Shkoda

Спасибо, Аллочка, за теплые слова!
Сейчас попробую ЛС кинуть - я тут с вирусиной борюсь...

Марианн, а я рикотту еще не выкладывала... у меня фото нет...

Анют, с этим творожком получатся вкусные пироги я-ля чизкейк (хочешь, посмотри у меня в творожностях), получатся вкусные десерты - муссы + всевозможные фрукты... Есть рецепты риготовления мороженого из творога... да и не обязательно сладкое - можно накромсать в него зелени, чесночка или просто приправить - будет тебе крем-чиз на бутерброды...

Девочки, поправила - у меня тоже крестик стоял... мне видно, а вам???Анют, автор этого рецепта готовила то ли на 10 толи на 15-ти процентных и у неё получилось около полукилограмма, так что смешивай и не переживай - с низкой жирностью тоже получается и сыворотки мало отходит...

??? свежих прессованых нет???

Поэтому в выпечке я и использую свежие... Вынюхаю самые ароматные, сразу беру 1 кг, режу по 25 г, закручиваю в пленку и в морозилку... надолго хватает. о какая я....

Сухие дрожжи очень часто бывают не качественные.Даже если и стоит нормальный срок годности,в магазине или у вас они могли не правильно храниться.

ППКС!!!!
Не далее, чем позавчера такая оказия приключилась! Готовила очередную порцию кваса, а он на сухих - не бродил и все, пока из другой пачки не досыпала...
Наверное в особенности летом, по жаре, такое случается...

Да, девочки, блюдо наиленивейшее, а результат - как будто день трудилась...

Ой, как я люблю фотоотчеты....
Ларис, Спасибо тебе!

На здоровье, девочки!!!
Ириша, рис только промываю, на всякий случай...

merisha
Без рекламы - вкусно... VikaSN
Валюш, на здоровье!jelena25
Леночка, даже с двумя тарелочками! Забегай! ляльчик
Олечка, всегда пожалуйста!

Танюш, урезать всегда можно...

Аха, теперь "видю"!!! Класс!

Танечка, ай спасибо тебе!!! Принимай пирожок!!!

Жень, я знаю, я жадная - фотки "кодирую", не бери с меня пример!!!
Фото покажи, а??? Не "видю"...

apelsinka

Малый как раз очень хотел помогать

Ох, Ириш, аж сердце в пятки ушло... pirinka
Иришкин, на здоровье! Сегодня очередную порцию заквашу... попробую лимона для аромата добавить... на другом сайте мне девочки идейку подкинули...

Люда, на здоровье! Если б не сказала о трещинках - не заметила бы... такой красавчик получился!!!
Спасибо за фото!

Так что девчата,чтобы увидеть мяч в целом виде-пеките сами

Гениально...

Ленчик, классная придумка!
Только чего ты его повернула "задом к миру"??? Не видно ни зги...

Танюш, просто надрезанным кольцом делала, косу - туда-сюда рулетики - делала, а чтоб это совместить - может к пенсии додумалась бы, чесслово!!!
Спасибо, все предельно ясно!
До завтра бы дотерпеть...

Поистине все гениальное - просто!!! С нижним рядом я поняла что к чему, а вот как верхний ряд лепила - сразу и не дотумкала! Танюш, оч-чень впечатлило!!!

Ириш, ты че, сразу залпом весь сахар в воду шмякнула???
А где ТБ???
Ну шипела у меня вода. закипая от раскаленной карамели... но чтобы взрыв...

Ириш, ну я как на себе проверю - отпишусь... тока меня менты не останавливают... модная я... Ларисонька, вот и нашлась пропажа! На здоровье!

Ириш, только что на другом сайте обсуждали этот вопрос... А после кваса можно?

На здоровье! Надеюсь понравится!

Юль. пахнет квасом...Таня. спасибо за инфу - познавательно!

Олечка, я кладу 1,5 стак. сахара -- по вкусу, мелкий иногда добавляет еще в готовый...

Ириш, с таким кол-вом сахара, как в рецепте - не подойдет. Наверное можно, если уменьшить дозу сахара... Я окрошку на квасе не люблю, поэтому не пробовала так делать...

Да еще и с какими пузырьками, Светуль!
На здоровье!

Женьчик, в пластиковые и разливаю! Вчера не оказалось литрушек, вылила в 5-ти литровку!

Нет, Ольчик, оно может еще больше прокиснуть. вернее прогоркнуть или протухнуть...

Ой, Ольчик, надо аккуратнее пробовать - все же 2 недели...

И не вспомнят как было украшено

Gulzar
конечно, сколько людей, столько и вкусов...

Натуль, УМНИЦА!!! Все отлично получилось! А для пробного экземпляра - так вообще прелесть!!! Катюш, перед тем, как выкладывать бисквитный рисунок, положи форму минут на 10 в морозилку - ничего не растечется.

Элинушка, очень приятно, землячка!
Я еще не готовила на нем чиз-кейки, но скорее всего он прекрасно подойдет

Интересно, сильно отличается покупной от самодельного?

Ты имеешь ввиду сыр или торт?А с добавлением взбитых сливок тоже рецепты тирамису бывают...

Юляш, на здоровье!

Обскакала ты меня, Иннулькин с крем-чизом... Собиралась выставить..

Ой, Наташ, симпотная какая рыбка! Спасибо за фото!
Я тоже не в банке, а в контейнере мариновала, мне кажется так даже удобнее...

УРА! УРА! УРА! здорово!!!
Я переживала из-за лимонного сока, теперь тоже буду знать, что есть варианты и без лимонки!сыворотки было на удивление мало... неожиданно прямо... и еще думаю, что чем жирнее сливки, тем меньше будет сыворотки...

Тамар. вот-вот. горячими и трескаем!

Девочки, о сыре - делаю на сулугуни и качкавале - офигенно!

ещё и кошка моя обрыдалась

правда???? Ой не могу!!!! Всем досталось! Кошечку угости, Натуль!!!
А вам с супругом на здоровье!

Тамара, очень красивые фото, часто готовлю, съедаются на ура... пока горяченькие!

Ириш, обалденно! Твердый сыр жарила в кляре, а вот плавленный... Вот балда... Классно придумала! Я тоже так сделаю!

Ленуль, пусть будет, а когда сподобишься приготовить, заменим... Как думаешь?

Вот тебе на... Да зачем же???

О! Да у тебя она отваренная, Ленуль! У меня типа Хе или Тар-тара...

Ленуль, ну если рецепты в унисон, то давай прямо здесь - как вариант... А ежели он друой, то чего ж его прятать???