моркови))) Она не перетерлась до конца и получились милые оранжевые крапинки)).После того как я свернула рулеты с сырым фаршем, я отправила их в духовку ещё на 20 минут. И вот что у меня получилось)))Спасибо огромное!!P.S. Теперь хочу попробовать приготовить такие же не с брокколи, а с цветной капустой и морковью (думаю, будет оранжевый рулет) и со свеклой (хочу красненький) )))Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!!

Ой! А я что придумала! ( Ну от собственной лени, конечно ) Ведь можно взять листочки от краснокачанной капусты и ничего не вымачивать!!!! И в свекле не испачкаешься и красиво наверное будет Спасибо за идею!

"Хожу" в ваши рецепты, как в музей))))). И вот очередной шедевр. Преклоняюсь, восхищена, брависсимо!

УРАААААААААА!!! У меня получилось!!!! Спасибо за совет увеличить концентрацию желатина.... Бухнула аж 3 пачки по 9 г на стакан жидкости))))). Может, и перебор конечно, но вышло то, что надо)))). Сфотографировать не решилась, так как все внимание было уделено икре, а бисквит получился откровенно убогий)))). Но в моем случае это было совершенно неважно - главное освоить технику приготовления икры))). ЕЩЁ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

А я к вам со своей неудачей((((. Ни на шаг не отступала от рецептуры, масло подержала в морозилке аж часа 2, для, так сказать, большей уверенности.... желе охладила....... и икринки выдавливались замечательные..... в стакане выглядели просто потрясающе!!!! Убрала, как и указано, в холодильник.... а через полчаса икра превратилась в желейную массу.....(((((( Не то чтобы слиплась, а просто один сплошной комок кисло-сладкого желе(((((. Получился у меня бутерброд не с икрой, а хлеб с маслом и джемом)))). Вкусовых качеств торта это конечно не испортило... но так хотелось всех удивить всевдоикринками......Елена, или другие хозяюшки, уже испытавшие этот рецепт и добившиеся таких потрясающих результатов, подскажите пожалуйста, что я сделала не так?? В чем, так сказать "фишка"?

Ой!!! А наверное, если ещё и фаршика мясного между листочками положить...... будет всем голубцам голубец))))) Отличная идея! Спасибо!

Торт "Для мамы" http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=15946 из цукини я уже опробовала....... но осталось их всё равно не меряно)))). Так что теперь с удовольствие попробую выпечь пирожные с цукини по Вашему рецепту)))

Светлана! Огромное спасибо за идею! Готовила, строго следуя Вашим инструкциям - и вот мой результат)))