merisha

Скажи,пожалуйста,какой сыр ты используешь?

Я использую или имеретинский сыр или сулугуни.

Мери,а ты защипывала по принципу хинкали или раскатывала два круга и накрывала?

По принципу хинкали

как аппетитно, спасибо за рецепт, будем пробовать

Пробуй,не пожалеешь!

вкусненько!!!

Угощайся,Юля!

Мери,все твои рецепты хачапури у меня в закладках! Добавляю ещё один!Спасибо огромное за такую красоту!

Тебе,спасибо,золотце!

Очень красивое хачапури!А у вас яйца сырые были?Спасибо за рецепт

Да,яйца сырые

Никогда сама не пекла хачапури, я думаю пора начать, очень красивые на фото хачапури!

На здоровье,Наташ!Главное-начать,а потом остановиться не сможешь!

nikolaou21
Можно заменить мукой

Какие булочки! Взяла в закладки.спасибо!

merisha Мери, я добавляла разрыхлитель. Но не думаю, что это он всё испортил

Катюш,может,это причина?Вообще,разрыхлитель добавляют вместе с мукой,а не в готовое тесто(как нужно в этом рецепте)Здесь предпочтительнее всё же сода.

Я думаю, дело действительно в духовке. Это ведь не первый раз уже так. И результат одинаковый у разных рецептов.

Ну,если не в первый раз,может дело и в духовке...

Спасибо класные рецепты все так вкусно выглядит. Надо будет приготовить! Скажите ваш торт очень каллорийный?

На здоровье,Жанночка!Я думаю,этот торт некалорийным не назовёшь

Мери готовила тортик,понравился,мне чем-то напомнил "Прагу",делала в форме 26см,замешивала норму, получилось 4 коржа,но у меня почему то не такой он шоколадный по цвету как у девченок на фото, может от какао зависит?А и еще я на крем посыпала жареный арахис,получилось вкусно.

Да,Наташ,вполне возможно,что от какао.Я пеку на турецком какао фирмы kent,оно очень тёмное(что меня устраивает),а твой тортик такой симпатюлька!
Katrin7333
Катюш,мне очень жаль,что утебя не вышел этот тортик! А ты соду не забываешь добавлять?У меня с этим тортом никогда проблем не было,
прямо и не знаю чем помочь Может и духовка виновата?

Аринушка,чудный джем и какой яркий!Уже в закладках!

А сколько получается джема?

Оля,какая красота! Рецепт уже в закладках!

у меня торт не получился.

мне очень жаль...

крем: по виду он напоминал глазурь. что я сделала не так? почему не получился густым. хотелось бы иметь прослойку кремовую.

Может ты муки недоложила?Пока крем горячий,он действительно напоминает глазурь,но,когда он остывает и взбивается с маслом,получается обычный крем.

очень шоколадный получился - таких красивых переходов нету..

а ты ровно 50 г.какао добавила?

и еще: как вставить картинку?

Смотритут

но я буду пробовать еще,

Удачи!

Ммммммммм!Объедение! Спасибо,Катюш!

Ирин,какие шикарные рулетики!И так легко готовятся!Супер,взяла в закладки!

Ксюш,какой красавец! А высоченный какой! С юбилеем тебя!

Какая вкуснятина!Обожаю арахисовое масло,но в магазинном столько консервантов,что покупаю всегда с опаской А это самое то!
Спасибо!

А мне как было приятно получать слова благодарности и видеть довольные рожицы, поглощающие эту вкусноту.

счастливая семейка
Олечка,спасибо за похвалюшки,мне очень и очень приятно!!!

спасибо за классный рецептик

На здоровье!

В общем так он его по шарикам и раскатал

Внутрь прятала в половину шариков абрикос (из варенья), а в другую половину шоколад

Ого,представляю,как было вкусно!

Спасибо за рецепт

На здоровье,Юлечка!

Брюля

А вот мое чудо. Это что-то мего-шоколадное

И мега-аппетитное!Очень красивый тортик и такой высокий!

теперь знаю что, надо попробовать с сыром!

Надо-надо! Мои детишки обожают!

Викуль,красота-то какая!

В холодильник спрятала,чтоб глаза не мозолил

Поражаюсь твоей силе воле.... Я бы не смогла

Ирин,я в шоке! От это я понимаю,мастер класс! Рецепт просто супер!

Спасибо! Мне очень понравилось смешивать яйца с сыром

На здоровье,Викуль!Очень аппетитно выглядит твоя яишенка

Танюшка,выдумщица ты наша! Очень интересная идея! Спасибо!

Торт просто чудо , пекла на день рождения, просили добавки даже не любители сладкого ! Спасибо за вкуснющий рецепт! !

На здоровье,Жанна! Какой высокий у тебя тортик получился!

Мери, обещанный отчет

Шикарный отчёт!

Вкуснючий торт, шоколадно-шоколадно-шоколадный, гости в восторге, муж вообще ел с закрытыми глазами и мурчал от удовольствия, теперь требует, чтобы еще для дома простряпала.

Мне очень-очень приятно!

Фотоотчет и отзывы позже.

Жду,Юлечка!

Не много ли теста будет? Я вот думаю, может половину взять?

Я думаю,на круглую форму будет много теста,возьми половину.Я пекла на противне 30х40 и торт получился высоким

Tati76
Танюш,можно и разрыхлитель,его так же добавляем после холодильника

Thiternik
Эмма,спасибо ,мне очень приятно! Торт очень красивый получился! и безе такое высокое и пышное!

candy84
Сюзанна,может температура была высокой?Я пеку этот торт при 160 г.,но у всех разные духовки,может надо снизить темп.?

Сегодня приготовила, очень вкусный

И симпАтиШный!

вот только коржик получился уж очень рассыпчатый, на мой вкус даже суховатый, он такой и должен быть или я что- то не то сделала ?

Да я бы не сказала,что он очень рассыпчатый или сухой,может ты его немного дольше подержала в духовке?

Мери, я с отчётом! Пирог действительно супер !!! Нам очень понравился

Сашуль,какой красавец!Я рада,что тебе понравилось,я сама не ожидала,что будет так вкусно!

даже низ пропекаеться и хрустящий???

Ага...

Ну да ладно,у кого то так,у кого то эдак,иногда технология идет в не в ногу с практикой

Елена
Леночка, у меня старенькая духовка,я пеку в ней этот торт именно при 160г. и безе всегда хорошо пропекается и становится хрустящим.
Может с моей духовкой что то не в порядке(я имею ввиду с градусами )

так я и так в холодную ставлю на мин.огонь

Ну значит,что то не так с духовкой

марина84
А если при низкой темп. выпечете?

И все таки хотелось бы точно знать время и Т выпекания коржей.Спасибо за рецепт

Ирина,я выпекала при темп.160 гр.примерно 30-40 мин.Мне очень жаль,что у тебя безе не получилось,но видно это от духовки тоже зависит,
может тебе уменьшить темп.?

merisha А безе должно быть после выпечки каким? у меня духовка отказывается безе печь

Безе должно быть слегка подрумяненным и хрустящим.

я чёт не пойму технологию сборки. Выпекаем коржи с безешкой по отдельности и только потом накладываем готовые и остывшие друг на друга?

Да,Ксения,выпекаем коржи с безе по отдельности,затем смазываем остывший корж кремом,накрываем вторым коржом,смазываем его кремом,
накрываем третьим,его не смазываем,покрываем его глазурью(абстрактно)и посыпаем орешками.

то как это сделать так, чтобы коржи не поломались?

а почему они должны поломаться?Но даже ,если корж поломался,это не страшно,он всё равно склеится кремом

Очень интересный пирог и так аппетитно описано,что сразу появилось желание его испечь! Спасибо,с дебютом!

ООООООООчень понравилось! Завтра принесу девчатам на работу....пусть лопают)))

Я рада!

Спасибо Мери за суперский рецепт, пекла уже 6 раз и буду еще печь

На здоровье,Анна,мне очень приятно!

Тесто получилось нормальное,но начинки почему-то много,

Может твоя форма меньше моей?

говорю теперь совершенно осознанное и оценённое моими домашними СПАСИБО!!!

На здоровье,Марго!

Танюш,десерт суперский!Взяла в закладки!

Спасибо за рецепт!!!

На здоровье,Марго!

Я очень рада,Анна!

я хотела бы узнать, а какой размер у формы? Судя по фотке немаленькая, да?

22х33

Очень красивый батон!Спасибо,Танюш!

а вот и мой отчетик! очень понравился! спасибо

Какой аппетитный отчётик! На здоровье!

Попробуете

Суперские пенёчки,Аринушка!Очень аппетитно выглядит! Взяла в закладки!

Меричка, я тоже с отчётиком.

Какой аппетитный отчётик!

Спасибо за рецепт!

На здоровье,Светочка!

Торт ооооочень воздушный и ооооочень большой

Я рада,что понравилось! Аппетитно выглядит!