KaTyOnA

Танюша, держи отчетик. Мои слопали половину торта, не дождавшись пока он застынет до конца. Правда украшения получились не совсем такие, какие я задумала, но пойдет для первого раза. А вот разрезик.А это мы с тобой за чашкой чая или кофе, кому что.

хочу поблагодарить за рецепт

Натальюшка, на здоровье. Я просто счастлива, что столько народу попробовали и всем понравилось.

не, просто сахарная.

Все ОК! Поняла. Спасибо.

И вместо "улыбайся" - "разверни-ка тарелочку немножко"

на моей фото сверху сахарная.

Это я поняла, а под ней еще и шоколадная? Или нет, одна сахарная?

На фото сверху сахарная глазурь

Сверху шоколадной или просто сахарная?

Можно ответить?
Я уже спрашивала просто...
Белковый!

Спасибо. Я так и думала.

Shkoda
Танюша, а какой ты делала крем для украшения?

Слышала о таком названии, но не знала, что это такое. теперь буду знать и может даже попробую сделать попозже.

Ну Иришка, ты опять с вкусняшками. Мясо мы любим.

я тебе несу вооот таааакое оооооогромное СПАСИБО

Ой как приятно. Кушайте на здоровье и наслаждайтесь.

Вкуснятина!

Очень вкусно, я их тоже обожаю.

Да нет, но лучше сильно много муки не сыпать, а то пирожки будут трескаться в духовке. Лучше мягковатое тесто делать и в муке руки обмакивать. Но сильно липнуть не должно.

а ты тесто раскатываешь или пирожки в руках делаешь?

Когда как, в основном руками.

Пришла с отчетом

Вот и хорошо, что пришла. Заходи, с такими пирожками я сейчас чайку налью или кофейку.

Спасибо тебе огромное за рецепт пирожков !

Пожалуйста, замечательные пирожки! Румяные такие. Ты их наверное близко друг к дружке положила, вот они и "срослись". Напоминают булочки, как раньше продавали.

сегодня угощала пирожками своих Ирландских
друзей...они сказали что таких вкусных пирожков еще не кушали,тебе от них Большое Спасибо и большой привет !!!!

Очень приятно, друзьям тоже привет!!!!!

Вот такой же еще белый есть. Я и тот и тот купила, правда пользовалась пока только белым.
Покупала в Москве в супермаркете АШАН, но и в МЕТРО есть и в РЕАЛе. А в маленьких не видела, но на рынках есть в специальных палатках, где все для суши продают.

Потом,прийду с фотоотчетом !

Буду ждать. Надеюсь тебе и твоим близким понравятся.

У МЕНЯ ЕСТЬ СВОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА,НО ОТ ТВОЕГО ТОЖЕ НЕ ОТКАЖУСЬ,СПАСИБО.

Пожалуйста, пробуй.

вот тебе целaя охапка ромашек! И миллион спасибо!

Леночка, спасибо, очень приятно. Мне тоже это тесто очень нравится.

вот собурани, это и есть ачма.

Танюх, не поверишь... уже нету...

ну красотища и вкуснотища!!!!

Спасибочки Танюш. Ты прямо сходу оценила.

Изюминка
Женечка, пирожки просто прелесть, а тесто сладковатое и есть. Я тоже сначала боялась, но делала строго по рецепту и получилось очень даже

муки ушло на 200 граммов больше,но у меня яйца были большие..

Вот и я про то же. Тоже яйца купила ну просто огромные , пришлось муки класть больше. А в другой раз нормальные, и получилось просто супер.

Какая красота, аж слюнки потекли. Кто бы мне таких наделал, а я бы их... ух...

Не могу удержаться,ведь с капусткой-любимыеееее

Бери, еще наделаю.

А я с отчетиком, новая партия пирожков. И разломчик.С капустой.

Катя, подскажи, пожалуйста, а маргарин растапливать в тесто или размягченный класть?

Лучше размягченный.

Кать это тебе

Спасибо! Такие красивые пирожки, я завтра тоже буду делать.

как бы я их не залепливала -они расползаются и текут.

Может слишком тонкое тесто делаешь и начинки сильно много кладешь?

даже моя принцесса привередливая , слопала

Очень приятно, что принцессе понравилось.

классные пирожочки

Какие пирожищи обалденные. Во какое тесто - всем нравится.

а вот и я с пирожочками

Какие красивенькие.

Я его сверху еще кунжутом посыпала, а когда остыл - сахарной пудрой. Так послаще.

Пирожки получились

На здоровье всей вашей семье. Пеките и наслаждайтесь.

Олечка, держи отчетик по пирогу. Очень сочный, вкусный, просто объедение!
Детям понравился.
А на счет жирности, я поняла в чем дело. Не пирог жирный, а песочное тесто не впитывает сочную начинку, вот она-то и течет по рукам, но так смачно!

снова замесила, тебя добрым словом за рецепт вспоминала

Приятно.

с печёными тока учусь .Но о главном - как же мне свезло, что на твоём...ничего, на ты?...тесте училась

Ну вот, Наташ, а ты боялась. (только на ТЫ ) Я счастлива читать ваши отзывы, ни одного отрицательного. Сама долго подбирала тесто, много разного перепробовала, но это... выше всяких похвал. Жалко не помню, где я его надыбала, а то бы автору БОЛЬШОЕ СПАСИБО сказала.

я с твоими пирожочками.

Леночка, пирожки просо загляденье. Молодец!!!
Очень приятно, что понравились.

а с мукой всё верно ? Мож ошибка какая закралась?

Ошибки никакой нет, я уже писала, что все зависит от остальных продуктов. У меня например муки ушло больше, т.к. в этот раз яйца были ну очень крупные, наверное достаточно было бы одного, а я-то тетёха, два положила, тесто вышло жидковато. Пришлось еще муки добавлять. А в прошлый раз все было как нужно, тютелька в тютельку. Да и масло (маргарин) иногда по разному себя ведет, когда жидкий, когда нет.
Вы хозяйки уже умудреные опытом, смотрите по тесту. А мои пропорции ориентировочные - не люблю, когда пишут "муки, сколько тесто возьмет", сиди и думай - это сколько?

СПАСИБО!

Рада угодить такой хозяйке, как ты.

Закончу - отпишусь

Жду.

из твоего тесточка можно пирожки жарить или их только в духовке запекать?

Это тесто для выпечки, а для жарки можешь попробовать вот это.

Насмотришься и от одного вида растолстеешь!

Ага, особенно когда со всех сторон стоооолько пирожков.
Гаити-Гаити, нас и здесь не плохо кормят.

Катюш, я смотрю ты их швом вниз ложиш. А сок потом не вытекает ?

Сладкие швом вверх кладу, просто в этот раз сладких не было, только с капустой.

Принимай мягеньких красавцев!

Зачет тебе. Сдала экзамен на отлично.

Спасибо,Катенька...

Всегда пожалуйста.

я вот не знаю,что значит ОБМЯТЬ ТЕСТО

Когда тесто подходит, оно увеличивается в объеме. Вот и надо его помять, что бы выпустить воздух, уплотнить, и подождать, когда оно опять поднимется. Надеюсь, понятно объяснила.

Мой муж очеь нахваливал и с удовольствием все слопал

Очень рада, что понравились, особенно мужу. Мой тоже ест и нахваливает.

СПАСИБОооооооооооо

Пожалуйстааааааааааа!

Катя подскажите яйцо вы просто взбивате и мажете пирожки чтобы они были такими красивыми или как?

Яйцо в миске взбалтываю вилкой, как на омлет и все. Потом кисточкой мажу, раньше кисточки не было, так тряпочкой или марлечкой - без разницы.

Катюш, спасибо за рецептик теста! Мне понравилось с ним работать, а моим мужчинам понравилось трескать мою работу...

Танюша, пирожки просто супер!!! В прочем как и все, что делают твои золотые ручки.

Galynka
Галиночка, большое спасибо, а то искать лишний раз неохото. А тут так подробно и популярно расписано.

принимай работу...

Принимаю с большим удовольствием. Пирожки вышли - высший класс!

Молодец, все гениальное просто. А уж как вкусно.

Беляшики получились просто загляденье!!!

Спасибо, а сама когда сделаешь?

А можно вопрос в целях повышения образования?
Груши лучше брать помягче или потверже? А то сижу и мучаюсь, за какими грушами завтра чесать в магазин?

Катя,привет!Испекла пирожки с капустой,с мясом,плюшки,2 рулета с антоновкой.Замесила 4 порции теста.Тесто отличное,выпечка мягкая, вкусная.Большое спасибо за рецепт! Всё сфотографировала,но к своему стыду не умею вставлять фото Муки клала меньше чем в рецепте.

Рада, что понравилось. А на счет муки все зависит от остальных продуктов. Я в этот раз наоборот немного добавила - яйца очень крупные попались, а я внимания не обратила. Первый раз такой сорт яиц вижу СВ. Обычно СО - отборные, или 1 сорт беру, а тут СВ. До сих пор не знаю че значит.
Посмотри Как вставить фотографию. Думаю разберешься, там все легко.